प्याकेजिङ्ग उचित बीउ र सेवा गर्ने तरिकाको रूपमा राम्रो बियरको लागि महत्त्वपूर्ण छ। बीयरलाई क्षतिपूर्ति गर्न सजिलो छ। यो वास्तवमा एकदम नाजुक उत्पादन हो। यो हाम्रो मनपर्ने पेय को बारेमा सबै भन्दा रोचक कुरा हुन सक्छ तर, हाम्रो बियर हामीलाई वितरित कन्टेनरहरूको बारेमा जान्न लायक छ।
कुनै पनि किसिमको बीयरले तीन मुख्य दुश्मनहरू छन् किनभने यो तपाईंको गिलासमा ब्रेकरीको यात्रा गर्दछ: लाइट, गर्मी, र अक्सीजन।
उत्तम कन्टेनरले सबै तीन भन्दा बियरलाई बचाउनेछ। यद्यपि, त्यहाँ धेरै छैन कि प्याकेजिङ्गले गर्मीको बारेमा गर्न सक्दछ; त्यो वितरक र खुदरा विक्रेताओं को हात मा छोडिएको छ। हामी हाम्रो कन्टेनरहरूको लागि सबै भन्दा आशा गर्न सक्छौं कि उनीहरूले प्रकाश र अक्सीजनको सामना गर्नदेखि रोक्न सक्छन्।
बिरुवा र अक्सिजनबाट बियरको रक्षा गर्नुको साथै, प्याकेजिङ बियर हुँदा दबाव हुँदा अर्को चिन्ता हुन्छ। बियरमा उज्यालो हुने दायाँ रकम उत्पादन गर्न, कन्टेनर वार्नाइटको आवश्यकता पर्दछ, कार्बनेशनको आन्तरिक दबाबको प्रतिरोध गर्न बलियो र राम्रोसँग बनाइएको पर्याप्त।
केही वर्षहरूमा, ब्राजर्स 4 आधारभूत प्याकेजिङका साथ प्याकेजहरू, किग्स, बोटहरू र डिब्बाहरू छन् । प्रत्येक प्रकारको प्याकेजले सफलताको विभिन्न डिग्रीको साथ विभिन्न तरिकामा बियरलाई सुरक्षित गर्दछ। परिणाम यो हो कि प्रत्येक बियर को प्रत्येक बिरुवा देखि सेवा को एकदम अलग स्वाद सक्छ।
बियर क्याक्सस
यद्यपि केही कमरहरू अझै पनि काठको क्यास प्रयोग गर्छन्, प्रायजसो आधुनिक क्यासहरू धातु हुन्।
परम्परागत रूपमा, ब्रोकरहरू अनपेक्षितरूपमा क्यासहरू भरिन्छन्, अझै पनि मापनको मात्राको साथ बियर र त्यसपछि यसलाई छाप्न। बियर मा अझै पनि खमीर छ किनकी, चिनी एक माध्यमिक किण्वनबाट किन्छ कि यसलाई कार्बन गर्दछ।
क्याकसहरू खरानीको अर्थ बुझ्न सकिसकेका छन्। नतिजा, तिनीहरू बियर को सुरक्षा आवश्यकताहरु लाई पूर्णतया संबोधित गर्दैन र अधिकतर हेरचाह चाहिन्छ।
क्यास्कहरू आफ्नो गन्तब्यमा आइपुगेका हुन्छन्, ती माध्यमिक किरण पूर्णतया समाप्त नभएसम्म उनीहरूलाई ठुलो ठाउँमा तिनीहरूको छेउमा भण्डारण गरिनुपर्दछ। जब यो निर्धारण गर्दै, पब वा रेस्टुरेन्टमा छ त्यसैले क्य्याक्स कसैले ठीकसँग प्रशिक्षित र कैसीहरूसँग अनुभवी गरी कोसिस गर्न आवश्यक छ।
एक पल्ट ट्याप गरे, क्याक्सले बियरलाई अक्सिजनसँग संपर्कमा आउन अनुमति दिन्छ र घडी चट्याउन सुरु गर्दछ; बियर दिनको बिचमा नराम्रो हुनु अघि यो अचम्म पर्छ। ओक्सीजनले डाईसिटाइल उत्पादन गरेको छ जसले बियरमा धितो वा तरटरकोटच स्वाद थप्दछ। यद्यपी पत्ता लगाउने स्तरमा बियरमा डाइसेटिसिल सामान्यतया गल्ती मानिन्छ, यसमा पूर्ण रूपमा अप्रिय स्वाद छैन र कस्पर एलेका प्रशंसकहरूले यो अनुभवको भागको रूपमा गल्ती गर्छन्।
क्यास्क एले परंपरा युनाइटेड किंग्डममा बलियो छ जुन यो अभियानका लागि रियल एले वा क्याराराद्वारा जोडिन्छ। संगठनले अनपेस्टराइजेसन, प्याकेज कंडीशनिंग बियर मात्र वास्तविक बियरको रूपमा पहिचान गर्दछ, क्यासहरू र केही बोतलहरू मात्र स्वीकार्य कन्टेनरहरू। क्यामरा एक रोचक संगठन हो। बियर को परिभाषा मा कठोर र अति असहिष्णुता को रूप मा आलोचनात्मक छ, कुनै पनि इन्कार गरे कि 1 9 60 को दशक र 70 को दशक को निकट विलुप्तता देखि कैस्क एले को परंपरा को बचत मा महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
बीयर किग्स
बियर किग साँच्चै क्यास्कको आधुनिक विकास हो। केडीहरूको क्याक्सनको ओक्सीजन समस्या समाधान गर्दछ। अनि, पुरा तरिकाले धातु को बनाइयो, त्यहाँ कुनै पनि मौका छैन कि बीयर बियर रोशनी मारा हुनेछ।
बियर बाहिर बल गर्न को लागी कग्सले दबावित ग्याँस, कार्बन डाइअक्साइड वा कार्बन डाइअक्साइड र नाइट्रोजन मिश्रण प्रयोग गरी काम गर्छ। बियरलाई स्याहारबाट छुट्याइएको रूपमा, बढी ग्यास बाध्य हुन्छ, बियरमा दबाब राख्दछ र यसरी राखिएको बिरुवा र ओक्सीजनबाट बियरलाई कार्बन बनाइन्छ।