स्लावा रोटी वा स्लाभस्का कल्याक क्रस्ना स्लावका धार्मिक पक्षहरूको महत्त्वपूर्ण भाग वा सर्बिया परिवारको संरक्षक संत दिवसको उत्सव हो। धेरै घरहरूमा पार्यो पुजारी कुनै पनि उत्सव सुरू गर्नु अघि रोटी आशीर्वाद दिन घर आउछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 संकुचित सक्रिय सूखी खमीर
- 1 चम्मच शुगर
- 3 चम्मच आउँ
- 2 कप पानी (तातो)
- 1 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन (नरम)
- 3 अण्डा (थोपा पीडा)
- 1 नींबू (ग्रेटेड रसि र रस)
- 4 चम्मच शुगर
- 6 देखि 7 कप आउँ (रोटी वा
- सबै उद्देश्यको आटा )
- 1 चम्मच पानीको साथ पिडा
यसलाई कसरी बनाउने?
- 1/2 कप न्यानो पानीमा खमीर, चिनी र 3 चम्मचको आलु घुमाउनुहोस्। छुट्याइएको।
- ठूलो कटोरामा, 1-1 / 2 कपको गहिरो पानी, नमक, मक्खन, अण्डा, नीबू रसिन्छ र रस, मिलाउनुहोस्। सबूत खमीर र 4 कप आटा जोड्नुहोस् र राम्ररी हराउनुहोस्।
- आटा कडा कठोर नभएसम्म बिस्तारै बाँकी आउँ जोड्नुहोस्। रोटीको लागि कनीडा, मेशिन वा हातमा 10 मिनेटमा लगभग 5 मिनेट, र एक छेउमा राखिएको कटोरा माथि बढ्नु।
- जब डबल आकार, फेरि छोटो घुमाउनुहोस्। माथिको सजावट गर्न आटा मुट्ठीलाई बचाउनुहोस्, एक गोल खुट्टा बनाउनुहोस्। एक राम्रा 9-इन्च राउन्ड, 3-इन्च गहिरो प्यानमा राख्नुहोस्।
- एक चोटी र केन्द्रमा एक क्रस संग चार खुट्टा को किनारा को चार चतुर्थार्थ मा 4 पिछवाडे सीएस संग सजाउनुहोस्। वृद्धि समय कटौती गर्नको लागि दुई घण्टासम्म दोहोर्याउँनुहोस्, 1 घण्टा, वा यो द्रुत सुझावको पालना गर्नुहोस्।
- गर्मीको ओवन 350 डिग्री। अण्डाको धुलोले ब्लिलो रोटी (1 चम्मच पानीले पिट्ने 1 अण्डा)। 1 घण्टाको लागि उठाउनुहोस् वा राम्रो तरिकाले खैरो।
- जब पर्याप्त गर्न सजिलो हुन्छ, प्यानबाट हटाउनुहोस् र तार रैकमा ठोक्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 507 |
| कुल मोटा | 39 जी |
| पागलिएको बोसो | 21 जी |
| असंतृप्त फैट | 13 g |
| कोलेस्ट्रॉल | 220 मिलीग्राम |
| सोडियम | 530 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 9 जी |