चिया संयंत्र को यो भाग को बारे मा सबै जान्नुहोस्
"सुनहरा सुझावहरू" वा "चाँदीका सुझावहरू," चायका सुझावहरू पनि चिनियाँको सानो, अनियमित पत्तिको रूपमा जान्छन्। चीनमा चिया किसानहरूले यो चिनियाँ चियाको सल्लाहहरू चियाको पातको सबैभन्दा सुन्दर भाग हो- चिया बिरुवाहरूले जाडोमा सबै पोषक तत्वहरू भण्डार गर्छन्, त्यसोभए वसन्तमा, पोषक तत्वहरूलाई पहिलो चायको सुझावमा धक्का दिइन्छ। जब एक चाय छ धेरै सुझावहरू, यो "tippy।" भनिन्छ। केहि दलहरु लाई पुरा तरिकाले युक्तिहरु बाट बनाइयो।
सुझावहरू बनाइएका बुड र गोली
यद्यपि चिया सुझावहरू सामान्यतया "कल्याण" को रूपमा चिनिन्छन्, तिनीहरू फूलहरू बनाउँदैनन्। तिनीहरू कहिलेकाहीँ "गोलीहरू" भनिन्छन् जुन पनि भ्रामक हुन्छ किनभने तिनीहरू धेरै (यदि कुनै पनि) समावेश गर्दैनन्। सुझावहरू साँच्चै जवान पातहरू हुन्।
Downy Buds
धेरै प्रकारका चियाको सुझावहरूले तिनीहरूका सुन्दर बालहरू बढ्दै छन्। यी कुर्सहरूसँग चिया सुझावहरू प्रायः "डाउनी कलिन" ("डाउनसी" अर्थ "फिचरहरू तल प्यान्टहरूमा समान" भनिन्छन्) भनिन्छन्। चिया बिरुवाले ती सानो बाढी बढ्छ, कीराहरूको जवान, नाजुक सुझावहरूको रक्षा गर्न। पातहरू परिपक्व भएपछि तिनीहरू प्रायः आफ्नो कपाल गुमाउँछन्।
चिया सुझावहरूको गुणस्तर
चिया सुझावहरू प्राय: चिया बिरुवाको पुरानो पातहरू भन्दा राम्रो गुण मानिन्छ। तिनीहरू प्रायः पुराना पातहरू भन्दा स्वाद, भिटामिन र खनिजहरूको उच्च एकाग्रता छन्। प्रारम्भिक-फसलको वसन्त चाय पुरस्कार दिइएको छ किनकी तिनीहरू मुख्य रूपले चाय टिप्सबाट बनाइएका छन्। यो उनीहरूलाई उनीहरूको विशिष्ट स्वाद दिन्छन्।
चिया सुझावहरूको लागत
चिया सुझावहरू तिनीहरूको उचाईको फसल मूल्य-चाँदको सुझावहरूको लागि विशेष रूपमा हातले कटनी हुनुपर्छ। अधिकतर टिपा टिभी भारत, श्रीलंका, ताइवान र चीनबाट आउँछन्। यी देशहरूमा, हात बहालीको लागत मूल्य तिपाईले अफ्ठ्यारो चिया ल्याउन सक्नुको लागि पर्याप्त किफायती छ।
Tippy Teas को उदाहरण
संसारभर उत्पादन गरिएको धेरै टेिपी टीएहरू छन्। केहि लोकप्रिय मा केहि TGFOP (Tippy गोल्डेन फ्लोरिरी ओरेंज Pekoe), भारत मा चाय को tippiest ग्रेड र असम र दार्जिलिंग , र TGFOP1 देखि मुख्य रूढ़िवादी चाय , जो कि उच्च गुणवत्ता को आधार मा एक उच्च ग्रेड छ। FTGFOP (उत्तम टिपी गोल्डेन फ्लोरिरी ओरेन्ज पेकिओ), असम र दार्जिलिङको टििपी चियाको एक धेरै उच्च श्रेणी हो, प्रायः प्रायः हातमा र लगभग 1/4 सुझावहरू बनाइएको छ।
STGFOP1 (विशेष टिपी गोल्डेन फ्लोरिरी ओरेन्ज पेकिओ) भारतबाट उपलब्ध उच्च तहको उच्च तह हो, प्रायः 1/4 सुझावहरू वा अधिक छन्; गोल्डन बंदर, फुजियान र युनान, चीनबाट एक टिप्नी रेड चाय मात्र एक टिप र 1: 1 अनुपातमा पहिलो पूर्ण पातबाट बनाइन्छ।
तपाईंले दुआङङ / गोल्डन सुई / युनानन गोल्ड, युनान, चीनबाट एक टिप्नी रेड चायको पनि खोजी गर्नुपर्छ। चांदी सुई / बाई होओ यिनझेन फ्युजियान, चीनबाट एक tippy सेतो चाय हो, जुन सामान्यतया चाय संयंत्रको कलमबाट बनाइन्छ। तपाईं दार्जिङ्ग व्हाइट चिया संग धेरै परिचित हुन सक्नुहुनेछ, प्राय: केवल सुझावहरू बाट बनाइन्छ।
व्हाइट पीनी / बाई म्यू दान फ्युजियान, चीनबाट ठूला पातहरू र कल्याणहरूको मिश्रण हो र ओरिएटल ब्यूटी / बाई होओ ओओलोङ्ग चीन र ताइवानबाट एक tippy oolong हो। र चीनको Jiangsu बाट शुरुवात-वसन्तको टुक्रा टिपी हरियो चिया बिउचेन हो।