यी उत्कृष्ट चिन्ता कबाबहरू एक स्वादपूर्ण टिकाला-लिनेको अन्नमा माला लगाइएको छ। एपटेकर वा मुख्य डिशको रूपमा सही काम गरिरहेको छ। यो चिन्ताले पनि सलाद, टेको र चाँदीमा राम्रो काम गर्छ। मरिडले वास्तवमा चिन्ता पकाउन सक्छ किनभने लामो समयसम्म चिन्तालाई खारेज गर्न नबिर्सनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 lbs./ 9 00 जी। चिन्ता (ठूलो, अनपिल)
- समुद्री किनाराको लागि:
- 1/2 कप / 120 एमएल जैतून का तेल
- 1/4 कप / 60 एमएल टेक्ला
- 1/4 कप / 60 एमएल चूनेको रस (ताजा)
- 2
- उज्यालो (मध्यम, पतला कटाई)
- 1-2 लसुन लौह (मिनिसिङ)
- 2 चम्मच। 10 एमएल घाम
- गार्निश; नमक र ताजा जमीन कालो मिर्च
यसलाई कसरी बनाउने?
1 9 3 देखि कुखुरामा चिन्ता बांस स्केवर प्रयोग गर्दा, चिन्ता सुन्नु अघि एक घण्टाको लागि पानीमा पक्का सुनिश्चित गर्नुहोस्। एक ठूलो उछाल ग्लास डिशमा राख्नुहोस्।
2. तयारीको तयारी गर्न: टेबल, लिङ्गको रस, लसुन, सुगन्ध, नमक, जीरा र मिर्च एकसाथ मिलाउनुहोस्। जैतूनको तेलमा बिस्तारै जोड्नुहोस्, जबसम्म मिश्रण नभएमा संयुक्त हुन्छ। खुर्सानी र डाइरेटेड स्मिरामाथि अन्नलाई डाल्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस् र फ्रिजमा 15 देखि 20 मिनेटसम्म खानुहोस्।
थ्रेडमा खानुपर्ने चिन्ताहरू स्किभरहरूमा। ओभरक्राउड नगर्नुहोस्। ग्रिल तयार नभएसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस् र भण्डारमा सेट गर्नुहोस्।
3. मध्यम गर्मी को लागि Preheat ग्रिल। खाना पकाउने दाँया अघि र जब ग्रिल पुरा तरिकाले गर्म हुन्छ, तेल ग्रिल गेट्स। ठूला ठूला खाना पकाउने भाषाहरू, तहका पेड तौलिए, र एक उच्च धुआं बिन्दुको तेल प्रयोग गर्नुहोस्। गैर-स्टिक सतह सिर्जना गर्न गेटहरूमा केही पासहरू बनाउनुहोस्
4. चिन्तामा ग्रिल राख्नुहोस् र प्रत्येक पक्षमा लगभग 3 देखि 4 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा जबसम्म चिन्ता सबै पक्षमा स्थिर हुन्छ। ग्रिलबाट हटाउनुहोस्, स्किव बन्द गर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।