"सेटस" वा मशरूम स्पेनमा धेरै लोकप्रिय छन्। धेरै मानिसहरूले ग्रामीण क्षेत्रमा तिनीहरूलाई छान्नु वा चलाउछ। यो पापा यति छिटो र तयार छ। लसुन, सेतो शराब र मशरूमको साथ स्वादको स्वाद जसले स्वादको रूपमा "टापा" को रूपमा स्वादिष्ट हुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 12 देखि 14 ठूला मशरूम, यस्तो cremini या सेतो मशरूम
- 3 लसुन को ठूलो लौंग
- 4 देखि 6 tbsp। स्पेनिश कुंवारी जैतून का तेल
- 3/4 कपडा सुत्ने श्वेत शराब
- 3/4 lb. चिंराट (आकार - प्रति पाउन्ड 40)
- 1/2 tsp। रातो कालो मिर्च
- नमस्कार स्वाद
यसलाई कसरी बनाउने?
- ताजा कचौरालाई एक कलररमा राख्नुहोस् र ठुलो पानी दौडेर कुनै पनि गहिराइ हटाउनको लागि। दालहरू ट्रिम गर्नुहोस्। स्लाइस।
- कच्चा चिन्ता छील र टेल हटाउनुहोस्। कुल्ला र निकास गर्न अनुमति दिनुहोस्। छुट्याइएको।
- लसुन लौह र खनिज लसुन खानुहोस्।
- मध्यम गर्मीमा ठूलो खुट्टा फ्राइङ प्यान राख्नुहोस् र थप कुञ्जी जैतूनको तेल 4 देखि 6 वटा चम्मचमा राख्नुहोस्। जब तातो, मिनिसिङ लसुन जोड्नुहोस्। लसुन ब्राउन देखि पहिले, कटा मशरूम र सट को 2 देखि 3 मिनेट को लागि, तेल संग कोट मशरूम को हल र लहसुन संग मिश्रण।
- सेतो शराब थप्नुहोस् र हलचल। अर्को 5 मिनेट वा यति पकाउन जारी राख्नुहोस्। मशरूम हट्नेछ र गाढा हुनेछ। स्वादलाई नमक जोड्नुहोस्।
- चिन्ता जोड्नुहोस् र राम्रो तरिकाले हलचल गर्नुहोस्। झन् कुकुरले गुलाबी घुमाउनेछ। प्यानमा गरम मिर्च फ्लेकहरू छिटो गर्नुहोस्। चिन्ता खाना पकाउने 5 मिनेट लिन सक्नेछ।
- गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ताजा ब्यागेटको साथ तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 336 |
| कुल मोटा | 18 जी |
| पागलिएको बोसो | 3 जी |
| असंतृप्त फैट | 12 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 170 मिलीग्राम |
| सोडियम | 617 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 23 जी |