एक Bouquet Garni (स्पष्ट "bo-kAY gar-NEE") जड़ी बूटियों र अरोमाटिक्स (जस्तै अजवाइन या लेक्सिक्स) को बन्डल एक साथ बाँडिएको छ र स्वाद र सुगंध को जोड़ने को लागि स्टक, सूपस या सस मा सिंक।
बाँदर बन्डल त्यसपछि पकाइएको जुम्ल्याङको लम्बाइमा सिम्मरिंग तरल निलम्बित गरिन्छ ताकि यो सजिलैसँग पुन: पकाउन र हटाउन सकिन्छ।
जडी बूटियों र पुरातत्व को किस प्रकार को उपयोग गरि रहेको छ, गुलाब गार्नी घटकों को विभिन्न तरीकों मा एक साथ बंडल गर्न सकिन्छ।
उदाहरणको लागि, जडी बूटीहरू लेक वा अजगरको भागमा बन्डल गर्न सकिन्छ र त्यसपछि सुरक्षित रूपमा बाँधिएको हुन सक्छ। एक ताजा बे पत्ती पनि एकै ठाउँमा समात्न मद्दत गर्न सक्छ।
लेक्स को अतिरिक्त, एक गुलदस्ता garni को ठेठ घटक हो
एक गुच्छा गार्नी एक Sachet d'Épices को समान छ, तर एक पवित्र फरक छ किनकी यो जड़ी बूटियों को एक थैली र पेसेस्लोथ को एक टुकडा को अंदर बाँडे को मसला छ।