Tropical Tastes, Excellent Flavors, Fresh ingredients:
ल्याटिन क्यारिबियन भोजन एक उष्णकटिबंधीय स्वाद र बहुसांस्कृतिक प्रभावहरूको अद्भुत संयोजन हो। यो धैर्य, मीठो र ताल, पक्कै र हल्का खट्टेको स्वादको उत्सव हो। बुझ्न र सराहना गर्न, तपाईंले पहिला खानाको पछिल्ला इतिहास बुझ्नैपर्छ।
ल्याटिन क्यारिबिन खाना सांस्कृतिक प्रभावहरूको मिश्रण हो। प्रत्येक द्वीपमा समान समानता छ।
- पहिलो, उनीहरू मूल निवासीहरू द्वारा बसेर बसे।
- त्यसपछि द्वीप धेरै युरोपेली देशहरूमा लडाइँ र स्वामित्व भएको थियो। स्पेन अन्तर्गत पुर्टो रिको, क्यूबा र द डोमिनिकन रिपब्लिकमा बसे।
- अर्को अफ्रिकी दासहरू र निस्केका सेवकहरू आए।
- त्यसपछि पूर्वी भारत र चीनबाट आप्रवासीहरू आए।
प्रत्येक द्वीप व्यञ्जन अनियमित उधारो र खाद्य पदार्थ र पकाउने शैलियों को मिश्रण संग विकसित। नतीजा, तपाईं साधारण टापुहरूमा सामान्य उत्पादनहरू, उत्पादन र पाक कला शैलीहरू फेला पार्नुहुनेछ।
यदि तपाईं ल्याटिन क्यारिबियन खाना पकाउने नयाँ हुनुहुन्छ भने, ध्यान राख्नुहोस् कि किनारमा धेरै सांस्कृतिक प्रभावहरू र जनसंख्यालाई स्थिर राख्न उत्पादनहरू आयात गर्न चाहिन्छ।
कोलम्बस अघि:
दारा र क्यारियस, दुई देशी जनजातिहरू, मूलतः द डोमिनिकन गणतन्त्र, क्यूबा, र पुर्टो रिकोको स्पेनिश प्रभावकारी द्वीपहरू परेका थिए। यो सोचेको छ कि क्यारिरीले मिर्च मिर्च संग खाना खाँदै गरेको परम्पराको सुरुवात गर्यो।
हरकहरू हरियो लिपिहरू संग ग्रिलहरू निर्माण गरेर बारबेक्यू प्रविधिहरू प्रयोग गर्ने पहिलोको बीचमा थिए। तिनीहरूले यसलाई बारबेकोट भनिन् । स्पेनिश शब्द बारबेकू बार्बकोट को एक अंग्रेजी शब्द बारबेक्यू को रूप मा एक भिन्नता हो। धेरै देशी सामग्रीहरू अहिले पनि तैयार छन्।
कोलम्बस पछि:
क्रिस्टोफर कोलम्बसले 14 9 9 मा क्षेत्रमा आइपुग्यो र कुखुरा र स्पेनिश पाक प्रविधि पेश गरे।
यो लामो समयसम्म पत्ता लगाउन सकेन कि कुम किन्न मिठो रस बाट बनाइयो। Bacardi Rum धेरै उष्णकटिबंधीय पेय र व्यंजन, जस्तै रम-भेडा फल फल सलाद मा एक मानक घटक हो। अन्य यूरोपलीहरूले स्पेनको उपनिवेशमा स्पेनको पछि लागे र तिनीहरूको पाक ट्रेडमार्कमा ल्याए।
अन्य पाक कला:
- यो मेक्सिकन र दक्षिणी अमेरिकी सामग्री फेला पार्न असामान्य छैन ल्याटिन क्यारिबियन खाना पकाउने। नजिकको निकटताले देशको जनजातीय बीच व्यापारलाई प्रोत्साहित गर्यो।
- प्रारम्भिक 1600 हरूमा दास व्यापारले पश्चिमी अष्ट्रेलियाबाट द्वीपहरूलाई फूड्स ल्यायो।
- दासत्व हटाउन पछि, भारत र चीनका मजदुरहरूले खेतीमा र बिरुवाहरूमा काम गर्न थाले, सूचीमा दुई थप धेरै फरक पाक प्रभावहरू थप्दै, तथापि स्पेनिश प्रभाव द्वीपहरू मा उल्लेखनीय छैन।
सयौं वर्षको लागि, खाना एक माध्यम हो जसको माध्यमले मानिसहरूले आफैलाई व्यक्त गरेका छन्। लैटिन क्यारिबियन भोजन स्थानीय र आयातित अवयव र पाक विधिहरु को एक संयोजन हो जुन सांस्कृतिक परम्पराओं र विरासत को रूप मा। तपाईं देख्न र स्वाद गर्न सक्नुहुन्छ, यो हिज्जे रंग, उष्णकटिबंधीय स्वाद, र रोमाञ्चक स्वादको एक सनसनीट मिश्रण छ, निश्चित रूपमा तपाईंको स्वाद कचरा बढि छोड्ने।