यो गाजर कोक दालचीनी रोल्स एक धनी र धान खमीर आटा संग वेनिला संग स्वाद गरिन्छ। ग्रिड गाजरहरू यी अतिरिक्त-विशेष दालचीनी रोलहरूमा रङको उज्ज्वल फलकहरू थप्नुहोस्। क्रीम पनीर इमिंग दालचीनी रोलहरूको लागि उत्तम टपिंग हो। यो छुट्टी बिहानको लागि बनाउन उत्कृष्ट रोलहरू छन्, र तिनीहरू दिन अघि तयार हुन सक्छन्।
र यदि तपाईसँग सख्त समय छ कि बच्चाहरु लाई सब्जिहरु खाने को लागी, गाजर एक प्रयास गर्न तिनीहरूलाई प्राप्त गर्न एक तरिका हो। तिनीहरूलाई पेकिन्स बिना वा कटा वाल्टिनहरू बनाउनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- दालचीनी रोल आटाको लागि:
- 1 कप दूध (पुरा)
- 1 छड़ी अज्ञात मक्खन (4 औंस)
- 1/3 कप ब्राउन शुगर (प्याक, हल्का, वा अँध्यारो)
- 4 1/2 चम्मच तत्काल खमीर
- 1 ठूलो अन्डा
- 1 ठूलो अन्डा जिरो
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 3 1/2 कप सबै-उद्देश्यको आटा (1 पाउन्ड)
- 1 1/4 चम्मच नमक
- 1 कप गाजर (ग्रिड)
- भरने को लागी:
- 6 चम्मच अनगिन्त मक्खन (पिघल)
- 3/4 कप ब्राउन शुगर (प्याकेड, हल्का वा अँध्यारो)
- 3 चम्मच
- दालचीनी
- 1/2 कप पेकान (कटाई)
- आईसिङको लागि:
- 6 औंस क्रीम पनीर (
- नरम )
- 1 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1 कप पाउडर शर्करा
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 देखि 2 चम्मच दूध (पतली, को रूप मा वांछित)
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1 कप दूध, 1 छड़ीको मक्खन, र 1/3 कप ब्रान्ड शर्कुलाई सससिनमा राख्नुहोस् र मध्यम-कम गर्मीमा प्यान राख्नुहोस्। मक्खन नभए सम्म मक्खन हुन्छ। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र मिश्रणलाई 105 एफ तल निस्कनुहोस्।
- एक मिक्सिंग कटोरा मा कम गति मा इलेक्ट्रनिक मिक्सर संग ठंडा दूध को मिश्रण, खमीर, अण्डा र अंडा ज्वरो को संयोजन गर्दछ, लगभग आधा आटा, 1/2 / 1/1 चम्मच, वेनिला र नमक। आटा हुकमा स्विच गर्नुहोस् वा बाँकी आउँ सँग एक चम्मच वा तपाईंको हातले मिश्रण गर्नुहोस्। गाजर जोड्नुहोस् र मेशिनसँग वा हातबाट 7 देखि 10 मिनेटसम्म घुमाउनुहोस्।
- मक्खन ठूलो कटोरा। आटा बल कटोरामा राख्नुहोस् र फ्लाइप गर्नुहोस् माथिको सतह को मक्खन कोट गर्नुहोस्। कटोरामा एक भान्सा कपडा राख्नुहोस् र यसलाई 1 ड्राफ्ट र 15 मिनेटको लागि मस्यौदा-रहित ठाउँमा उठाउनुहोस्। आटा थोकमा डबल हुनु पर्छ।
- आटा ढोका र यसलाई फलामको सतहमा हटाउनुहोस्। यसलाई आयतमा 10 देखि 11 इन्चमा 8 देखि 9 इन्च सम्म रोल गर्नुहोस्।
- टुक्रा कागजको साथ एक उथ 2 2/2-क्वार्ट बेकिंग डिश (वा समान आकार) लाई रेखा गर्नुहोस् र कागजलाई हल्का बनाउनुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा, 3/4 कप ब्राउन चीनी र दालचीनी संग पिघल मक्खन को 6 चम्मचहरु को संयोजन गर्नुहोस। आटा माथि मिश्रण गर्नुहोस्। दालचीनी मिश्रण भन्दा माथि कटा पेकानहरू छिन्नुहोस्। विस्तृत अन्त मा शुरू, तंग लग बनाउन आटा रोल।
- लगलाई 10 राउन्डमा स्लाईस गर्नुहोस् र तयार पाकिएको डिशमा समान रूपमा व्यवस्थित गर्नुहोस्। यस समयमा, तपाईं प्यान को कवर र रातभर फ्रिज गर्न सक्छन्। तिनीहरूलाई पकाउने लगभग एक घण्टाअघि फ्रिजको बाहिर लिनुहोस्।
- यदि तुरुन्तै बेकिंगमा, भान्सा तौलियाको साथ पकाउने डिश लुकाउनुहोस् र लगभग 45 मिनेटको लागि मस्यौदा-रहित ठाउँमा रोल वृद्धि गर्न दिनुहोस्।
- ओवनमा 350 फिट
- लगभग 25 देखि 30 मिनेटको लागि दालचीनी रोलहरू बान्नुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म। यदि तपाइँका रोलहरू निकै मोटो छन् भने, तपाईं तत्काल पढ्ने थर्मामीटरको साथ दानको लागि जाँच गर्न सक्नुहुनेछ। आटा भागको बीचमा उनीहरूलाई 180 एफ देखि 1 9 0 सम्मको फ्रान्समा दर्ता गर्नुपर्छ।
- तिनीहरूलाई इकिंग गर्नु अघि थोडा ठिकौं (तल हेर्नुहोस्)।
आईसिङ
- एक मध्यम कटोरा मा, नरम मक्खन र 1 कप पाउडर गरिएको शर्करा सम्म सुचारू सम्म नरम क्रीम पनीरलाई हराउनुहुन्छ। 1 1/2 चम्मच वेनिला र एक चम्मच वा दुई दूधमा बिरालो, जस्तै स्थिरता फैलाउन आवश्यक छ।
नुस्खाले मोटोपनको आधारमा 10 रोल बनाउँछ।
फ्रिजमा फ्रिज रोल फ्रिजमा। लगभग 350 देखि 3 मिनेट सम्म 350 फिट ओवनमा पुनःहेट गर्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
यदि तपाईं एक सरल र कम अमीर आटा चाहनुहुन्छ भने, यो रोटी मिसिन दालचीनी रोल आटा राम्रो विकल्प हो। केवल 3/4 कप को ग्रेटेड गाजर को आटा मा जोड्नुहोस किनकी यो मिसिन द्वारा घुटने छ।
विविधताहरू
- दालचीनी भरिएको माथि 1/2 देखि 1 कप काटिन्छ।
- कटा वाले अखरोटको साथ कटा पेकियन बदल्नुहोस्।
- प्रतीक माथि दालचीनी-चिनियाँ छिडाउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 724 |
| कुल मोटा | 42 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 15 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 247 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,084 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 75 जी |
| आहार फाइबर | 6 g |
| प्रोटिन | 14 जी |