पोलिश नूडल्स को लागि यो नुस्खा को खेती या क्लोस्ककी ज़ेकीकी (KLOOSS-Kee Z MAH-kyem) संग एक पारंपरिक व्यंजन मा एक विगिलिया वा क्रिसमस ईव को खाने को लागि सेवा गरिन्छ। रिसाव क्षेत्र अनुसार भिन्न हुन्छ। केहि पागल, क्यान्डेड नारंगी पिक्सेल, या किशमिश जोड्नुहोस् जब यो kluski z makiem i rodzynkami (rar-jin-kha-mee) हुन्छ। आधुनिक परिवारले खरिद गरिएका अण्डा नूडल्सहरू प्रयोग गर्छन् र भरपूर गरिदिएका छन्, तर धेरैले अझै आफ्नै आफ्नै क्लोस्की बनाउँछन् र आफ्नै बिरुवाको बीउलाई पीस गर्छन्। यो डिश प्रायः कुटियाको लागि एक विकल्प हो। जालीको बीज सधैं उपस्थित हुन्छन् किनभने तिनीहरू आगामी वर्षमा धनको प्रतिनिधित्व गर्छन्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1/2 पाउन्डको खेतीको बीउ
- 1 1/2 कप दूध
- 1/2 देखि 1 कप शहद
- 3 कप पकाएको अण्डा नूडल्स (चौडाइको छनौट प्रयोग गर्नुहोस्), तातो राखियो
- 2 चम्मच मक्खन
- वैकल्पिक: 1/2 कप किशमिश
- वैकल्पिक: 1/2 कप कटा भयो बादाम
- वैकल्पिक: 1 चम्मच क्यान्ड्ड्ड सुन्तला पिक्सेल
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक ठूलो ससनी मा, एक किसान को बीउ र दूध ले लो। आवरण गर्नुहोस् र 12 घण्टाको लागि खडा गर्नुहोस्।
- कुनै पनि तरल निकास गर्न एक चोटी मा बिरुवाको बीज राख्नुहोस्।
- दुई चोटि बिरुवाहरू बिरुवा गर्नुहोस्।
- यदि प्रयोग गरेर शहद, किशमिश, नट र नारंगी पिक्सेलको साथ जमीन खेती गर्नुहोस्। एक ससनी र गर्मी को माध्यम ले स्थानांतरित गर्नुहोस।
- 2 चम्मच मक्खन र कपालको बीउ को मिश्रण संग गहिरो अण्डा नूडल्स को मिश्रण। एक छेउको डिश वा मिठाईको रूपमा तातो सेवा गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 598 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 6 g |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 228 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 78 जी |
| आहार फाइबर | 10 जी |
| प्रोटिन | 14 जी |