कोसेसर स्थिति: डेयरी
किसानको बजारमा ताजा कालोबेरीको प्रदर्शनले यो स्वादिष्ट दही-समृद्ध लुगा केकलाई प्रेरित गर्यो। यो अत्यन्त मीठो छैन, जुन यसलाई दोहोर्याउने चिया वा कफी ब्रेकको रूपमा नाश्ता गर्न पनि उपयुक्त छ। तपाईं यो नुस्खामा ताजा वा जमे भएका जामुन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र यदि तपाइँ ब्ल्याकबेरीहरू फेला पार्न सक्नुहुन्न भने, रास्पबेरी वा ब्ल्याबेरीले राम्रो तरिकाले काम गर्नेछ। यदि तपाईं हातमा दही छैन भने, खट्टा क्रीम राम्रो विकल्प हो।
Kashrut Tip:
ध्यान दिनुहोस् कि केहि ओर्थोडोक्स कश्मीर अख्तियारहरूले सम्पूर्ण, ताजा ब्ल्याकबेरीको प्रयोग वा रास्पबेरीको प्रयोगलाई कश्रुत चिन्तामा राख्दछन् ; केहि सिफारिस गर्छन कि उनि प्रयोग नगर्ने, कीट संक्रमण को संभावना को कारण, र बेरी को मुक्त हुन को सुनिश्चित गर्न को लागि जामुन को जांच को कठिनाई को कारण। यदि ताजा ब्ल्याकबेरी वा रास्पबेरी तपाईंको समुदायमा चिन्ताको हो भने, तपाई सट्टामा जगेडा गर्न सक्नुहुन्छ वा यसको सट्टामा ब्ल्याबेरीमा छान्नुहोस्।
यो रूपान्तरण गर्नुहोस्: लेफ्टिनभर केक संग के गर्ने सोच छ? यसलाई स्वस्थ भ्रामक नाश्ता वा मिठाई परेफमा घुमाउनुहोस्! केक 1 इन्च क्यूबमा काट्नुहोस्। चश्मेहरू वा व्यक्तिगत सेवाको भाँडामा, वेनिला, लेमन, वा बेरी दही (यदि तपाईं बेरी स्वाद प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ, कस्टर्ड-शैली मिश्रित दही उत्तम काम गर्दछ) र ताजा जामुनहरूसँग क्युबहरू राख्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1/2 कप सेतो सम्पूर्ण गेहूंको आटा
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच ठीक समुद्री वा कोसर नमक
- 1 (6-औंस) कन्टेनर (3/4 कप) सादा
- ग्रीक वा नियमित दही , अधिमानतः पूर्ण-मोटा
- 3/4 कप शर्करा
- 1/2 कप तटस्थ स्वादयुक्त तेल, जस्तै canola वा अंगूर
- 3 ठूला अण्डाहरू
- 1 नींबूको छाती (लगभग 1 चम्मच), अधिमानतः जैविक
- 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1/2 पिटर ताजा वा जमेको कालोबेरी, ताजा हुन्छ भने पिसाब र धीरज सुकेको सूखे
- 1 देखि 2 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
यसलाई कसरी बनाउने?
1. ओवन पहिले 350 डिग्री फारेनहाइट। एफ 9 -x 5-इन्च "ग्रीफ प्यान गर्नुहोस् , पेन्चन्ट पेपरको साथ रेखा बनाउनुहोस्, र सेट गर्नुहोस्।
2. ठूलो कटोरामा, सबै उद्देश्यको आटा, सम्पूर्ण गेहूंको आटा, पाक पाउडर, र समुद्रको नुन सँगसँगै बिस्कन्छ।
3. अर्को ठूलो कटोरामा, दही र चिनी सँगसँगै बिस्कन्छ। तेलमा मिक्स गर्नुहोस् र अण्डाहरू एकै समयमा जोड्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्रोसँग बिस्कुट। नींबू घेरा र वेनिला थप्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
4. कालोबेरी एक मध्यम कटोरामा राख्नुहोस्, आटा संग छिटो र रैछ कोट को छेउ। छुट्याइएको।
5. सूक्ष्म सामग्रीमा राम्रो तरिकाले बनाउनुहोस्, र 3 वृद्धिमा गीले अवयवहरू थप्नुहोस्, प्रत्येक अतिरिक्त पछि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। बटर सुचारु नभएसम्म मिक्स गर्नुहोस्। बिस्तारै बेरीज केक ब्याटरमा गुनाउनुहोस्।
6. ब्याटेर तयार खाएको प्यानमा ट्राफिक गर्नुहोस्, स्पटुलाको साथ बल्लेबाजको शीर्षमा स्मोलाई गर्नुहोस्।
7. सेन्टेको ओवनमा 45 देखि 55 मिनेटको लागि केक मिलाउनुहोस्, वा केक गोल्डेन सम्म र केन्द्रमा घुम्ने वाला परीक्षक साफ हुन्छ। तारको पट्टीमा यसको प्यानमा केकलाई ठोक्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 213 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 481 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 6 g |