यो अचम्म नुहाउँदो वर्षको कुनैपनि समयमा एकदम सही छ तर विशेष रूपमा केही मानिसहरूका निम्ति धन्यवाद दिउँसो खाने को लागी राम्रो छ। जबसम्म तपाईं लेफ्टिनर मासुको पाउन्ड (केहि मान्छे गर्छ!) मात्र नभई केवल दुई वा तीन जना मानिसहरूको लागि एक विशाल टर्की पकाउने कुनै बिन्दु छैन।
टर्की यो नुस्खामा जमे भएका राज्यबाट पकाइएको छ। यदि तपाईंको परिवारमा कसैलाई छ भने एक समूहमा छ जुन खाना विषाक्तताको लागि उच्च जोखिम (बुजुर्ग, धेरै जवान, गर्भवती वा पुरानो बीमारीको साथ) को लागि, अर्को नुस्खाको प्रयास गर्नुहोस्। खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञहरूले सिफारिस गर्छन् कि जमे भएका मीटहरू ढिलो कुकरमा पकाउन हुँदैन किनभने मासुले पनि बिस्तारै न्यानो गर्न सक्छ र ब्याक्टेरिया उत्पादनमा बढ्न सक्छ।
यदि तपाइँ हड्डी इन वा बेकार स्तन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने विभिन्न पकाउने समयलाई ध्यान दिनुहोस्। र जब तपाईं कुनै पनि प्रकारको पोल्ट्री सेवा गर्दै हुनुहुन्छ, सधैँ एक विश्वसनीय मासु थर्मामीटर संग अन्तिम आन्तरिक तापमान जाँच गर्नुहोस्; यो मोटो भागमा 165 एफ हुनुपर्दछ।
यो अद्भुत नुस्खा, गरम मासुश आलुको साथ, भरिने हरी बियर वा भुना भयो एस्पारागस जस्ता हरी सब्जिहरु, र मिठाईको लागि एक विशेष घरको पाई।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 जमेको
- टर्की स्तन , (ठुलो छैन) हड्डी भित्र (लगभग 5 पाउन्ड) वा बेकार (लगभग 3 पाउण्ड)
- 1 (16-औंस) क्रानबेरी चट्याउन सक्छ
- 1 लिफा सूखा प्याज सूप मिश्रण
यसलाई कसरी बनाउने?
- हड्डी-टर्कीमा टर्कीको लागि सबै अवयवहरूलाई 5 देखि 6-क्वार्ट क्रोकपोटमा राख्नुहोस्, र उच्चमा 2 घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। यसले मासु मा 40 एफ को 140 फीट को अधिक खतरनाक क्षेत्र को माध्यम ले प्राप्त गर्दछ।
- त्यसपछि कम गर्न गर्मी घटाउनुहोस् र टर्कीलाई 4 देखि 5 घण्टासम्म पुर्याउन जारी राख्नुहोस् वा तुरुन्तै पढ्ने मासु थर्मामीटरमा टर्कीको फ्रान्सेली भर्ना नभएसम्म।
- बेकार टर्की स्तन पकाउने, माथिका निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस्। तर जब तपाईं कम गर्न क्रोकोपोट ताप कम गर्नुहुन्छ, 1 देखि 2 घण्टा पछि टर्की जाँच गर्न सुरु गर्नुहोस्। यो केवल धेरै समय को आवश्यकता हुन सक्छ 165 एफ सम्म पुग्न को लागि।
- टर्की छातीलाई स्लिप गर्नुहोस् र सस संग सेवा गर्नुहोस् जुन ढिलो कुकरमा रूपहरू हुन्छ।
यो नुस्खाको रूपमा सजिलो छ, तपाईं यसलाई आफ्नै स्वाद अनुरूप गर्न यसलाई परिवर्तन गर्न सक्नुहुन्छ। यस सुपर सजिलो तीन इन्जिनियरिङ Crockpot टर्की प्रवेश प्रवेश विधिमा विभिन्न प्रकारका फल ससहरूको प्रयोग गर्ने बारे सोच्नुहोस्। तपाईं क्रानोबेरी सस को सट्टा मांग चटनी प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ, वा कुचल अनानास र अनानास जामको संयोजन प्रयास गर्नुहोस्। राम्रो स्वाद र धेरै कम सोडियमको लागि आफ्नो घरको बनाइएको सूखी प्याज सूप मिश्रण प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 621 |
| कुल मोटा | 16 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 5 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 240 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,005 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 50 g |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 68 g |