सामन मस्तिष्क-स्वस्थ ओमेगा-3 फैटी एसिडको एक महान स्रोत हो, र यसको विशिष्ट स्वाद र बनावटले पनि तिनीहरूका लागि माछाको उत्साहित नहुने व्यक्तिलाई पनि खुशी लाग्दछ। सल्मन ओवनमा भुइँमा हावाको झरना हो, यो सप्ताहांतको लागि उत्कृष्ट छनोट गर्दै।
यो सामन बाल्लमिक सिरका को मीठो / खट्टा मिश्रण र म्यापल सिरप र भुना भयो दाँत संग यसको साथमा: मिठो बिरुवाहरु र अनानास संग अनुभवी हुन्छ। बिरुवाहरू र अनानालहरू ओवनमा जान्छ, पहिला बिरुवाहरू कोरेमिलिज्म र नरम प्राप्त गर्न भन्दा बढी समय चाहिन्छ। जब तपाईंले सामन सुरु गर्नुहुन्छ ओवनबाट अनानास हटाउनुहोस्, त्यसैले सामन खाना पकाउँदा तुरुन्तै अनानास साल्सा मिलाउन सक्नुहुन्छ।
यो अमेरिकी अमेरिकी शैली चावलको साथ यो सामनको सेवा गर्नुहोस्, वा विशेष अवसरका लागि भुना भयो अनानास जंगली चावल सलाद संग ड्रेस गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 16-20 औंस को सामन, 4 फाईल मा कट
- 2 धेरै टाढा (पहेंलो / कालो) बिरुवाहरू
- 3-4 ठूला अनानास रिंग्स
- 2 चम्मच मेपल सिरप
- 2 चम्मच balsamic सिरका
- 1 चम्मच सोया सस
- नमक र काली मिर्चको स्वाद
- एकैछिनमा मैले सोधेँ
- 1 चूने
- 1 चम्मच मिनिसी सिलिलाउरो
यसलाई कसरी बनाउने?
- पूर्वमा ओवन 450 डिग्री सम्म। एल्युमिनियम पन्नीको साथमा ठूलो बकिङ पानालाई चमकदार पक्ष माथि राखियो। जैतून को तेल संग हल्का एल्यूमीनियम पन्नी ब्रश।
- पिक्सेल र 1/3-इन्च मोटी स्ट्रिप्स वा स्लाइसमा प्याजहरू टुक्रा गर्नुहोस्। बिरुवाको पाना पानाको एक छेउमा बिरुवाहरू राख्नुहोस्। प्यापेन स्लाइसको साथ पन्नीमा अनानास रिंग्स राख्नुहोस्।
- एक सानो कटोरा मा, मेपल सिरप, balsamic सिरका र सोया सस मिश्रण। ब्रेक मिश्रण हल्का रूपमा बिरुवा र अनानास मा।
- ओवनको बीचमा बेकिंग पाना राख्नुहोस्, र 10-15 मिनेटको लागि भुनाउनुहोस्, एक पटक घुमाउनुहोस्।
- ओवनबाट बेकिंग पाना हटाउनुहोस् र अनानास रिंग्सलाई काटेर बोर्डमा ठोक्नुहोस्। बेकिंग पानामा सामन फाइलहरू थप्नुहोस्। तिनीहरूलाई नमक र काली मिर्चले हल्का रूपमा सिजन गर्नुहोस्, त्यसपछि मेपल सिरप मिश्रणसँग उदारतापूर्वक ब्रश गर्नुहोस्। यदि बिरुवाहरू कैरोमिलीकृत र नरम छन् भने, हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। यदि तिनीहरूलाई पकाउन थप समय चाहिन्छ, तिनीहरूलाई पकाउने पानामा छोड्नुहोस्।
- ओवन र भुनामा सामन राख्नुहोस् लगभग 10 मिनेट (1 इन्च मोटी टुक्राहरूको लागि), वा जब तपाइँ यसलाई काटेर सामन फ्लेक्स सम्म र थोडा अपारदर्शी हुन्छ।
- सामन पकाउँदै गर्दा, अनानास 1/2 इन्च टुक्राहरूमा राख्नुहोस्, र कटोरामा राख्नुहोस्। प्याज र क्यालिन्ट्रो कटोरा जोड्नुहोस्, र मिश्रणमा 1/2 को चूनाको रस निचोल्नुहोस्। नमक र मरिचको साथ अधिक चिनियाँको काली र कागको रस थप्न चाहानुहुन्छ भने मौसमको लागि टस र स्वाद।
- जब सामन तयार छ, ओवनबाट हटाउनुहोस्। बिरुवाहरू र अनानास साल्सासँगको सलोनको सेतो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 431 |
| कुल मोटा | 15 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 415 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 40 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 36 g |