स्क्रैचबाट सही पेनकेक्स बनाउने सुझावहरू
एकपटक तपाईंले सिक्नबाट कसरी पेनकेक्स बनाउन सिक्नुहुन्छ, तपाइँ हरेक प्रकारको घरको प्यानकेकको साथ आफ्नो परिवारलाई प्रसन्न पार्न सक्नुहुन्छ।
सत्यलाई भनिएको छ, पेनकेक्स बच्चाहरु को अनुरोध को लागि नाश्ता खाना मा हुन्छन्, खासकर जब उनि मित्रहरु मा सो रहे हो। र मेरो प्यानकहरू बच्चाहरूलाई सन्तुष्ट पार्न असफल भएन।
यी सुझावहरू पछ्याउनुहोस्, र तपाइँ कसरी थाहा पाउनुहुनेछ कि कसरी हरेक समय उत्तम पेनकेक्स बनाउने:
सही पेनकेक्स बनाउने डोस
- यद्यपी यो दुखाइ हो, यो सूक्ष्म तत्वहरु र संयोजन गर्नुअघि अलग कटोरामा गीले अवयवहरू मिश्रण गर्न महत्त्वपूर्ण छ।
- तापमान नियंत्रण संग एक गलीचा पैनकेक पकाने को लागि सबै भन्दा राम्रो उपकरण हो। म मेरो बिजुली स्किललेट प्रयोग गर्न चाहन्छु (मूल्यहरू तुलना गर्नुहोस्), किनकि एल्टन ब्राउन भन्छन्, यो एक यु-टर्कर (एक चाल टट्टु भान्सा उपकरण) होइन।
पूर्वपेट गर्दा तापमान 375 डिग्री एफमा सेट गर्नुहोस्, त्यसपछि तपाइँले पेनकेकहरू पकाउन सुरु गरेपछि यसलाई 370 वा 360 मा तल फर्काउनुहोस्।
- यदि तपाईसँग विद्युत कुञ्जी वा ग्यालरी छैन भने, मध्यम तापमा भारी भारी लोहे वा नोस्स्टिल कुञ्जी प्रयोग गर्नुहोस्।
- खाना पकाउनु अघि ब्याटेर आराम 5 देखि 15 मिनेटसम्म दिनुहोस्।
- वास्तवमा हल्का र चम्किलो पेनकेक्सहरूका लागि, अण्डाहरू अलग पार्नुहोस्। अण्डा जिरो (हरू) जोड्नुहोस् जहाँ नुहाउने अण्डाहरू थप्नका लागि कल गर्दछ। सेतो सेतो (हरू) अलग देखि हराउनुहोस्, र धेरै अन्त्यमा गुणा गर्नुहोस्।
- राम्रो आकारको पान्केकहरू अनुरूप छन् जुन 1/4 कप मापन कप प्रयोग गर्नुहोस्।
- सही समयमा फ्लिप: बुलबुले को आसपास को किनारों को आसपास माथि र हल्का रोशनी को लागि देखो।
यो निचोड गर्न को लागी ठीक छ कि तिनीहरूले तल्लो तहमा खण्डित छन् भने। यदि पैनकेकहरू फ्लिप गर्न धेरै फ्लपी हुन्छन् भने, तिनीहरू पर्याप्त पकाएको छैन। यदि तिनीहरू फ्लिप गर्न तयार हुनु अघि भूरी हो भने, गर्मीलाई तल घुमाउनुहोस्।
- एक परीक्षण प्यानकक बनाउन प्रयास गर्नुहोस् पहिला हेर्न को लागी कि ग्रिड वा कुञ्जी सही तापमान हो। असामान्य रूप, पहिलो पैनकेक सबै भन्दा खराब सबैलाई समाप्त हुन्छ।
सही पेनकेक्स बनाउन को लागि don'ts
- ब्याट्री ओभरमै नगर्नुहोस्। यसले पेनकेक्सहरू कडा मेहनत गर्न उत्प्रेरित गर्नेछ।
- गड्ढे वा कुखुरालाई न्यानो नहाइदिनुहोस्! यसले प्यानककहरू पकाउनु अघि जलाउनको कारणले गर्दा।
- मक्खन जोड्नुहोस् वा ग्रिड वा स्किलेट पहिले नै एन्टिभेट नभएसम्म छोटो पार्नुहोस्।
- मक्खनको साथ मक्खन वा छोटो नगर्नुहोस्। एक चम्मच 12-16 पेनकेक्सका लागि पर्याप्त छ। वा यसलाई पूर्ण रूपमा छोड्नुहोस्।
- तिनीहरू पकाउने बेला पेनकेकहरूमा थिच्नुहोस्।
- ओभरफ्लिप नगर्नुहोस्। यदि तपाईंलाई प्यानकेक पहिलो पक्षमा सुनको नभएसम्म खाना पकाउने, धेरै चोटि फ्लिप गर्न आवश्यक छैन।
यहाँ कद्दू पेनकेक्सको लागि एक नुस्खा हो!
क्रिसपी डिटेड आलु र मेगका साथ पेनकेक्सहरू सेवा गर्नुहोस् (पूर्ण मेसी नाश्तेको लागि मेक्सिकन पकाएको अण्डा!)!