शकशुका एक मसालेदार टमाटर हो र मूलतः उत्तर अफ्रिकाबाट अण्डा डिश पाइन्छ। यो अब मध्य पूर्वमा लोकप्रिय छ र यो अमेरिका पनि यो तरिका बनाएको छ! यो एक स्वादिष्ट मसालेदार, स्पेनिश संस्करण ताजा अण्डा, चोरोजो , कोटिजा पनीर र क्रिलाट्रो प्रयोग गर्दै। अण्डाहरू मसालेदार टमाटरको बिस्तारमा घिमिरे हुन्छन् र ओवनमा पूर्णतामा पकाएको छ!
शकसुका बनाउन र यसलाई सफा गर्न सजिलो छ। यसलाई एक काट्ने बोर्ड र एक प्यानको प्रयोग चाहिन्छ! यो एक महान परिवार शैली ब्रान्ड डिश हो। तपाईंको प्यानको साइजको आधारमा तपाईंले यो डिश पनि मानिसहरूको ठूलो पार्टीको लागि बनाउन सक्नुहुन्छ!
यो सुत्केरी अन्डाको डिश माथि क्रश रोटी रोटी वा कुनै पनि प्रकारको टोस्टको साथमा तपाईंसँग हात राख्नुहोस्। यो मसालेदार टमाटर चटनीमा डुब्नको लागी एकदम सही छ।
Chorizo व्यंजनमा धेरै स्पेनी स्वादको स्वाद जोड्दछ। यदि तपाई चाहानुहुन्छ भने तपाईलाई अन्य सॉसेजसँग बदल्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पनि टमाटरहरूमा जीइन जस्ता मसाले थप्न चाहानुहुन्छ!
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 चम्मच तेलको चम्मच
- 1/2 माध्यम प्याज, diced
- 1/2 lb. chorizo sausage को, टुकडे
- 1 14 औजार। सस मा diced टमाटर को सकते हो
- 1 8 ओज। टमाटर सस को गर्न सक्छ
- नमक को चम्मच 1
- 1/4 चम्मच केयेन पाउडर
- 4 अन्डा
- 1/4 कप कोटाजा पनीर वा अन्य टुक्रा मैक्सिकन पनीर जस्तै क्वेसो फ्रेस्को
- 1 चम्मच कटा सिलिल्रोको
यसलाई कसरी बनाउने?
- तपाईंको ओवन 450 एफ सम्म
- ठूलो कास्टमा लोभ स्किलेटमा मध्यम उचाईमा 1 चम्मच जैतून का तेल। Diced प्याज जोड्नुहोस् र नरम नभएसम्म, लगभग पाँच मिनेट।
- क्रुल्लियो chorizo साउसाज जोड्नुहोस् र पूर्ण रूपमा खारेज नहुनुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने थप तेल नाली, सोसाइजमा कति मोटो थियो आधारमा निर्भर गर्दछ। केहि वसा छोडेर व्यंजनमा धेरै स्वाद थपिनेछ!
- Diced टमाटर, टमाटर चटनी, नमक, र कोले पाउडर स्किलेटमा थप्नुहोस्। हलचल र मध्यम गर्मी मा लगभग 10 मिनेट को लागि पकाएँ, जब सम्म टमाटर नरम रहयो र जायजाहरु को मिश्रण को लागि एक मौका पर्थ्यो। कहिलेकाँही मिश्रण हल गर्नुहोस्। तपाईं चाहनुहुन्छ भने लामो समय सम्म यो पकाउन सक्नुहुन्छ।
- टमाटरहरूमा चार कुकुर बनाउनुहोस्। प्रत्येक कुइमा एक अण्डा तोड्नुहोस्। स्टोवबाट स्किलेट हटाउनुहोस् र बीचको रैकमा तपाइँको पूर्वकित ओवनमा राख्नुहोस्। लगभग 10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, वा अन्डाहरू तपाईंको इच्छित दानसम्म पुग्न सक्नु हुन्छ। छोटो समयमा दौडने वाला जर्दी।
- ओवनबाट स्किलेट हटाउनुहोस्। अण्डाको माथि माथि कोटाजा पनीर क्रमांक गर्नुहोस्। सूक्ष्म कटा ताजा सिलिन्ड्रो संग छिटो र छिटो सेवा गर्नुहोस्। टोस्ट, वा राम्रो मोटो, क्रुस्टी रोटीले अँध्यारोलाई प्रशंसा गर्नेछ!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 320 |
| कुल मोटा | 23 जी |
| पागलिएको बोसो | 8 जी |
| असंतृप्त फैट | 10 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 245 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,130 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 17 जी |