गोभी र प्याजको साथ गोभी र प्याजको साथमा यो हरियो टमाटर रेश्मी नुस्खा, यसको दक्षिणी आकर्षण संग कुनै पनि उपयुक्त डिशसँग पक्का हुन्छ। रेशम अर्को लोकप्रिय दक्षिणी रेली- चाउ-चाउ जस्तो देखिन्छ ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 क्वार्ट प्याज
- 1 क्वार्ट्ज गोभी (जमीन; लगभग 1 ठूलो टाउको)
- 1 क्वार्ट हरी टमाटर (ग्राउन्ड)
- 18 घंटी मिर्च (हरी, रातो, र अन्य रङहरू, मैदानको संयोजन)
- 1/2 कप नमक
- 6 कप शर्करा
- 4 कप सिरका
- 2 कप पानी
- 2 चम्मच अजवालीको बीउ
- 1 1/2 चम्मच हल्दी
यसलाई कसरी बनाउने?
- कम्बाइन प्याज, गोभी, हरियो टमाटर, हरियो र रातो काली मिर्च र नुन; आवरण र रातभर खडा गरौं।
- बिहान, राम्रो तरिकाले नाली। सब्जियों को एक ठूलो केतली मा राख्नुहोस; चिनी, सिरका, पानी, अजवालीको बीज, र हल्दी जोड्नुहोस्।
- 20 मिनेटको लागि सिम्मर, प्रायः हिउँदो।
- हट बाँझिएको पिन्ट जारहरूमा प्याक गर्नुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि उबलने-पानी क्यानरमा सील र प्रक्रिया । (1,001 देखि 6,000 फीट, 10 मिनेटको प्रक्रिया)
नोट: रातो काली मिर्च महँगो हुन सक्छ, तर तिनीहरू मीठा हुन्छन् र रेशममा रंग थप्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 45 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 444 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |