Butterscotch Brownies अद्भुत, सुपर छिटो र सजिलो पट्टी कुकीहरू तपाईं आफ्नो pantry मा सामाग्री संग बनाउन सक्छन्। यदि म मीठा केहि प्रवाहित गर्दैछु र घर मा धेरै छैन, यो नुस्खा म फर्काउँछु।
शब्द "butterscotch" रोचक छ। यो कैंडी कारमेल जस्तो छ, तर तरटरकोटले मात्र भूरी शर्कराको साथ बनाइन्छ, जबकि कारमेल खरिदबाट बनेको सेतो चिनारी प्रयोग गर्दछ। "स्कटच" शब्दको अंश कडा कैंडी काट्न प्रयोग गरिएको विधिबाट आउँछ; यसको मतलब "रन बनाए।" जब तपाईं "कैंडी" स्कोर गर्नुहुन्छ, तपाईले पूर्णतया कठोर भएको हुनुमा ती तेज चाकूको साथमा यो रेखाहरू हटाउनुहुन्छ, त्यसैले यो ठुलो पछि टुक्रा टुक्रा गर्न सकिन्छ।
यदि तपाईं सलाखों को ट्रे या मिठाई को लागि ब्राउन को पेशकश गर्दै छन्, केहि अलग प्रकार को शामिल गर्न को लागी राम्रो छ। किनकि प्रायः चल्लाहरू सेतो वा गहिरो चकलेटको साथ बनाइन्छ, अर्को विकल्प एक राम्रो विचार हो, खास गरी जब कोहीले चकलेट मन नपर्ने हुन्छ, यद्यपि कसैले पनि त्यो किटीमा जान्दैन।
दानियता परीक्षण यो नुस्खासँग महत्वपूर्ण छ। यी चल्लाहरू कहिल्यै नबिर्सनुहोस्, वा तिनीहरू गाह्रो र कणुलर हुनेछन् र उनीहरूको नरम र सजीव गुणस्तर गुमाउनेछन्। हल्का र सावधानीपूर्वक तपाईंको औंलाले छुँदा जब सेट लगाउँदछ तब सम्म बेक गर्नुहोस्।
यी चट्टानहरू धेरै धनी हुन्छन्, त्यसैले एउटा सानो वर्गले धेरै मानिसहरूलाई पूर्ण तुल्याउनेछ। यो नुस्खाले कम से कम 24 को सेवा गर्नु पर्छ। तपाईं तिनीहरूलाई अनोखा गरिएको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ वा परिवर्तनको लागि तिनीहरूलाई राम्रो सादा वेनिला बटरक्रिममा ठोक्नु हुन्छ, त्यसपछि ब्रेकजेलमा तर्जमा बिरुवा बटरस्कोटच आइसक्रिममा ट्याप गर्नुहोस्। आइसक्रिममा एक सुन्दर अन्त्यमा ट्याप गर्न ढाँचा गर्न एक टूथपेको प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 कप मक्खन
- 2 कप ब्राउन शुगर
- 2 अण्डा
- 2 चम्मच वेनिला
- 2 कप
- आटा
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नुन
- वैकल्पिक: 1 कप काजू (वा अखरोट, कटाई)
- वैकल्पिक:
- कारमेल फ्र्रेडिङ वा
- फराकिलो कारमेल फ्र्रेडिङ
यसलाई कसरी बनाउने?
पूर्वोत्तर ओवन 350 डिग्री एफ। ननस्टिक बेकिंग स्प्रेमा आटा युक्त 13 "x 9" पाक प्यान स्प्रे गर्नुहोस्, वा ठोस छोटो प्रयोग गरेर र धुवाँले धूल प्रयोग गरेर यसलाई चिकन गर्नुहोस्।
एक भारी चटनी मा, कम गर्मी मा मक्खन पिघल। त्यसपछि गर्मीबाट हटाउनुहोस् र खैरो बगाईमा भूरी शर्कुमा हलचल गर्नुहोस्।
संयुक्त सम्म अण्डा र वेनिला र हराउनुहोस्। आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, र नमक जोड्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्। पागल मा हलचल, जब सम्म मिश्रित।
ब्याटर फैलाउनुहोस् र तयार प्यानमा फैलियो। 25-30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा जबसम्म तपाइँले तपाइँको औंलाले हल्का रूपमा छुँदा भूरीजहरू मात्र सेट हुन्छन्। त्यसपछि तार रैकमा ठोक्नुहोस्।
फ्रस्ट को चाहियो र सेवा को लागी वर्गहरु मा चट्टानहरु लाई काटयो।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 87 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 1 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 18 मिलीग्राम |
| सोडियम | 82 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |