Gourmet पत्रिकाले Quinoa को वर्णन गर्दछ "जस्तै शहरमा नयाँ बच्चा एक चमकदार कन्वर्टबलमा रोलिन्छ।" एडेना सुसेमनले यस्तो "अन्न-के-नो-ए-अन्न" पादरी बल्लाको बेल्ट बन्छ "भनी लेख्छन्।
किन क्वीनो क्रूसको लागि कोषर हुनुहुन्छ
क्वीनो (उत्सव-वाह) किन, अस्पष्ट स्वास्थ्य-खाद्य उत्पादनको रूपमा, त्यसोभए छिटो छिटो निस्तारित स्टपल बन्छ? पहिलो, यहूदीहरू आलु भन्दा बढी निस्सन्देह, पादसो स्टार्चका लागि शताब्दीका लागि भंग भएको छ।
यहूदी व्यवस्थाले सबै खुट्टाका गेहूं उत्पादनहरू, पासेजको रूपमा चिमेट्जलाई उल्लेख गर्दछ। र Ashkenazi यहूदीहरूले पनि मकई, सेम, वा चावलको ट्रेस समावेश गर्ने केहि चीजबाट बसाल्दैन , किटियोट भनिन्छ। यसरी, यो अनाज-जस्तै, भरेर, कोषेर-निस्सन्देहको खाना खुल्ला हातले स्वागत गरिन्थ्यो।
Quinoa एक मस्तिष्क छैन
क्वीनो 1 9 80 को दशकमा चिलबाट संयुक्त राज्य अमेरिकामा आयात गरिएको थियो, यो 1 999 मा फसाउभरको कोष मात्र मानिएको थियो जब स्टार-के रबबी शमूएल हेनेन्यान्नले ग्राहकको जांचको जवाफ दिए।
रब्बी हेनेम्याननले पत्ता लगाइदिए कि चिनोको एक तिल-बिरुवा-हेर्ने केर्नेल याद दिलाएको क्वीनो, अन्न होइन। Quinoa बीट परिवारको सदस्य हो।
जब स्टार-केले क्वीनोलाई परीक्षण गर्यो भने यो देख्न सकिन्छ भने, उनीहरूले पत्ता लगाए कि यो वास्तवमा बिग्रेको छ। यसबाहेक, रबबी हेनेम्यान्ानले निर्धारित गर्दछ कि क्विनो किटिनोट छैन। यो chametz को आसपास मा वृद्धि गर्दैन र यसको विकास kitniyot जस्तो छैन।
अनि यसमा किन्नियोट विरुद्ध निषेध समावेश गरिएको कुनै धार्मिक उदाहरण छैन।
क्विनो स्वीकृतिको स्टाम्प हुन्छ
यसैले, स्टार-के एक बयान जारी गरिएको छ "quinoa 100% कोसेसर एल 'पीएचच।" जबकि सबै सहमत Quinoa chametz छैन, त्यहाँ केही किने यो kitniyot विचार।
यो ध्यान दिइन्छ कि खरगोशले कम्पनीको "प्याले-अन्न" क्विनाना खरीद गर्न सिफारिस गर्दछ जुन केवल क्वीनो प्याक गर्दछ, जस्तै पुरानो फसल वा व्यापारी जो फसाउको लागि ब्रान्ड।
Quinoa यो तपाईंको लागि राम्रो छ
क्विनोको स्वास्थ्य तथ्याङ्कले फसाउको तालिकामा प्रसिद्धि बढ्दै गयो। क्विनो फाइबर र प्रोटीनसँग लोड हुन्छ। र क्विनो ग्लुटेन-फ्रि हो तर बढी क्याल्सियम, फलाम र प्रोटोनले गेहूं भन्दा भन्दा बढी समावेश गर्दछ।
कसरी क्विनो तयारी गर्नुहोस्
फसाउभरको समयमा, हाम्रो भान्सा माथि उडेको छ र भित्र भित्र, क्विनोको सजिलो तयारीमा यो विशेष गरी पेसक-अनुकूल हुन्छ।
क्वीनो तयार गर्न, केवल यसलाई उबलते पानी (क्वीनोनाको रूपमा दुई पटक पानीको रूपमा राख्नुहोस्), लौ बन्द गर्नुहोस्, बर्तनको आवरण गर्नुहोस् र यसलाई आफैं लगभग 10 मिनेटमा पकाउनुहोस्।