यो एशियाई vinaigrette चावल सिरका, सोया सस , तिल तेल र ताजा अदरक संग बनाइन्छ।
सुरू गर्न, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ सिमेन्ट चावल सिरका प्रयोग गर्नुहुन्छ। मैले सधै माराकन प्रयोग गरेको छु, त्यसैले म स्वाद प्रयोग गर्दछु, र यो मैले यो नुस्खाको साथमा प्रयोग गर्थें।
FYI, अपरिचित प्रकारले लेबलमा "बेवास्ता" भन्न सक्छ वा हुन सक्छ। यो केवल "वास्तविक चावल चावल सिरका," भन्न सक्छ र केहि अवस्थामा, यसले यो सोडियम नि: शुल्क र चिनो रहित छ भनेर संकेत गर्न सक्छ। तर जे होस्, तपाईं ती मध्ये कुनै चाहनुहुन्न। तपाईले दयालु भन्नुहुन्छ कि "अनुभवी"।
भनिन्छ कि, "मौसमी" चिनो र नुन हुनुपर्दछ। त्यसैले यदि केही कारणको लागि तपाईं केवल अपरिचित प्रकारको पहुँच छ भने, तपाईले गर्नु पर्छ सबैलाई चिनियाँ र नुन थप्नु पर्छ। ¼ एक अपरिहार्य चावल सिरका को लागि (यो यो नुस्खाको लागि कल गर्दछ), तपाईं एक चम्मच चीनी र एक चम्मच कोसेसर नमक, वा नियमित नुन को आधा चम्मच थप्न चाहानुहुन्छ। नमक र सुँगुर भंग नभएसम्म उनीहरु सँगै हलचल।
अर्को कुरा भनेको चावल सिरका र चावल शराब सिरका एउटै चीज हुन्। त्यसोभए त्यसो तसर्थ बल नगर्नुहोस्। तर होशियार हुनुहोस् कि चावल शराब केहि फरक छ।
वैसे, धेरै मान्छे को झटका अदरक को बारे मा पूछताछ। तपाईं यसलाई एक माइक्रोप्लेन वा एक साधारण बाकस कटरमा सानो छेद संग पनि गर्न सक्नुहुनेछ।
एक चम्मच किनाराको छेउमा वा चक्कुको पछाडी किनाराको साथ छालाको एक इन्चको बारेमा स्क्रैप गर्नुहोस्। धेरै जडहरू छोडिदिनुहोस् ताकि तपाईले उँधै राम्रो औंला राख्नुभएन भने तपाईहरुका औंलाहरु बिचराउनु पर्दैन। अँध्यारो अनुहारमा अनुहार अनुहारमा रगत नदिनुहोस् जबसम्म तपाईसँग आवश्यक रकम छ।
अन्तमा, तिल तेल। यो ड्रेसिङ नुस्खाको लागि, तपाईं शुद्ध तिल तेल प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ। त्यहाँ त्यहाँ मिश्रणहरू छन् किनकि शुद्ध तिल तेल धेरै कम तापमानमा धुम्रपान गर्नेछन् , त्यसैले खाना पकाउने राम्रो छैन। मिश्रणहरू प्रायः सब्जीको तेल हुन् जुन सानो तिलको तेल थपिएको छ। तर जब सलाद ड्रेसिंग पकाएको छैन, हामी शुद्ध दयालु प्रयोग गर्दछौं। यकिन गर्नुहोस् कि तपाईले के गर्नु भएको छ, किनकि ड्रेसिंगले स्वादको स्वादको स्वाद गर्दैन भने तपाईले मिश्रित किसिमको प्रयोग गर्नुभयो।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/4 कपको चिसो भाँडा सिरका
- 1 1/2 चम्मच सोया सस
- 3/4 कप सलाद तेल (नोट हेर्नुहोस्)
- 2 चम्मच तिलको तेल
- 1/2 tablespoons
- ताजा अदरक (ग्रेटेड)
- 1/2 लम्बाई लसुन (कुचल)
- श्री्र्राची मिर्च चटनीको ड्यास (यानी "रोस्टर" सॉस)
- काली मिर्च (ताजा ताल, स्वादको लागि)
यसलाई कसरी बनाउने?
- सबै गिलासहरू एक गिलास वा स्टेनलेस स्टील कटोरामा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई साथसाथै हिंड्नुहोस्। अथवा, 10 सेकेन्डको लागि ब्लेंडरमा अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस् वा पूर्णतया संयुक्त।
- एक गिलास कटोरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि स्वाद दिन को लागी चल्न दिनुहोस्। ड्रेसिङ सेवा गरिसकेपछि तुरुन्तै राम्रो whisk दिनुहोस्।
नोट: यस आधारभूत नुस्खाको लागि "सब्जीको तेल" वा "सलाद तेल" भनी कुनै पनि तेल ठीक छ।
तपाईं पनि कुनै पनि रोशनी, अप्रत्यक्ष-स्वादयुक्त तेल जस्तै जाम, क्यानोला वा सोयाबिन तेल जस्ता प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 242 |
| कुल मोटा | 24 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 180 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |