नेदरल्यान्ड्समा कुनै स्कुलडाउन वा खेलकुद भ्रमण गर्नुहोस् र तपाईंले धेरै क्यान्सर-स्ट्रोड रोलहरू लाई बच्चाहरुका लंच बक्सहरूमा बिर्सनुहुनेछ। सादाको मजा लिइयो, मक्खन, जाम र पनीरसँग फैलिएको, डचका बच्चाहरूले तिनीहरूलाई माया गर्छन्, र हेर्न किन सजिलो छ। आमाबाबुहरूले पनि मन पराउँछन्, किनकि उनीहरु दिनको लागि रहन्छन् र राम्रो यात्रा गर्छन्। हामी तिनीहरूलाई नाश्ताको लागि माया गर्छौ, ओभरबाट न्यानो, थोपा grasboter संग। हामीलाई विश्वास गर्नुहोस्, यो एक पारंपरिक डच परिवार नुस्खा हो जुन तपाईं फेरि फेरि पुन: फर्कन चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 4 कप / 500 ग्राम आटा (
- रोटी )
- 1 कप / 230 मिलीलीटर दूध (सम्पूर्ण, गुलाब)
- 2 अण्डा
- 3 चम्मच
- खमीर (सुखा)
- 3 चम्मच शर्करा (कच्चे बूँद)
- 1/3 कप / 75 ग्राम मक्खन (नरम)
- 1 चम्मच zest (नींबू)
- 400 जी
- currants
- 1 चम्मच नमक
यसलाई कसरी बनाउने?
दूध 2 ½ कप (320 ग्राम) दूध र एक अण्डाको साथ मिलाउनुहोस्। कच्चा बूँकी शंकु, नरम मक्खन, नींबूको छाती र बाँकी आटो जोड्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म यो आटा बनाउँदैन। आवरण र आधे घण्टाको लागि न्यानो स्पेसमा बढाउन अनुमति दिन्छ।
मिश्रण घुमाउनुहोस् जब सम्म यो अनुहारको आटा बनाउनुहोस् - तपाईं यसलाई हातले वा आटा हुक संलग्नकसँग खडा मिक्सर प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। अभिभावक र नुन जोड्नुहोस् र छोटो समयमा फेरि घुमाउनुहोस्।
एक मिश्रण कटोरा, प्लास्टिक लपेटो र एक पाक चादर को एक पाना। मिक्सिंग कटोरामा आटा राख्नुहोस्, प्लास्टिक लपेटोमा राख्नुहोस् र आटा 45 मिनेटको लागि न्यानो स्पॉट बढाउन अनुमति दिनुहोस्।
पूर्वमा ओवन 400 डिग्री एफ (210 डिग्री सेल्सियस)। आधा एक दर्जन बलमा आटा विभाजित गर्नुहोस्, आफ्नो हातहरू प्रयोग गर्न प्रत्येक थोरै फ्याँक्न। पाक पछाडि पछाडि पछाडि पट्टि राख्नुहोस्, हल्का प्लास्टिक लपेटोमा ढाक्नुहोस् र फेरि 1 देखि 1.5 घण्टापछि फेरि वृद्धि गर्न अनुमति दिन्छ।
सानो कटोरामा बाँकी अण्डालाई बिर्नुहोस्। अन्तमा, प्लास्टिक लपेटो हटाउनुहोस्, रोल ब्रुङलाई पगाएको अण्डासँग ब्रश गर्नुहोस् र खरानी र पकाइएको सम्ममा 15 मिनेटको लागि ओवनमा राख्नुहोस्। ओवनबाट कवरेज रोलहरू हटाउनुहोस् र तार कूलिंग रकमा ठुलो पार्ने अनुमति दिन्छ।
सुझावहरू:
- Grasboter के हो? यो स्वादिष्ट डच मक्खन हो कि घास फेड गायहरु को दूध बाट बनेको छ।
- के तपाईंले सबै चीजको लागि एक मात्र फटा प्रयोग गर्न सक्नुभयो? तपाईंले गलत सोच्नुभयो। त्यसोभए, के रोटी आटा बीचमा के फरक छ, सबै उद्देश्यको आटा र केक फटा पनि?
- खमीर के हो र सूखे खमीर र ताजा खमीरबीचको के हो ?
- यो प्रारम्भिक लाग्न सक्छ, तर यो एक नींबूलाई कसरी उत्तेजित गर्न जान्न महत्त्वपूर्ण छ।
- क्युरेन्टहरू के हुन् ? र कर्तव्य, किशमिश र सुल्तानका बीच के फरक छ ?
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 124 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 50 मिलीग्राम |
| सोडियम | 335 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 3 जी |