सनकीहरू के हुन्? ती हास्यास्पद सानो टबका बारे सोच्दै "पसल" वा "यरूशलेमको कलाचक्र" को भण्डारमा लेबल गरे? सुक्खेत, यरूशलेमको आर्किटेक्चर पनि भनिन्छ, एक खाद्य टुलर हो जुन भूमिगत हुन्छ, आलु जस्तो।
Sunchoke वा यरूशलेम आर्टिचोक के हो?
सूर्यचोक, वा यरूशलेम आर्टिचोक ( हेलियनथस ट्युबेरियोस ), एक खाद्य टुलर हो जुन भूमिगत हुन्छ, आलु जस्तो। तिनीहरू अँध्यारोको ठूला गोलो जस्तो देखिन्छन।
तिनीहरूले एक अर्काचोक हृदय र सबै भन्दा राम्रो आलुको बीचमा क्रस जस्तो थोपा पोषण र स्वादलाई स्वाद गर्दछ।
आवासीय अमेरिकीहरूले तिनीहरूलाई खेती गरे र उनीहरूलाई अमेरिकाको उपनिवेश पछि युरोपमा लोकप्रिय फसल बसाए। तिनीहरू दशौं दशकसम्मसम्म लोकप्रियताबाट बाहिरिएका थिए।
कसरी कुकुरको कुकुर
आलु जस्तो, यरूशलेमको आर्किटेक्चर कच्चा खालका हुन सक्छन्, र कच्चा खाना आहारका अधिवक्ताहरूको बीचमा सलाद अन्तर्वार्ताको रूपमा लोकप्रियता पाईन्छ। ग्रिटेड वा पतला कटाईयो, तिनीहरू कच्चा हरियो सलादमा बिचको कमी र बनावट जोड्दछन् , धेरैजसो जिक्मा जस्तै।
आलु कुखुराहरू जस्तै उकालो, उबलाएको, ग्रिल, फ्राइड, वा माइक्रोभिव्ड पनि हुन सक्छ।
तिनीहरूलाई पानीमा 10 देखि 15 मिनेटसम्म नरम पार्नुहोस्। ठूला चकलेट थोडा लामो चाहिन्छ, र, आलु जस्तो जस्तै, तपाईं बिस्तारै पकाउनको लागि तिनीहरूलाई पहिलो बनाउन सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले उकालो गर्दा थोडा सुत्न पाउँदैनन्, त्यसैले तिनीहरू भत्काउने एक राम्रो छनौट हो।
सूर्यहरू चम्किलो पार्न, तिनीहरूलाई पतली काटेर जैतून का तेलले ब्रश गर्नुहोस्। वा, एक पन्नी प्याकेटमा लपेटो तेलको साथ बज्ज्यो।
अर्को ओभर विकल्प ओवनमा झन्झट झन्डाहरू हो । ओवनमा 375 एफ ताप्नुहोस्, तेल, नमक र काली मिर्चको साथमा तपाईंको कडा कटा कडा सुक्खाहरू र 35 देखि 45 मिनेटसम्म र नरम र सुनको खैरोसम्म ओवनमा घुमाउनुहोस्।
के तपाईं खाडी खाई सक्नु हुन्छ?
यद्यपि धूमपानको खालहरू / यरूशलेमका आर्किटेक्चरहरू साँच्चै खाद्य हुन्छन्, कोही कोही पनि स्वाद पाइनन्। अन्य खालहरु को प्राकृतिक स्वाद जस्तै र यसलाई सूर्यचोक को पार्थिव आकर्षण को भाग ले जान्छन्। यद्यपि, खालहरू केही कडा बिटहरू छन् र उनी खाना खान वा पकाउने भन्दा राम्रो ट्रिममिस्ट छन्।