यो न्युयोनेज नुस्खा बनाउन र राम्ररी राम्रो बनाउन सजिलो छ। सलाद चटनी माथि सार्न को लागि थोडा लागि बस्न अनुमति दिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 1/2 पाउन्ड मोक्सी आलु (लगभग 6 मध्यम)
- 3 औंस Bauchspeck (बेकन को 6 स्लाइस, सानो कटा)
- 3/4 कप प्याज (कटाई)
- 2 चम्मचको आटा (या त सबै उद्देश्य वा खैरो चावलको आटा)
- 1 चम्मच शर्करा (वा 1 चम्मच शहद)
- 1/2 चम्मच नुन (समायोजन अनुसार कसरी बेकन हुन्छ)
- 1 चम्मच अजवालीको बीउ
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1 कप पानी
- 1/3 कप सेतो सिरका
- वैकल्पिक: 2 चम्मच चिसो
यसलाई कसरी बनाउने?
- कुकुर आलु आफ्नो जैकेटमा 20 मिनेट वा ब्लेक रूपमा, नाली, पिक्सेल र क्यूब। छुट्याइएको।
- कुक बेकन वा "स्पिक" कुरकुरा सम्म, प्यानबाट हटाउनुहोस् र अलग गर्नुहोस्। बेकन drippings मा प्याज थप्नुहोस् र नरम नभएसम्म र खैरो सुरु गर्नुहोस्।
- प्याजमाथि आटा छिन्नुहोस् र रूक्स (आटा / वोसाइको पेस्ट मोटो बनाउने ससहरूका लागि) बनाउनको लागि हलचल। यसलाई 1 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि सुधुर, नमक, र कालोरीको बीज थप गर्नुहोस्। बिस्तारै पानी जोड्नुहोस्, लगातार घिमिरे ताकि कुनै ढक्कन नदिनु पर्छ। सिरका थप्नुहोस्, र 1 देखि 2 मिनेटको लागि एक फोडा चट्याउनुहोस्। मिर्च जोड्नुहोस्। चिसो र मौसम समायोजन गर्नुहोस्।
- प्यान गर्न आलु र टुक्रा बान्क थप्नुहोस्। आलु र न्यानो सम्म तापनि तापक्रममा गर्मी हुन्छ। एक कटोरा मा आलु सलाद राख्नुहोस् र यसलाई नुहाउन नदिनुहोस्। सेवाका लागि शीर्षमा चिप्सहरू स्प्रिङ्क गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 201 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 2 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 10 मिलीग्राम |
| सोडियम | 457 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 7 g |