पोलिश कफीको केक वा placek z kruszonka बनाउन, कसरी एक सरल, मिठो खमीर-कचौरा उठाएको कुकुर संग केक बनाउन सिक्नुहोस्। यो डिशले कोहनी चिसो र कडा कामको उचित मात्रा चाहिन्छ। यदि तपाईसँग बलियो हात र कलाई छ भने, हातले यसलाई प्रयास गर्नुहोस्। अन्यथा, एक मिक्सर राम्रो तरिकाले गर्नेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- आटाको लागि:
- 1/2 कप शर्करा
- 4 औंस मक्खन (1 छड़ी, नरम)
- 1 1/2 कप दूध
- 2 संकुचित सक्रिय सूखी खमीर
- 1 चम्मच नमक
- 5 ठूला अण्डाहरू (नुनसँग पिटाइन्छ)
- 6 कप
- सबै उद्देश्यको आटा
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच वेनिला
- वैकल्पिक: 1 1/2 कप किशमिश (गाढा)
- माथिको लागि:
- 6 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 8 चम्मचौं शताब्दी
- 4 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- ठूलो कटोरामा चीनी र मक्खन राख्नुहोस् वा मिक्सर खानुहोस्। दूध घोडा र चीनी र तरकारी संग कटोरामा राख्नुहोस्। जब सम्म मक्खन पूर्णतया पिघेको छ। 110 एफ सम्म सुन्नुहोस्
- खमीर थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा-नमक मिश्रण र आधा आउँ जोड्नुहोस्, लगातार घिमिरे। यदि प्रयोग गरेर वाइनि र किशमिशहरू थप्नुहोस्, र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। बाँकी आउँदै थप्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। आटा चिपचिपा हुनेछ।
- एक चिकन कटोरामा जानुहोस् र हल्का प्लास्टिक लपेटोसँग लुगा लगाउनुहोस्। दोहोर्याउनु हुन्न। दुई (9x5 इन्च) खुट्टा कपाल पान्छन् र कचौरा अस्ट र शर्कुको संयोजन गरेर कचौरामा एक मध्यम कटोरामा टाँस्न र तपाईंको औंलाहरूसँग मक्खन काटेर बनाउँदछ। छुट्याइएको।
- थोरै ठुलो हातहरू प्रयोग गर्दै, आटा पच्याउन र आधामा विभाजन गर्नुहोस्। तैयार प्यानहरू राख्नुहोस् । प्रत्येक केकमा पछाडि आधा कुकुर छिराउनुहोस्। बेकिंग, पकाउँदा प्लास्टिकको लपेटोमा लुगा लगाउँदा कुनै पनि टुक्राहरू समात्नको लागि बेकिंग पानामा राख्नुहोस् र आटा माउन्ट माथि शीर्ष माथि बढ्न नदिनुहोस्।
- तल्लो ओवन 300 एफ तापन र 50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा तत्काल-पढ्ने थर्मामीटरको रजिस्टर सम्म 190 एफ। ओवनबाट हटाउनुहोस्। 5 मिनेटको लागि प्यानमा ठोक्नुहोस्, त्यसपछि तार रकमा आफ्नो छेउमा पूर्ण रूपले कफीको केक ठान्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 160 |
| कुल मोटा | 7 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 17 मिलीग्राम |
| सोडियम | 127 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 2 जी |