लगभग हरेक संस्कृति र व्यञ्जन को छैटौं हात पाई को एक रूप छ। तिनीहरूले अन-जाने-खाना खाना, पिकनिक्स, काम र स्कूलको लंचको लागि उत्कृष्ट गाडीहरू बनाउँदछ र बाहिरी घुम्नका लागि एक राम्रो तरिका पनि यस्तो लिफोर्टभर पट्टेस्टस्ट ह्यान्ड पाइज, मिनी पोर्क पेइज वा लेफ्रोभर टर्की इम्पानाडास ।
आधारभूत पेस्ट्री आटा सादा बनाइयो वा तपाईंसँग जगेडा वा पनीरको साथ बढि सुवर्री संस्करण छ, भरिएको वा फ्राइड वा पकाइएको छ। यी ज्वरोका पाईहरूमा आधारभूत भूरीकृत गोल्डेड फोल्ड बीउ एक मध्य थम्बनेल र अजमोरी जस्तै जीराणु र जडिबुटीहरू जस्तै मसालेबाट मध्य पूर्वी स्वाद हुन्छ। यो पनि अगाडि बढ्न सकिन्छ र प्रशीतन वा जमेको हुन सक्छ। बस तिनीहरूलाई बेक गर्नुहोस् र मजा लिनुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- पेस्ट्रीका लागि:
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा
- 1 स्टिक अनलट बटर (ठुलो र 1 इन्च टुक्रामा काटियो)
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच ताज थिम पत्तियां
- 2 चम्मच बर्फ पानी
- स्पिस्ड बीफ मिक्सचर को लागि:
- 1/2 lb. जमीन बीफ
- 1 प्याज (खुबै र खुल्ला)
- 2 लौंग लसुन (खुर्सानी र खनिज)
- 1/4 कप बीफ स्टक
- 1/4 कप रातो रक्सी
- 1/2 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच लसुन पाउडर
- 1/2 चम्मच ताजा थाइ पत्तियां
- 1/2 चम्मच सूखे अयगानो
- 1/4 चम्मच केनी मिर्च (वा स्वाद)
- 1/2 चम्मच कालो मिर्च
- 1/2 चम्मच नमक (वा स्वाद)
- 1/4 कप कटा ताजा अजमोले
यसलाई कसरी बनाउने?
पेस्ट्रीलाई आटा, मक्खन, बेकिंग पाउडर, नमक र थिम जोडेर खाद्य प्रोसेसरमा बनाउनुहोस्। मिश्रण केही समयसम्म पल्स नभएसम्म मिश्रणको कुरकुरा जस्तो देखिन्छ। मेशिन दौडिरहेको, धीमी रूपमा फिड ट्यूब मार्फत बर्फको पानीलाई बिस्तारै राख्नुहोस् र आटा बल प्रपत्र सम्म जारी राख्नुहोस्। प्लास्टिकमा लपेटो र कम से कम एक घण्टाको लागि फ्रिज गर्नुहोस्।
पेस्ट्री सरसफाइ गर्दा, प्याज, लसुन, जीरा, लसुन पाउडर, थिम, अरेगनो, केयनी, काली मिर्च र नमक संग एक ठूलो साट प्यानमा मासु थप गर्नुहोस्।
जब तक बीफ ब्राउन गरिन्छ कुक गर्नुहोस् मासुको भाँडा र रातो शराबमा हलचल। अर्को 5 मिनेटको लागि खाना पकाउनुहोस् त्यसपछि अजयमा हलचल, गर्मीबाट हटाउनुहोस् र ठिक पार्नुहोस्।
ओवन 400 डिग्री सम्मको गर्मी।
पेस्ट्री बाहिर एक 10 "टुक्रा" र 8 ठूलो (लगभग 4 ") सर्कलहरू काट्नुहोस्। बाँकी 4 सर्कलहरूसँग ठुलो ठुलो मिश्रण र माथिको बराबर बराबरको सर्कलहरूको 4 भर्नुहोस्। एक पाना पानामा किनारहरू र स्थानलाई छेउमा राख्नका लागि फोर्कको प्रयोग गर्नुहोस् पेन्चन्ट पेपरमा राखिएको। 40 - 45 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा पेस्ट्री एक हल्का सुनहरा भूरी हो। पेस्ट्री र मासुको व्यञ्जन दुवै दुग्ध हुन सक्छ।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 725 |
| कुल मोटा | 56 g |
| पागलिएको बोसो | 32 g |
| असंतृप्त फैट | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 172 मिलीग्राम |
| सोडियम | 803 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 33 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 22 जी |