क्र्रोकेटको सामान्य अंग्रेजी अनुवाद क्रिकेट हो। एक ठेठ डच croquette मासु रैगआउट (वा साल्पिकन ) बाट बनेको ब्रेकक्रमा राखिएको छ, र सुनको र कुखुरा सम्मको गहिरो तलामा।
इतिहास
यो सम्भव छ कि फ्रान्सको राजा ल्यूई XIV क्योर्कजीको सबैभन्दा प्रारम्भिक प्रशंसकहरूमध्ये एक थियो। धेरै मान्छे को कोटकेट को एक क्विंटेस्ट डच डेलिकोसी जस्तो लाग्छ, तर जोहान्स वान डम को अनुसार नीदरल्याण्ड मा एक प्रसिद्ध खाद्य विशेषज्ञ थियो, सूर्य राजा को महाराज उनको पहिलो लेखन को लेखन मा पहिलो थियो।
वास्तवमा, व्यान डमले 16 9 1 9 मा पाएको क्रुकेटको लागि फ्रांसीसी नुस्खालाई पछ्याउँदै, जबकि सबैभन्दा पहिला डच व्यञ्जनहरू सन् 1830 मा आउँछन्। यहां सम्म कि नाम क्र्रोकेट फ्रांसीसी ले लिया - क्रोकुक देखि , या 'क्रंच गर्न'।
18 औं शताब्दीमा नेदरल्याण्ड्समा क्रक्वेटहरूले लोकप्रियता हासिल गरे, जब फ्रान्सेली खाना सबै भूमिमा क्रोध थियो। र, जब तिनीहरूको उत्पत्ति फ्रान्सेली हो, सामान्यतया डच भनेको हो कि यो उपचार आज खरिद गरिन्छ। Kroketten प्राय: ठूलो मात्रामा उत्पादन गरिन्छ र छिटो खाद्य जंजीरों र स्न्याकबारबाट तयार बनाइएको छ, र नेदरल्याण्डमा सडक खानाको रूपमा उपभोग गरिन्छ। डच उनीहरूको क्रुकेटलाई यति धेरै माया गर्छन् कि म्याकडोनाल्डले पनि एक बर्गरलाई क्रिकेटको पेटीसँग बनाएको थियो जसले म्याक्रोकेट पनि भनिन्छ। मानिसहरूले सुपरमार्केटहरूमा फ्रोजन क्रक्टिटहरू पनि खरीद गर्छन् र तिनीहरूलाई गहिरो वोसो फ्राइमरमा घरभित्र पस्छन्। कुनै पनि उत्पादनको रूपमा, यो सबै सामूहिक उत्पादनको अर्थ हो कि गुणस्तरको सामना गरेको छ, र व्यभिचारले शंकास्पद गुणस्तरको मासु भर्नको लागि प्रतिष्ठा प्राप्त गरेको छ।
यसले वरपर पसल भुक्तान गर्दछ, र त्यहाँ धेरै ब्रान्डहरू सिर्जना गर्ने केही ब्रान्डहरू र पसलहरू छन्।
प्रकारहरू
Broodje kroket , एक नरम सेतो दाँत संग गहिरो फ्राइड क्रक्वेट र सरसफाइ, डच लंच-समय मनपर्ने हो। हामी विशेष गरी वान डबबेन लंचको कोठामा। को लागी अर्को प्रीमियम ब्रान्ड हो Holkkamp (patisserie चिन्ता croquettes को प्रयास गर्नुहोस)।
माटो- माछा बाक्लो नुहाउने जस्ता क्लासिक डच क्रुटेट स्वादको अतिरिक्त, त्यहाँ चिकन साईट वा ग्ल्याश जस्ता अन्य स्वादहरू साथै साथै क्रक्वेट-आकारको कन्कोकर्सहरू होस्टिङ जस्ता इन्डोनेसिया-प्रेरित बामी नूडल्सहरू (जस्तै बाबाबेल पनि भनिन्छ। ) र नासी चावल (वा नाईबेल ), साथै आलु क्रोक्नेट। बिखरबल , क्रक्वेटको सानो-सानो संस्करण (सामान्यतया गोडा वा भित्री बनाइएको), एक लोकप्रिय पट्टी स्न्याक हो।