ज'ाररले मध्य पूर्वी मसालाहरूको मिश्रणलाई बुझाउँछ जुन केही अद्वितीय स्वाद र बनावटहरू ल्याउँछ। उदाहरणका लागि, मिश्रणमा सामान्य रूपमा Sumac समावेश गर्दछ, जुन एक अम्लीय अम्लीय मसाले हो जसले स्वाद किट्टीमा पंच प्याकाउँछ। यो धेरै तत्व हो जुन तपाईले बढी खाईदिनुहुनेछ! त्यहाँ ताजा थाइ जस्ता केही जडीबुटीहरू पनि छन्। सानो कचौरा थप्न को लागी यस मिश्रणमा पनि सेतो सेतो बीउ पनि छन्। यसैले यो एक मसला वा डुबाइको रूपमा सही मिश्रण बनाउँछ!
यहाँ हामी हाम्रो धेरै पाई चिप्स बनाउँछौँ। पिता चिप्स तयार गर्न सजिलो छ र एक स्वस्थ नाक पनि बनाउन सक्छ। तिनीहरूको आफ्नै स्वादिष्ट, za'atar पाइता चिप्स विशेष रूपमा मध्य पूर्वी डुप्लिकेट मुहम्मारा वा hummus जस्तै राम्रो छ। जैतून को तेल वा zaatar को लागि सेट सेट छैन, त्यसैले तपाईं चिप्स गर्न स्वाद फरक गर्न सक्नुहुन्छ।
यी तीन सामग्रीको बारेमा ठूलो कुरा यो हो कि यदि तपाईं पिटा रोटी चिप्समा बेच्न सक्नुहुन्छ भने तपाइँ यी डुबको रूपमा खाउन सक्नुहुन्छ। बस एक सानो डुङ्गा कटोरा वा जैतून को तेल को डुप्लिकेट र रगत को लागि अर्को डुप्ली प्लेट। त्यसपछि बस पिटा रोटी स्लाइसमा काट्नुहोस्, जैतूनको तेलमा पहिला डुबाउँनुहोस् र जारका मिश्रणमा रमाइलो गर्नुहोस्!
यद्यपि, यदि तपाईंसँग चिप्स गर्ने समय छ भने, म तपाईंलाई यो गर्न सिफारिस गर्दछु!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 6 पिटा ब्रेड्स (सम्पूर्ण गेहूं वा सादा)
- 1 कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल (आवश्यक को रूप मा अधिक या कम)
- 1 कन्टेनर जगत '(आवश्यक अनुसार प्रयोग गर्न)
यसलाई कसरी बनाउने?
- ओवन पहिले 375 डिग्री। पन्जाको साथ एक ठूलो वा दुई मध्यम पाक पानाहरू लाइन गर्नुहोस्।
- पिटा रोटी काटेर बोर्डमा स्ट्याक गर्नुहोस्। तीव्र चक्कुको साथ, पिडालाई पनि भेडा पनि 6 मा राख्नुहोस्। धीरेज प्रत्येक पट्टी खोल्नुहोस्, र संलग्न अन्तमा अलग गर्नुहोस्, ताकि तपाइँ प्रत्येक पट्टि दुई पेटा त्रिकोणहरू पाउनुहोस्। (तपाइँ चाहानुहुन्छ यदि तेर्सो चाकूसँग संलग्न अन्त मार्फत पनि टुक्रा गर्न सक्नुहुन्छ।)
- पिका त्रिकोणहरू भित्र (बनाइएको साइड) माथि, पाक पाना (हरू) मा एक एक तहमा।
- ब्रेकजल वा पिटा त्रिकोणलाई हल्का रूपमा जैतूनको तेलले ब्रश गर्दछ। जुवाको साथ उदारतापूर्वक छिन्नुहोस्।
- पाखिला पानाहरू लगभग 5 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा राख्नुहोस्, वा पिता चिप्सहरू कुरकुरा र हल्का खैरो बदल्न थाले। (यदि तपाईं तिनीहरूलाई लामो समयसम्म छोड्नुहुन्छ भने चिप्सहरू सावधानीपूर्वक हेर्नुहोस् - तिनीहरू तुरुन्तै एक पलमा जलाउन सक्नुहुन्छ।)
- ओवनबाट बकिङ पानाहरू हटाउनुहोस् र रक्सीमा ठोक्नुहोस्। (ती चिसोहरू कुचाइरहेछन् तिनीहरूले ठिक रूपमा)।
- डिप वा नरम चीजको साथमा न्यानो वा कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्। चिप्सलाई कोठामा तापमानमा 2 देखि 3 दिनको लागि एरिटाइट कन्टेनरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 485 |
| कुल मोटा | 37 g |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 26 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 .192 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 6 g |