पानोट सॉसमा चिनियाँ नूडल्स

हक नूडल्स स्वादयुक्त ड्रेसिंग संग टाढा छन् र एक मूंगफली र सब्जी गार्निश संग काम गरे। यो नुस्खा हिरनशीशी जोशी द्वारा पेश गरिएको थियो।

अधिक नूडल्स व्यञ्जनहरू

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 पाउन्ड / 500 ग्राम हक्का नूडल्स
• 2 चम्मच काला गहिरो तेल
• गार्निश: 1 गाजर (छीलिएको, जुलुस)
• गार्निश: 1/2 फर्म मध्यम ककम्बर (खुलिएको, बीउ, र जुलिएको)
• गार्निश: 1/2 कप भुना भयो मूंगफली (कोमल कटाई)
• गार्निश: 2 हरियो प्याज (थोरै कटाई)
• ड्रेसिङको लागि:
• 6 चम्मच मूंगफली मक्खन
• 1/4 कप पानी
• 3 चम्मच हल्का सोया सस
• 6 चम्मच
• गाढा सोया सस
• 6 चम्मच तिल पेस्ट (जमीन तिलको बीउ)
• 1/2 कप अँध्यारो तेल
• 2 चम्मच शेर (वा तपाईंको छनौटको कुनै पनि शराब)
• 4 चम्मच सेतो सिरका
• 1/4 कप शहद (वा चीनी सिरप)
• 4 मध्यम लौंग लहसुन (कटा राम्रो)
• 2 चम्मच अदरक (ताजा र पतले कटाई)
• 1/2 कप पानी (तातो)

यसलाई कसरी बनाउने?

नुहाउने पानीको ठूलो बर्तनमा मध्यम तापक्रममा उकालो निस्कने र अझैसम्म दृढ सम्म नुन। तुरुन्तै नाली र चिसो सम्म ठंडे पानी संग कुल्ला। राम्रो तरिकाले नाली पार्नुहोस् र नूडल्सहरू (2 टिबीबी) को साथ गहिरो तिलको तेल तान्नुहोस् ताकि तिनीहरू सँगसँगै रहन सक्दैनन्। ड्रेसिङको लागि, एक ब्लेन्डर वा खाना प्रोसेसरमा स्टाइलिड ब्लेडको साथमा ठुलो पानी बाहेक सबै अवयवहरू मिलाउनुहोस् र सुचारू सम्म मिश्रण गर्नुहोस्। कडा क्रीमको स्थिरतामा तातो पानीको साथ पतली। गार्निशको लागि, 30 मिनेटको लागि बर्फको पानीमा गाजर जुलियनी राख्नुहोस्। बसोबास गर्नु पहिले, चटनी संग नूडल्स टस। ककड़ी, मूंगफली, हरित प्याज, र गाजर संग गार्निश। कोठाको तापमानमा सेवा गर्नुहोस्।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	1127
कुल मोटा	68 g
पागलिएको बोसो	10 जी
असंतृप्त फैट	29 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	3,458 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	108 g
आहार फाइबर	9 जी
प्रोटिन	28 जी

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)