यो रोबर्ब केला पाई क्लासिक स्ट्रबेरी रबाराब पाइ देखि एक ताजा परिवर्तन हो।
केला, मसाले, र थोरै सुन्तलाको रसले यो रोबेरब पाइ उत्कृष्ट स्वाद दिन्छ। अतिरिक्त मीठापन र बनावटले केलेलाई तपाईंको परिवार र साथीहरूलाई आश्चर्य दिनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 पानाहरू पाईरी (व्यावसायिक प्रिमियर, वा 2-क्रस्ट पाईको लागि एक घरको ब्याच)
- 3 कप रोबर्ब (कटाई ताजा, लगभग 1 पाउन्ड)
- 3 मध्यम केले (पाकेको, खुर्सानी र कटाई)
- 1 कप शर्करा
- 1/4 कप सुन्तला रस
- 3 चिसो चप्पल
- 1/4 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच दालचीनी (जमीन)
- 1/4 चम्मच अखरोट (जमीन)
- 1 चम्मच मक्खन (सानो टुक्राहरु मा कटौती)
यसलाई कसरी बनाउने?
2-क्रस्ट पाइको लागि पेस्ट्री तयार पार्नुहोस्। पेस्ट्रीलाई दुई फ्लाक्ड डिस्कमा राख्नुहोस् र 20 देखि 30 मिनेट सम्म फ्रिज गर्नुहोस्। वैकल्पिक रूपमा, व्यापारिक प्रशोधन गरिएको पेस्ट्री पानाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
ओवन 450 ई.ए. गरम गर्नुहोस्। फ्रिजको पेटीको आधा भाग गर्नुहोस् र यसलाई 12-इन्च सर्कलमा रोकिनुहोस्। पेस्ट्रीको साथ 9-इन्च पाई प्लेट लाइन गर्नुहोस्।
ठूलो कटोरामा, रूबाराब, केले, चिनो, सुन्तलाको रस, आटा, नुन, दालचीनी र नटाम गठबन्धन गर्दछ।
चम्मच मिश्रण पेस्ट्री-लाइन पाइएको प्लेटमा र मक्खन संग डट।
शीर्ष पेस्ट को लागि एक 11 इन्च सर्कल मा शेष पेस्ट्री को रोल गर्नुहोस। भरपूर फल भरेर राख्नुहोस्, सील, र वरपर चारै ओर किनारमा फ्याट गर्नुहोस्।
15 मिनेटको लागि पूर्वेटेड ओवनमा पाई पाई।
350 एफ सम्म गर्मी घटाउनुहोस् र 30 मिनेट लामो समय उठाउनुहोस्, या जब सम्म क्रस्ट राम्रो तरिकाले खैरो छ। किनारा किनारामा सुरक्षाको लागि ओभर-ब्र्रोइङ प्रयोगमा पाई ढाल वा घरको पन्नी पाई रङ प्रयोग हुन्छ।
पिक पूर्ण रूपमा सेवा गर्नु अघि एक रकमा ठोक्नुहोस्।
विशेषज्ञ सुझावहरू
तपाईंको मनपर्ने मोमबत्ती नुस्खा वा फल कुरकुरामा भरेर केला रबाराब प्रयोग गरी विचार गर्नुहोस्।
पाठक टिप्पणीहरू
"म सामान्यतया केला व्यञ्जनहरूको सानो शंकास्पद हुँ, खासगरी जब उनी कुनै अन्य फल वा सब्जीसँग स्टेसन साझेदारी गर्छु। तथापि ... सुन्तलाको रस र रूब्राको टंग र एसिडले केलाको गोलाकारको मिश्रणलाई सन्तुलित बनाउँछ। परिणाम लगभग कमान्डर जस्तै छ र जमे भएका दही संग पुरा तरिकाले राम्रो छ; यो राम्रो छ (एक ला ट्रेडर जुन सादा) .म पनि यो मेरो परिवारको लागि बनाउँदछ (जसमा एक आरामवाचक पिता र एक बहिनी एक विशेष ताल संग छ)। तपाईं मध्ये जो कि पेस्ट्री को बुना स्ट्रिप्स को पूरी तरिका से सील परिपत्र शीर्ष क्रस्ट को झूठ मा रुचि छैन - नहीं डर। केले को पेस्ट्री को बीच थोडा स्वाद को जोडने को लागि पर्याप्त बस कार्बनलाइन तर जला नहीं हुनेछ .एक पाक चमत्कार यदि तपाईं मलाई सोध्नुहोस्। तपाईं स्वादको लगभग 1/3 को लागि स्वाद वा स्थिरता सम्झौता नगरी अतिरिक्त केला विकल्प लिन सक्नुहुन्छ। - केबी
अधिक Rhubarb व्यञ्जनहरु