कालो बिन इतिहास

कालो बीन्सको लामो लैटिन अमेरिकी संस्कृतिकाहरूको प्रोटीन-अमीर स्टपल भोजन भएको छ। आज, संसारका अधिकांश संस्कृतिहरु द्वारा कालो सेम मजा लिन्छ। यी सेमहरू स्वाद र पोषण मूल्यसँग प्याकिएका छन्। जबकि धेरै मान्छे यिनी बीन्स संग खाने को समय संग जोडते हो जबकि तपाईंको नाश्ता को ब्लैक सेम तपाईंको उत्पादकता को बढावा दिन मा मदद गर्न सक्छन्। कालो बीन्सका बारे सबै जान्नुहोस्, र निम्न लेखमा केही पकाउने सुझावहरू प्राप्त गर्नुहोस्।

कालो बिन इतिहास

ब्ल्याक सेम, वनस्पतिक रूप देखि Phaseolus vulgaris को रूप मा जानिन्छ, अमेरिका को मूल निवासी हो। गुर्दे सेम को 500 देखि अधिक किस्महरुमध्ये एक, कालो बीन्स पनि कछुआ सेम , केवीर क्रियोलोलो , र फ्रिजोल नर्सको रूपमा पनि चिनिन्छ। यी बीन्सहरू कम्तीमा 7,000 वर्षको म्याद सकिए पछि उनी केन्द्रीय र दक्षिणी अमेरिकनका डाइरेक्टरीहरूमा स्टेट फूड थिए। तिनीहरू अमेरिकाको धेरै परिवारमा लोकप्रिय खाना बनेका छन्।

जबकि कालो सेम अमेरिका को मूल निवासी हो, यो दुनिया भर मा लोकप्रिय भएको छ। यो सेम समकालीन पंजाबी व्यञ्जन मा विशेष रूप देखि लोकप्रिय भएको छ। लुइसाना काजुन र क्रियोल व्यञ्जनमा, कछुआ सेम पनि स्टपल भएको छ।

कालो बनी के हो?

सेम एक मटर को आकार को बारे मा, 1/2-इंच लामो सम्म, थोडा कम स्पष्ट नाव आकार को रूप मा गुर्दे सेम को समान हुन्छ। तिनीहरूसँग एक उपत्यका काली छाला र सेतो सेन्टर छ। जब पकाएको हुन्छ, सेमहरूसँग कडा, थोडा मीठो स्वादको साथ क्रीमयुक्त बनावट छ।

कालो बीन्सका स्वास्थ्य लाभहरू

कालो बीन्स धेरै आहारहरूका लागि राम्रो स्वस्थ बन्न हो। तिनीहरू विशेष गरी वेगान्स र शाकाहारीहरूका लागि राम्रो हुन्छन् किनभने तिनीहरू अविश्वसनीय रूपमा प्रोटीनमा उच्च हुन्छन्। त्यहाँ पनि केहि महान भेगान ब्रान्ड व्यञ्जनहरू छन् जुन अण्डाको भन्दा कालो बीन्स प्रयोग गर्छन्। यदि तपाईंलाई नास्ताको लागि डेसर्ट मनपर्छ भने ब्ल्याम बीन ब्रान्डलाई राम्रो स्वस्थ विकल्प हो।

यी सेम पनि फाइबरसँग प्याकेज गरिएको छ जसले पाचनमा सहायता गर्दछ। यी सेमहरूमा फाइबरले पनि तपाईंको कोलेस्ट्रललाई कम गर्न मद्दत गर्दछ र तपाईंको सम्पूर्ण हृदयको हृदयलाई बढावा दिन्छ जुन सबैको वरिपरि हो। बीन्स एक जटिल कार्ब र एक प्रोटीन हो जसको मतलब यो तपाईंको शरीर लामो लाग्ने सरल कार्ब्स भन्दा पाचन गर्न लगाउँछ। यसले तपाईंलाई पूर्णतया महसुस गर्न मद्दत गर्दछ जुन आहारमा कसैको निम्ति ठूलो छ। तिनीहरू पनि बी 6 जस्तै विटामिनहरू भन्दा भरपर्दो छन् जुन तपाईंको मनोभाव बढाउन मद्दत गर्दछ।

अधिक तपाईं खाओ

बीन्सले केही मानिसलाई अत्यधिक मात्रामा गासी बनाउन सक्छ तर यसबाट टाढाको तरिकाहरू छन्। सूखे सेन्स भन्दा पाचन पनीमा डिब्बाबंद सेन्स सामान्यतया सजिलो हुन्छ। तपाईंले खाना पकाउनु अघि रातो रातो मासुहरू पनि मद्दत गर्न सक्नुहुन्छ। बानो जस्तो ओभर-द-काउन्टर औषधिले तपाईंलाई आफ्नो सेम पचाउन मद्दत पुर्याउन सक्छ।

कालो बीन्स नाश्ता खानाको रूपमा

तपाईंको नाश्ता खानामा कालो सेम थपे पनि तपाईंको मूडको मद्दतले यसले तपाईंको रक्त शर्करालाई स्थिर गर्न मद्दत गर्दछ। यसको अर्थ तपाईंको नाश्ता वा लंचमा सेम समेत निद्रा र खट्टा मूडको मध्य-दिउँसो स्ल्म्पलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ।

कालो बीन्सको बारेमा थप:

• कालो बीन पाक कला युक्तिहरू
• कालो बीन चयन र भण्डारण
• कालो बान उपाय, वजन, subststitutions, र Equivalents

कुकबुकहरू

डेली बीन