क्लासिक इटालियन पिज्जा Toppings: तपाईंको घरको पिज्जाको लागि विचार

एकपटक तपाईंले घरमा आफ्नो पिज्जा आटा बनाउनु भएको महसुस गर्नुहुँदा (पिज्जा आटा बनाउने निर्देशनहरू र पाक आटाको लागि यो पृष्ठ हेर्नुहोस् ), वास्तविक मजा सुरु हुन्छ: तपाइँ सबै बनाउन सक्ने अनन्त प्रकारहरू खोज्न सक्नुहुन्छ। निस्सन्देह, पिज्जाको सुन्दरताको अंश toppings संग रचनात्मकताको लागि लगभग-असीमित अवसर हो, तर यहाँ इटालीमा सामान्यतया इटालियन भेट्टाउन केही संयोजन टिपिंग संयोजनहरू हुन्छन् - र तपाईंको आफ्नै रचनालाई प्रेरित गर्दछ।

यो पिज्जाजियामा आदेश गर्नको लागि तपाईंलाई सहयोग गर्नको लागी इटाली यात्राको लागि एक सजिलो मार्गदर्शक हो, किनकि यो सधैँ स्पष्ट छैन कि किस प्रकारको पिज्जासँग आउँछ, र केहि इटालीमा पिजज औसत अमेरिकी गर्न को लागी भ्रमित हुन सक्छ - उदाहरणका लागि, इटालीमा एक पिपरोनिया पिज्जा (ध्यान दिनुहोस् कि त्यहाँ केवल एक "p") पिज्जा हो जुन बेल काली मिर्चको साथमा छ, मसालेदार सलाम होइन (जसलाई सलामिनो पिकासी भनिन्छ)।

इटालियन सामान्यतया पिज्जाको साथ बियर पिउन, तर यदि तपाईं यसको साथ जोडी गर्न एक दाखरस खोज्दै हुनुहुन्छ, उदाहरणको लागि: एक चियाटी डी एनाटा, वा वाल्पाप्लाला क्लासीकोको, वा केहि पनि भित्तामा हल्का, Zesty लाल, कोसिस गर्नुहोस्। स्पार्कलिंग रातो लालब्रास्को ।

[डेनट सेन्ट ओगे द्वारा सम्पादित]

• 01 को 08

  पिज्जा Margherita: मूल, रानी को लागि सिर्जना

  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर
  • 1 बलमा ताजा भैंसी मोजजारेला, रौतहटमा घटेको छ
  • 3-4 ताजा तुलसी पातहरू

  
  आटामा टमाटर चटनी फैलाउनुहोस्, मोजार्सेलाको राउण्ड समान रूपमा, केही बूँदहरु जैतून को तेल संग बहाव को वितरण गर्दछ, तुरुन्त र बेक (केही मान्छे पाक पछि पछि तुलसी जोड्छ)।

• 02 को 08

  पिज्जा ए क्वाटर्रो Formaggi: चार-पनीर पिज्जा

  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर
  • 1/4 पाउन्ड टुक्राएको मोजोरजार
  • 1/3 कप (प्रत्येक) टुक्रादार पेकोरोनो रोमोानो, गोर्गोनजोला, गोवेरा (स्विस पनीर), र फन्टिना वा एसिगो
  • 1 कालो जैतून (वैकल्पिक)

  टमाटर फैलाउनुहोस्, र चीजको साथ यो छिटो पिज्जा लगभग सेतो देख्नेछ। केन्द्रमा जैतून राख्नुहोस् (यदि प्रयोग गर्नुहोला) र बेक गर्नुहोस्।

• 03 को 08

  पिज्जा मारिनारा: गौरीकी नाविकको आनन्द

  • 2 लौंग (स्वादको लागि अधिक वा कम) पतला कटाई वा खनिज लसुन
  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर।

  पिज्जामा चटनी फैलाउनुहोस्, लसुन छिटो, जैतूनको तेल र बेकले साथ बगाई।

  यो सुपर सरल पिज्जा सचेत छ (वेगान्स वा ल्याक्टोज-असोषकका लागि एकदम सही) र पनि अय्यगानो सँग छिटो हुन सक्छ।

