इटालियनहरूले कसरी कलाई र फिंगरको बारम्बार फ्लोकहरूसँग स्प्यागेटी, फेटुसीइन र अन्य फलामको टाँसाको वरिपरि अर्को लामो पकाएको पास्तालाई कसरी सिकाउँछन्, र यद्यपि म इटालियन होइन, मैले इटालीमा पर्याप्त समय बिताइसकेको थिएँ। त्यसो गर्नाले सधैं मलाई पूर्णतया प्राकृतिक लाग्ने देखिन्छ।
यसको कारण, फिलाडेल्फियाका बाहिर मेरो प्राथमिक विद्यालयमा स्पेगेटी दिन सधैं आश्चर्यको स्रोत थिए।
सबै भन्दा पहिले, चिसो थियो, टमाटर-ठूला मासु बल्बहरूको साथमा - बरु बोल्गेनीस ससबाट हामी रौतहटबाट हटाइयो र यहाँ सम्म कि टमाटरey पोमोरोलाको मानक दैनिक गर्मीको चटनी पनि थियो।
र त्यसपछि त्यहाँ सबैले आफ्नो स्पागेटी खाए जस्तै तरिका थियो: प्रायः बच्चाहरूले आफ्नो कार्गोले पास्ताको भाला लगाए, उनीहरूको मुखमा उठाए र यसलाई भर दिए र धेरैले आफ्नो शर्टमा बिस्तारै बिस्तारै घर लगाए। अन्य, विशेष गरी केटीहरु, सट्टा spaghetti चाकू र टाँस्न को साथ टुक्रा टुकडे आकारमा टुक्रा काटेर, र अन्त अन्त गर्दा धेरै निकास थियो, यो मेरो लागि ठूलो काम जस्तो देखिन्छ।
मैले भर्खरै स्प्यागेटि खाए जस्तै मैले भनेँ, र मेरो सहपाठीका केही कमेन्टले भने कि मैले यो फरक खाएको थिएँ, कसैले मलाई अनुकरण गरेन।
मानक इटालियन स्थान सेटिङमा दुई प्लेटहरू छन्, एक फ्लैट जसले एक piatto पियानो भनिन्छ, जुन दोस्रो पाठ्यक्रम ( secondo ) को लागि नियत छ, र एक उथली कटोरा एक piatto fondo भनिन्छ, जो मुख्यको लागि हो, वा पहिलो पाठ्यक्रम, जुन सामान्यतया या त सूप वा एक पास्ता पकवान।
जबकि एक पपटोfondo सूप र अन्यथा एक विकल्प के लिए पूर्ण आवश्यकता है, यह पास्ता के लिए, के रूप में विशेष रूप से स्पेगेटी, linguine या tagliatelle जैसे लंबी strands के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह एक घुमावदार सतह प्रदान करता है जिसके खिलाफ कांटा की पंक्ति को दबाने के लिए कहिलेकाहीँ उनीहरूलाई ढाल घुमाउँदै।
पुर्खाबाट सुरू गर्नुहोस्, केहि - धेरै धेरै छैन - कटोराको छेउमा बिरुवाहरू
03 को 07
तपाईंको कलाई फ्याक्चर गर्दा तपाईंको फिंगर चलाउनुहुन्छ