एल्डरफ्लाइवरहरूले यो बहुमुखी सिरपलाई अनूठा अरोमा र स्वादको साथमा इन्कार गर्छन्। पेय बनाउन वा ताजा फल, दही र डेसर्टमा प्रसन्न तुल्याउने जस्ता प्रयोग गर्नुहोस्।
तपाईं यो नुस्खाको लागि ताजा वा सूखे बुजुर्गहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर स्वाद राम्रो हुन्छ यदि तपाइँ भर्खरै उठाएका फूलहरू प्रयोग गर्नुहुन्छ। जब क्रीमले सेतो फ्लोरेट्स भर्खर भर्खरै खोलिएका सम्पूर्ण फूलको टाउको खेती गर्नुहोस्। शरबहरूमा केही फूलहरू छोड्न पक्का हुनुहोस् ताकि तपाईं (र पक्षीहरूले) ले बिहीबार सेप्टेम्बरमा उत्कृष्टबजारको आनन्द उठाउन सक्दछन्।
यदि तपाइँ आफ्ना वृद्ध फूलहरू जंगली बिरुवाहरू फर्काइरहेका हुनुहुन्छ भने, तपाईंको पहिचानको 100% निश्चित हुनुहोस्! तपाईं Sambucus Canadensis वा Sambucus निग्रा प्रयोग गर्न चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 20-25 वर्षका बूढापाठीहरू
- 1 क्वार्ट / 1 लीटर पानी
- 2 1/4 पाउन्ड / 1 किलोग्राम शर्करा
यसलाई कसरी बनाउने?
- फूल चम्किलो पार्नुहोस् र कुनै कीरा वा मलबे हटाउन उनीहरूलाई राम्रो हिला दिनुहोस्।
- कैंची वा तपाईंको साफ औंलाहरू प्रयोग गरेर साना फ्लोरेट्सहरू हटाउनुहोस्, तिनीहरूलाई ठूलो कटोरा वा गैर-प्रतिक्रियाशील कन्टेनरमा राख्नुहोस् (कास्ट फलाम, तांबे, वा एल्युमीनियम)। कम्पोज गर्नुहोस् वा खारेज गर्नुहोस्। समबुकुसको मात्र खाने भागहरू फूल र जामुन हुन्छन् - अन्य सबै भागहरू विषाक्त हुन्छन्। यस नुस्खामा फूलहरूसँग केही भरी स्टेम बिट्स तपाईंलाई चोट पुर्याउने छैन, तर तपाईं तिनीहरूबाट धेरै छुटकारा पाउन चाहानुहुन्छ।
- नींबूको रस जोड्नुहोस् र फूलहरूमा जोर गर्नुहोस्।
- बिभिन्न बर्तनमा, चिनियाँ भंग गर्न सुँगुर गर्न, एक फोडामा चीनी र पानी ल्याउनुहोस्। एक चोटि एकपटक पूर्ण रूपमा भंग गरिसकेपछि, बुढाबुढीहरू र लेमनमा गरम सिरप डाल्नुहोस्। राम्रो तरिकाले हलचल।
- कटोरा वा कन्टेनर राख्नुहोस्। मिश्रण को कोठा को तापमान मा 3-5 दिन को लागी छोडें। यस समयमा वृद्धाहरूको स्वादले सिरपलाई दुरुपयोग गर्नेछ।
- बुढीकोलट वा मक्खन मल्लिन संग लुकेको एउटा सुक्खी वा कलरर मार्फत बुवाफ्लावर सिरप रोक्नुहोस्। सिरप हस्तान्तरण गर्नुहोस् ग्लास जार वा बोतल सफा गर्न।
एल्डरफ्लावर सिरप फ्रिजमा 1 महिनाको लागि रहनेछ। लामो समयसम्म भण्डारणको लागि कोठाको तापमानको लागि तनावपूर्ण सिरप एक फोडामा ल्याउनुहोस्। यसलाई सफ्ट कनिंग जारमा वा बोतलहरू हेड स्पेसको 1/2 इन्च छोडिदिनुहोस्। 10 मिनेटको उबलते पानी नुहाउने प्रक्रियामा प्रशोधन गर्नुहोस्। एक पल्ट मुहर, सिरप कम्तिमा एक वर्ष को लागि कोठा को तापमान मा रहन हुनेछ (फ्रिज मा स्टोर खोलिएको दुकान)।
सुझावहरू सर्भर गर्दै:
- एक चम्मच वा सेल्टजर या क्लब सोडा मा एक ठूलो प्रवाह सर्प दुई ताज़ा वाला पेय बनािन्छ।
- वृद्धार्थी सिरप जोड्नुहोस् सेतो वाइन वा वोडाका अरोमेटिक एपर्टिफको लागि।
- ताजा फलमाथि बहालीका बूढापालन सिरपअप (यो विशेष गरी स्ट्रॉबेरीको साथ राम्रो), दही, वा आइसक्रीम।
- एक सानो चिसो मिसास मिठाई टिपिंग गर्न को लागी पहिले एक सानो चम्मच ठूलो सिरपवर भारी क्रीम जोड्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 165 |
| कुल मोटा | 0 g |
| पागलिएको बोसो | 0 g |
| असंतृप्त फैट | 0 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 g |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 0 g |