सॉजज प्रकार र कोटीहरू

सॉजज प्रकार / कोटिहरू

यी सासेजहरूको आधारभूत वर्गहरू (स्वाद छैन)।

ताजा सासुज : मत्स्यबाट बनेको जुन नखोजिएको छैन र नम्र हुन्छ। तिनीहरू सेवा गर्नु अघि पकाउनु पर्छ।

पकाएको सोजज : बेग्लै मासु बाट बनाइएको जुन पकाएको छ तर स्लिम हुँदैन।

पकाएको, स्मोक्ड सॉसेज : ठीक मेटबाट बनाइयो जुन हल्का स्वाद गरिन्छ, त्यसपछि पकायो। उनीहरूलाई थप खाना पकाउन चाहँदैनन्। यसमा बोल्लगना र हट कुत्ताहरू छन्।

अङ्कित, स्मोक गरिएको सोजज : पकाएको वा पकाएको मासु जो स्लिम गरिन्छ र पछि सेवा गर्नु अघि पछि पकाएको छ।

सूखी सॉसेज : यो पनि गर्मीको साउसेज भनिन्छ (किनकि यो प्रशीतन को बिना गर्म मौसममा राख्न सकिन्छ) र सेमेन्ट साउसेज (किनकि यो मठहरूमा बनाएको सॉसेज को प्रकार सँग सम्बन्धित छ), सफा सउजबाट बनाइयो जुन हवा-सूखे नियन्त्रण गरिएको समयको तापमान हो आर्द्रता परिस्थिति। तिनीहरू धूम्रपान गर्न सक्दछन् वा हुन सक्दैनन्। लेबनान बोल्गना, सलामी, कोसर साउसेज, र स्पेनी कोरोइज यस्तो साउसेजहरूको उदाहरण हुन्।

विशेषता मीट : उत्पादित एक विस्तृत श्रृंखला को ठीक वा बेजोड कटा हुआ या कमाई माट देखि बनाइन्छ, सामान्यतया पकाया या पकाया जाता छ को बजाए धूम्रपान गर्न को लागी र कटाई को लागि बनाइयो र सलाद या सैंडविच या एक नाश्ता मासु को रूप मा स्क्रैपलेट जस्तै।

सोजज र सोजज व्यंजनहरूको बारेमा थप:

• सॉसेज भनेको के हो र यो के हो?
• सॉजज प्रकार र फारमहरू
• सोसेज क्यासिंग्स
• सोसेजमा फैट घटाउन
•
• सोजेज इतिहास
• सॉसेज व्यञ्जनहरु

कुकबुकहरू