नारियल दूध, करी पाउडर, र नीमको रसले यी अनावश्यक चिकन छातीहरूको लागि पूरक अन्न बनाउँछ। सानो मात्रामा मधुमेहले पिलाट्रो र हरियो प्याज पनि स्वाद बढाउँछ। तपाईंको मनपर्ने करी पाउडर प्रयोग गर्नुहोस् वा घरको बनाइएको क्यालो मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस् (तल हेर्नुहोस्)।
बर्खास्त गर्न अचम्मको प्रयोग गर्न, चिकन टुक्रा हटाउनुहोस् र मसाले एक सस्यानमा राख्नुहोस्। उच्च गर्मीमा ससनी राख्नुहोस् र मिश्रणलाई पूर्ण फोडामा ल्याउनुहोस्। तनाव, यदि वांछित छ, र चिकन चिसो गर्न यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्। यदि तपाइँ चाहानुहुन्छ भने चटनीको रूपमा उकालो उचालो प्रयोग गर्नुहोस्। केही भरी चिसो मुर्दा भन्दा पहिले सेवा पुर्याउन अघि बहाल्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 हरियो प्याज
- 1/4 कप सिलिलाउरो पातहरू
- 1 (14-औंस) नारियल दूध हल्काउन सक्छ
- 3 चम्मच करी पाउडर
- 3 चम्मचको नीलो रस (ताजा)
- 2 चम्मच शहद (या लगभग 1 / 1/2 चम्मच एगवेर सिरप को )
- 4 बेकार चिकन छाती
- गार्निश: ताजा सिलिन्ड्रो पातहरू वा चिसो हरी प्याज माथि
यसलाई कसरी बनाउने?
- हरित प्याज कुल्ला र रूट समाप्त गर्नुहोस्। बल्बको बाहिरमा पारदर्शी छाला हटाउनुहोस्। हरियो प्याज चोरी गर्नुहोस्।
- कलिन्ट्रो पातहरू ठुलो हुँदैछ।
- नरिवल कोमल दूध, करी पाउडर, नेमको रस , हनी, कटा हरियो प्याज र कटा सिलिलेरो जोड्नुहोस्। चिकनलाई पखाल्नुहोस् र ठूलो प्लास्टिक वा गिलास कन्टेनर वा सीपलयुक्त भण्डारण बैगमा टुक्राहरू राख्नुहोस्। चुरोटमा खानुहोस्। सील वा आवरण र 2 देखि 4 घण्टाको लागि चिकनलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
- दुवै पक्षमा लगभग 3 मिनेटको लागि प्रत्यक्ष गर्मीमा ग्रिल र सुकेको चिकन तेल, वा खैरो रंग सम्म।
- कम अप्रत्यक्ष गर्मी मा खाना पकाउने को लागी चिकन टुक्राहरु ग्रिल को छेउमा घुमाउनुहोस्। चुरोट र ग्रिल बन्द गर्नुहोस् जब कुखुराको पकाएर पकाइएको हुन्छ। चिकनको लागि न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 फिट छ। एक चिकन स्तनको सबैभन्दा ठूलो भागमा पछाडि पढ्ने थर्मामीटरको प्रयोग गर्नुहोस्।
- ताजा वालान्टर्रो पातका साथ गार्निश वा चिसो हरी प्याज माथि, यदि चाहियो।
सुझावहरू
- सेलिन्ट्रो वा अजवालीलाई हटाउने एक पातहरू छान्नुले एक थोरै कुनामा हुन सक्छ; यहाँ चाँडो गर्न सजिलो तरिका हो। कटौती बोर्डमा खण्डले सेलिन्ट्रो वा अशुद्धको गुच्छा राख्नुहोस्। एक विकर्ण स्क्रैपिंग गतिमा स्ट्यामहरूमा तेज चाकूलाई स्लाइड गर्नुहोस्। धेरै पत्तेहरू छिटो हटाइनेछन्। बस हातले कुनै बाँकी बाँकी पातहरू छान्नुहोस्।
- करी पाउडर बल र स्वादमा भिन्न हुन सक्छ। यदि तपाईंले ताजा बनाइएका सामग्रीहरू मनपराउनुहुन्छ भने, करी पाउडर घरमा सजिलो छ। एक सूखी कुखुरा मा मध्यम गर्मी मा, सम्पूर्ण जीरा बीउ को 1 चम्मच, सम्पूर्ण हृदय को बीउ को 1 चम्मच, र सम्पूर्ण धनिया को 1 चम्मच। बीउ ठोक्नुहोस् र त्यसपछि तिनीहरूलाई पीस गर्नुहोस्। एक कटोरी मा, जमीन को मसलाहरु लाई 2 चम्मच संग जमीन को आधार बनाइन्छ, 1 चम्मच सूखी सरसों, 1/1 चम्मच अन्न को चम्मच, र 1/4 जमीन कोने काली मिर्च को चम्मच।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1478 |
| कुल मोटा | 94 जी |
| पागलिएको बोसो | 41 जी |
| असंतृप्त फैट | 29 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 41 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 9 |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 135 g |