जर्मन पेन्केक्स धेरै नामहरू जान्छन् ... डच बेबी, डेभिड आइरेन पेनकेक, साँच्चिकै मोटो क्रेप। तिनीहरू धेरै सरल र सबैभन्दा कम नाश्ता गरेर तपाईं बनाउन सक्नुहुन्छ। केवल छवटा अवयवहरू, एक कटोरा, र एक कास्ट लोभ कुखुरा र तपाईं मोटो क्रेपप स्वर्गमा हुनुहुन्छ! यो पेनकेकमा अण्डाहरूका कारण, तिनीहरूले सुपर उच्च (जस्तै एक सूल्फ?) खाना पकाउन पफ गर्छन्। एकपटक तपाईंले तिनीहरूलाई ओवनबाट बाहिर लैजानुभयो उनीहरूले थोपा बिछ्याउँदैन, तर किनारहरू सामान्यतया चम्किलो र बाहिरको छेउमा खसेको हुन्छ।
जर्मन पेनकेक्स मात्र स्वादिष्ट छैन, उनीहरू प्रभावशाली छन्! तिनीहरूका सुन्दर पफनेसले तपाईंलाई शीर्ष शेफको रूपमा हेर्छ जब तपाइँका साथीहरू, आमाबाबुहरू वा आफन्तहरू भेट्न आउनेछन् हाम्रो साथीहरू बसिरहेका छन् एक साधारण विषयवस्तु हो किनभने हामी सबैबाट टाढा जान्छौं: '(र हामी उनीहरूलाई माया गर्छौं जब उनी भेट्छौं! सामान्यतया पेनकेकलाई एक पाईको रूपमा टुक्रा बनाउनुहोस्, तर तपाईले ब्याट्टर डुब्न र यसलाई क्यासेराल डिशमा पकाउन सक्दछ र यसलाई वर्गमा काट्न सक्नुहुन्छ!
यी पेनकेक्सका बारे सबैभन्दा राम्रो कुरा हो कि तिनीहरू धेरै बहुमुखी छन्। तपाईं साधारण बल्टरमा लगभग कुनै पनि फल वा स्वाद थप्न सक्नुहुनेछ र तपाइँसँग पूर्ण रूपमा नयाँ नाश्ता हुनेछ! म दालचीनी र कटा स्याउको चम्मच जोडेर दालचीनी सेबलाई प्रेम गर्दछु। ब्लुबेरी पनि स्वादिष्ट छ! तिनीहरू पनि अधिक बचत गर्न सकिन्छ। तपाईं चिनियाँ छोड्नु र ह्याम, बेकन र पनीर जस्ता वस्तुहरू थप्न सक्नुहुनेछ ! ग्रुरी र चाइवको साथ एक फैंसी एक बनाउनुहोस्। OOOOO! सम्भावनाहरू अनन्त छन्!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 अन्डा
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप आटा
- 1 चम्मच वेनिला
- 1/4 कप शर्करा
- 1/4 चम्मच नुन
- 2 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat ओवर 450 एफ सम्म
- सुचारु नभएसम्म बिरालो सँगै अण्डा र दूधलाई हराउनुहोस्।
- अण्डा मिश्रणमा आटा, नमक शर्करा र वेनिला जोड्नुहोस् र जबसम्म त्यहाँ कुनै लुम्प छैन, तर मलको माथि सावधान रहनुहोस्।
- एक कास्ट आयरन स्किलेटमा 2 टेलिप्टरहरूको मक्खन राख्नुहोस्। भित्तामा मक्खन पकाउने मक्खन राख्नुहोस्।
- जब मक्खन पिघेको छ, यो प्यानमा घुमाउरो सतहको उकालोमा घुमाउँदछ। बर्तन धारक प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस् !! त्यसपछि कुखुरामा बोटर राख्नुहोस्। झन्झट नगर्ने र जग्गा नभएसम्म लगभग 15 मिनेटको बीचमा रैकमा पाना गर्नुहोस्। प्यानको मार्गबाट अर्को ओवन रैकहरू सार्नु निश्चित गर्नुहोस्। यो पैनकेक धेरै ठुलो हुन्छ!
- पाउडर गरिएको चीनी, दालचीनीको शर्करा, मेपल सिरप वा तातो फलले छिटो पार्नुहोस्!
- यसलाई एक पाई जस्तो स्लाइस गर्नुहोस् र व्यक्तिगत स्लाइसहरू प्रयोग गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 408 |
| कुल मोटा | 20 जी |
| पागलिएको बोसो | 9 जी |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 241 मिलीग्राम |
| सोडियम | 595 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 13 g |