Distinct Flavor Profiles with Two Dark Beers
यद्यपि उनीहरूले पनि सोच्न सक्छन्, स्कच एल र स्काट्स्टा एल्स दुई फरक बियर छन्। दुवै अन्धकार छन्, तर एक अर्को भन्दा मासु भन्दा कम हुन्छ र एक स्वाद र शराब दुवैमा हल्का हुन्छ। यद्यपि, तिनीहरू दुवैले स्कटल्याण्डको प्रसिद्ध एन्स प्रतिनिधित्व गर्छन्।
बियर शैलियल्सको साथमा तपाईंले महत्त्वपूर्ण रूपमा मात्र महत्त्वपूर्ण हुनुपर्दछ, यी दुई फरक बियरहरू खोज्नुहोस्।
स्कटिश एल्स्स बनाम स्कच एल्ज
स्कस्टिश र स्कच एले बीचको लाइन एकदम स्पष्ट छ जब तपाईं शैलीका पक्षहरूको तुलनामा पक्षलाई तुलना गर्नुहुन्छ।
स्काट्स्की अलस प्रकाश हुन जान्छ, यद्यपि निश्चित रूपमा स्वाद र सुगन्धमा शर्मीला छैन। तिनीहरू पनि शराबको लागि कम साइडमा घडीमा छन्, र 2.5 देखि 5% एबीवी सम्म। छोटोमा, तिनीहरू सत्र बियर हुन् (ती थोपाका लागि हल्का हल्का हुन्छन्)।
स्क्याच एले, अर्कोतर्फ, ठूलो मासु को बियर हुन सक्छ। यद्यपि दुबै शैलीहरूले धेरै अवयवहरूको प्रयोग गर्दछ, स्कचले उनीहरूको अधिक प्रयोग गर्दछ। Brewers कहिलेकाहीँ केही स्मोक्ड माल्ट मा पनि फेंकने को लागि यो एक गृहिणी या धुम्रपान चरित्र को लागि।
स्कच एल सामान्यतया धेरै रक्सी छ, 6.5 देखि 10% एबीवीबाट । स्क्याच एईको स्वाद र सुगन्ध पृथ्वी, भुना हुआ माल्ट, र पंख वा सूखे फलको संकेतको साथ जटिल छ। यो प्रोफाईल एकदम सुत्न मिल्ने साथ मिठो हुन्छ।
स्कटिश एल्स्स बनाम अन्य ब्रिटिश आइल एल्स
बेलायती, आयरिश र स्काट्स्काटका बीचमा धेरै वयस्क वयस्कहरू हुन सक्थे। ब्रिटिश आइलिसका मानिसहरूले पक्कै आफ्नो शराबको आनन्द उठाउँछन्।
जब यो बियर आउछ, द्वीपहरू अल को चार फरक शैलीहरूको लागि चिनिन्छन्। यदि तपाईं एक वा अन्य सबै तीन संग परिचित हुनुहुन्छ भने, तपाईंसँग स्कटिश एलेका दुवै किस्महरूको लागि राम्रो बिन्दु छ।
- स्काट्स्का एशहरू आयरिश स्टाउटको रूपमा सूखाको रूपमा होइनन्।
- न त उनीसँग लन्डन पोर्टरको तृतीय नोटहरू छन्।
- तिनीहरू अंग्रेजी भूरी एलेन्समा फ्रिटी (एस्टेरी) प्रोफाईलमा फेला परेनन्।
तपाईं कसरी सीधा राख्नुहुन्छ?
स्वाद र प्रोफाइलले यी दुई अनुहारहरू बिभिन्न सजिलो गर्न सजिलो छ, तर त्यसलाई कसरी सीधा नामहरू राख्छ? स्पेशल स्किच र स्काट्स्टाटको अर्थ लगभग एकै कुरा हो, तर यदि तपाई बियर स्कस्की व्हिस्कीलाई सम्बन्धित गर्नुहुन्छ भने यो सजिलो हुन्छ।
स्कच व्हिस्की निश्चित रूप देखि स्टाउट सामान हो, स्वाद र धेरै धेरै शराब संग पैक। यसको अर्थ स्कटिश एले, दाँया तुलना गर्दा स्कच एले त्यही भूमिका भर्नुपर्छ। यो एक मूर्ख दिमाग चाल हो जसले वास्तवमा काम गर्दछ।
साथै, त्यहाँ स्कर्ट एले र स्कच व्हिस्कीमा थपिएको माल्ट बीचको सम्बन्ध छ।
स्कटिश एल्स र शान्त
स्काट्स्की एलेन्स भित्रै बढेको बल कोटिहरू छन्। तपाईले तिनीहरूलाई 60 शिलिंग, 70 शिलिंग वा 80 शिलिङ भनिने सुन्नु भएको छ र यो बियरको हॉग्सहेड (लगभग 64 गैलनको ठूलो कस्क) को मूल्यमा फिर्ता जान्छ।
स्कच एले पनि कहिलेकाहीँ मक्सी भारी बोलाउँछ, कहिलेकाहीँ 9 0 शिलिंग भनिन्छ। यद्यपि, यो सँधै अर्थ बुझ्दैन किनकि स्कच एले अर्कोबाट त्यहाँ धेरै भिन्नता छ।
यो स्वीकार गरिएको छ कि 80 भन्दा बढी साइलिंग्स यस शैलीको सबैभन्दा क्लासिक संस्करण हुन्।