प्याकेजिङ बीयर - बोटहरू बनाइने क्यान्स

प्याकेजिङ्ग बीयर - केईज बनाइने क्याससबाट बनेको

बोतलहरू

बोतल बियर एक लामो समयको लागि नजिकै छ। केही ब्रोयरहरू अझै बियर र बिटको शर्करा जस्तै कैसीहरू जस्तै बोतलहरू भरेर। बोतलमा द्वितीयक किण्वनले कार्बनेशन र तल्लो छातीको पतली तह तल निस्कन्छ। अन्य brewers बोरीरी मा उनको बियर कार्बोनेट को साथ यो बोतल भरें। यसले बियरहरूलाई अन्तिम उत्पादनमा अधिक नियन्त्रण दिन्छ जसले तिनीहरूलाई बियरमा कार्बनेशनको स्तर नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ।

यद्यपि केही ब्रुइर्सहरूले अझै पनि कोर्कहरू प्रयोग गर्छन्, धेरैले उनीहरूको बोतलहरू परिचित धातु टोपीसँग मुहर लगाए। टोपी भित्र भित्र एक लाइनर बोतल र बोतल को धातु को किनारों को बोतल को होंठ को आसपास को रूप मा राखन को लागि र सील को बनाए राखन। राम्रो तरिकाले छापिएका बोतलले ओक्सीजन राम्रो र लामो समयको लागि बियरलाई सुरक्षित गर्दछ।

प्रायः बियर बोतलों खैरो, हरी वा स्पष्ट गिलास बनाइन्छ। सबै तीन रङहरू ज्योतिमा आइपुगे तापनि भूराले अन्य दुई भन्दा कममा सहयोग गर्दछ। यदि तपाईसँग कहिल्यै स्किङ्क बियर भएको छ भने, हल्का हिट भनिन्छ, त्यसपछि तपाईलाई थाहा छ किन यो समस्या हो। अप्रिय गंध र स्वादले पराबैंगनी प्रकाशले बियरमा केही अणुहरूलाई मारिएको कारणले गर्दा यो प्रक्रिया धेरै छिटो हुन सक्छ। त्यसोभए, बोतलबिला प्याकेज र / वा एक तरिकामा लेबल गर्न आवश्यक छ जसले प्रकाशबाट रोक्न रोक्छ।

डिब्बा

बियर डिब्बेले किगको रूपमा यस्तै सुरक्षा प्रदान गर्दछ। र, किनकि तिनीहरू केवल एक सर्भरमा छन्, त्यहाँ एक प्रणाली प्रणालीलाई हटाउन आवश्यक छैन।

तर के त्यो धातु स्वादको बारेमा? एक बेरोजगार क्यान्सरको बारेमा मैले सुनेको थिएँ कि त्यो बियरले धातु मेटिन्छ। यसलाई विचार गरौं। पहिलो स्थानमा, चार साधारण बियर कन्टेनर मध्ये एक मात्र, बोतलें, धातु होइन। कुनै पनि धातुको बियर चश्मा ड्राफ्ट गरेको छैन।

दोस्रो, बियर डिब्बा भित्र भित्र लाइनमा छन्। बियर वास्तव मा धातु संग संपर्क मा कभी नहीं आउँछ।

त्यसोभए, त्यो शंकास्पद धातु स्वाद कहाँबाट आयो? वास्तवमा, यो सबै स्वाद छैन। स्वाद र गन्धको इन्द्रले नजिकका सम्बन्धहरूसँग सम्बन्धित छन्। यदि तपाईंले कहिल्यै सोचेको छ कि तपाइँ कस्तो चिसो खानाले कहिलेकाहीँ कत्तिको छाला कत्तिको स्वाद गर्न सक्दछ तब तपाईलाई थाहा छ के बारे मा कुरा गरिरहेको छु। त्यो धातु स्वाद बियरको गन्धबाट आउँदैछ। जब तपाइँ सिधै गर्न सक्नु हुन्छ, तपाईले तपाईंको अनुहारमा धातुको ठूलो स्लैब ढाल्दै हुनुहुन्छ। यो कुनै आश्चर्य छैन कि मान्छेले सोचेका छन् कि डिब्बा बियरले धातु जस्तै स्वाद दिन्छ।

गिलास प्रयोग गर्नुहोस्। समस्या समाधान भयो।

पेस्ट्युराइजेसन

बियर प्याकेजिङ्गको बारेमा कुनै वार्तालाप पनीरेशनको उल्लेख बिना पूर्ण हुँदैन। यो प्रक्रिया, बियर सहित कुनै पनि लाइभ माइक्रोबर्क्सलाई मार गर्न डिजाइन गरियो, केही ब्रुइडरहरू द्वारा उनीहरूको उत्पादन बाँचे र स्थिर गर्न प्रयोग गरिन्छ। पेरेरेजराइज्ज र अनपेक्षित बियर दुवै बोतल्स, किग्स र डिब्बेमा बेचीन्छ।

जब यो पहिलो पटक सन् 1 9 84 को दशकमा चलिरहेको उद्योगमा प्रस्तुत गरिएको थियो, यो क्रांतिकारी थियो। यी दिनहरू, यो बीयर समुदायका केही व्यक्तिहरूले बेवास्ता गरेको छ। बियर, तिनीहरू वर्णन गर्छन्, एक जीवित कुरा हो र यसैले मजा लिनु पर्छ। पेस्ट्युराइजेशन र ओभर-फिफ्रेशनले बियरको स्वादलाई हटाउँछ।

क्यामरा वेबसाइटले पनि यो दावी गर्दछ कि प्रक्रिया "एक प्रकारको जलाशय शुभ स्वाद" बनाउँछ।

चाहे हो कि यो मामला हो या नहीं - मेरो बियर - pasteurization मा जलाया चीनी कभी नहीं देखा छ किनकी यो एक पल्ट राम्रो बियर संग बजार प्रदान गर्न थियो। स्वच्छता प्रविधिहरू जुन आधुनिक ब्रुइज प्रयोग र प्रशोधनको राम्रो प्रयोग र आपूर्ति रेखालाई कम गर्नका साथ, त्यहाँ पुग्नु अघि अचानक अनियन्त्रित बियर खराब हुन सक्नेछ।