• 04 को 08

  ला नेपोलेटाना: अर्को चीजहीन क्लासिक

  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर
  • 3-4 anchovy फाइलहरू (वा थप, स्वाद गर्न)
  • 1 चम्मच वा यति धेरै नुहाएको वा चुरोट क्यापहरू
  • ओरेगनोको धूल
  • केहि कालो तेल प्याड गरिएको जैतून (वैकल्पिक)

  पिज्जामा टमाटर चटनी फैलाउनुहोस्, बाँकी अवयवहरूसँग यो डट कम, केहि बूंदों जैतून को तेल र बेक साथ बगाव।

• 05 को 08

  पिज्जा prosciutto crudo र rucola: प्रोस्कीटटो र ताजा Arugula संग पिज्जा

  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर
  • 1 बलमा ताजा भैंसी मोजजारेला, रौतहटमा घटेको छ
  • 1-2 कप ताजा अर्गुला
  • प्रविधिको बारेमा 4-5 स्लाइसहरू

  
  आटामा टमाटर चटनी फैलाउनुहोस्, मोजार्सेल्लाको राउण्ड समान रूपमा वितरित, केही बूढी जैतून का तेल, ब्लेक संग बगाई। बेकिंग पछि, arugula र पुरा prosciutto स्लाइस संग शीर्ष।

  यो शानदार पिज्जा मूलतया मार्जीरेरिता एक ताजा, मिर्ची जंगली अरुगल (यूकेमा रकेट) र prosciutto को सबै स्लाइसहरू पाकका पछि शीर्षमा थपिएका छन्।

• 06 को 08

  पिज्जा प्रोसेकोट ए फान्जी: प्रोसिसीट्रो र मशरूम

  • 1 कप पतले च्याम्पेनगोन मशरूम काटियो
  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर, 2-3 औंस पतले कटा हुआ हैम, र 1/4 पाउंड कटा हुआ मोजोरजार।

  टमाटर चट्याले फैलाउनुहोस्, यसमाथि अन्य टुप्पोहरू छिन्नुहोस्, केहि बिरुवाहरू जैतूनको तेल र बेकले बिरुवा लगाउँदछ।

• 07 को 08

  पिज्जा क्वाटर्रो स्टैग्नी: चार सिजन

  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर
  • 1/4 पाउन्ड टुक्राएको मोजोरजार
  • 3-4 डिब्बाबंद आर्चचेक हृदय, क्वार्टरड
  • 5-6 कालो ब्रान्ड-प्याड जैतून
  • 1/2 कप पतला कटा भयो मशरूम
  • 2 औंस पतला कटा हुआ छम, shredded
  • वैकल्पिक: grated Parmigiano-Reggiano पनीर

  टमाटर र मोजार्सेला फैलाउनुहोस्, पिज्जाको अलग-अलग क्वार्टरमा प्रत्येक चार टुप्पिंगलाई व्यवस्थित गर्नुहोस्; ग्रेटेड Parmigiano-Reggiano (यदि प्रयोग गरिरहन्छ) संग छिटो, केहि बूंदहरु जैतून को तेल र बेकिंग संग बहाव।

• 08 को 08

  पिज्जा शाकाहारी: सब्जियां गैलेरी

  धेरै विविधता, यद्यपि सब्जहरुमा प्रयोग गरिन्छ प्राय: सधैं पकाएको छ: पखेटा मिर्च, स्टिड वा ग्रील्ड बैंगन वा लोचिन, आर्यचेक हृदय, पालक आदि।

  • 1/2 कप टमाटर सस या कटा डिब्बाबंद टमाटर
  • 1/4 पाउन्ड टुक्राएको मोजोरजार
  • तपाईले चाहानुहुने सब्जहरु

  टमाटर चट्याले फैलाउनुहोस्, माथि सब्जियों को व्यवस्था गर्नुहोस्। केही बिरुवाहरु संग जैतून को तेल र सेंकने वाला बहाव।