कफी Sambuca सम्भवतः त्यहाँ सबैभन्दा सजिलो इटालियन कफी पिउने हो। यो दक्षिणी इटालीमा धेरै लोकप्रिय छ, यद्यपि ले मर्चेको पूर्वी क्षेत्र जहाँ तपाइँ यो पेय प्रायः प्रायः भेट्टाउनुहुनेछ।
कफी सामबुक बनाउन को लागी तपाई को सबै को आवश्यकता छ फ्लोट एक देखि दुई औंस सामबाका मा तीन कफी बीन्स र धीरे-धीरे एक एपर्टिफ या पाचनिफ को रूप मा यसलाई डुबकी छ । केही पेयहरूले यसलाई आगोमा हल्का राख्न चाहन्छन् (फ्लाइमिङ कफी साम्काका रूपमा चिनिन्छ) किनभने यसले हल्का फेरीहरूलाई सेतो।
तीन कफी बीन्सले स्वास्थ्य, आनन्द, र समृद्धिको प्रतीक बनाउँछ। तिनीहरू समुबुकामा एने नोटहरू पूरै गर्न वा गार्निशको रूपमा बाँध्न जान सकिन्छ। साथै, यो बीन्सको संख्या पनि सेवा गर्न खराब भाग्य मानिन्छ।
इटालियनमा, कफी सामबुक पनि ghiaccio ई मस्को , को रूप मा पनि जानिन्छ, जो शाब्दिक रूप देखि 'बर्फ र मक्खी' अनुवाद गर्दछ। 'मक्खी' फ्लोटिंग कफी बीन्सलाई निस्किन्छ। तपाईंले यो आगो पनि 'आगो र बर्फ' भनिन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 पुरा, भुना भयो कफी सेम
- 1-2 औंस ठिक वा कोठाको तापमान Sambuca
यसलाई कसरी बनाउने?
- कम्बोकुलाई छोटो, स्पष्ट गिलासमा राख्नुहोस्।
- शीर्ष मा कफी सेम फ्लोट र सेवा गर्नुहोस्।
महत्त्वपूर्ण सुझाव: यदि तपाइँ यो पेय लौम गर्न छनौट गर्नुभयो भने, सावधानी लिनुहोस्। शराबले भरिएको आगोले दुर्घटनाको कारण हुन सक्छ (विशेष गरी एक राती मज्जाको डिनरको समयमा)। बाली राख्नुहोस् र लौबाट टाढाको कपडा। यसलाई चिन्नुहोस् र पिनु भन्दा पहिलेको दाग र कफी सुत्नुहोस्।
कफी र Sambuca को मजा लिने अर्को तरिका
तपाइँ चाँडै भेट्टाउनुहुनेछ कि कम्बोकुमा भेट्टाउन कफी र एनी एक उत्तम मिलान हो।
वास्तवमा, यो एक राम्रो स्वाद सङ्गठन मध्ये एक तपाईं भर आउन सक्नुहुन्छ। यहां सम्म कि जो लोग एनी को प्रशंसक नहीं हो पा रहे उनि धेरै संयोजन को आनंद लेते हो।
यो इटालीमा विशेष रूपमा लोकप्रिय छ, दुवै सेम्बुका र एस्प्रेसोको घर। Caffè Corretto अर्को लोकप्रिय इटालियन पेय हो जसले एक कपमा दुई स्वाद देखाउँछ। यो 'सही कफी' को अर्थ छ र एस्प्रेसोको एक ताजा खुल्ला शटमा कम्बोको को बहाव थप्नु सरल छ।
तथापि, यदि तपाईं इटालीमा क्याफेरे कोर्टोटो आदेश गर्दै हुनुहुन्छ भने, शराब निर्दिष्ट गर्न निश्चित हुनुहोस् किनभने यो पनि Grappa , ब्रान्ड को एक शैली संग गर्न सकिन्छ।
दुईलाई छुट्याउनु, अर्डर गर्नुहोस्:
- Caffè Corretto all grappa
- Caffè Corretto all sambuca
साम्बाको के हो?
Sambuca एक ठूलो तरल जस्तो देखिन्छ, तर यो के हो? Sambuca एक पारंपरिक इटालियन तरल पदार्थ हो जुन विश्वको ठूलो पाचन पेय को रूप मा मानिन्छ, यसको मतलब यो एक भोजन पछि पाचन सहायता मा मदद गर्नेछ।
मदिरा मुख्यतया एनि (वा एन्जेड, स्पिस जुन कालो लाइसेन्स जस्तै स्वाद हुन्छ) सँगसँगै स्वाद गरिन्छ अन्य जडीबुटी र मसाले। काम्बाको प्रत्येक ब्रान्डको आफ्नै (अक्सर) गोपनीय विधि हो र सबै कम्बोक्समा सामान्य स्वादको प्रोफाइल छ भने सूक्ष्म भिन्नताहरू छन्।
Sambuca एक शराब छ कि सीधा नशेको हुन सक्छ (हामी कफी सामबुकमा हेर्छौं), वा कोठा कोठा वा थोडा ठंडामा। यो विभिन्न प्रकारका ककटेल र बी-53 जस्तै शूटरहरूमा प्रयोग गर्न सामान्य छ। यदि तपाईं एक ककटेल नुस्खा मा आएर बसें 'anise liqueur states', sambuca तपाईंको सबै भन्दा राम्रो विकल्प मध्ये एक हो।
- साम्बाका तीन रङहरूमा आउँछ: सेतो (खाली), रातो र कालो (एक गहिरो बैंगनी वा नीलो)।
- लोकप्रिय ब्रान्डहरूमा Molinari, Romano, Luxardo, Galliano, Sambuca di Amore, Opal नेरा, र Zambello समावेश गर्दछ। हो, सबैभन्दा राम्रो कम्बोलिक इटालीबाट आउछ।
- प्रायमम्बुका 42% एबीवी ( 84 प्रमाण ) को एक शराब सामग्री छ। यो हल्का मदिरा छैन, तर वोदका औसत बोतल भन्दा थोडा बलियो हुन्छ।