समय पोर्क चपप्स

पोर्क चपप्स ग्रिलमा सबै भन्दा सरल मेटहरू मध्ये एक हो। स्टिकहरू जस्तै, पोर्क चपहरू गर्म र छिटो भरी हुनुपर्छ, तर समस्या धेरै मानिसहरूसँग ओछ्याउँदै छन् र सुकेको बाहिरको छेउमा समाप्त हुन्छ। यस समस्याको समाधान गर्न, तपाईलाई दुई चीजहरू, राम्रो समय, र उत्कृष्ट मासु थर्मामीटर चाहिन्छ। पोर्क चोप्सहरू 145 डिग्री एफ / 65 डिग्री सेल्सियसको आन्तरिकमा पकाउन सकिन्छ।

एक ठूलो पोर्क काट को गुप्तता एक गर्म आगो र सही समय हो:

1. Preheat ग्रिल वा ब्रेलर उच्च हुनु अघि उच्च र यसलाई यसको सबैभन्दा कम तापमान सम्म पुग्न अनुमति दिन्छ। यदि तपाईं एक ब्रोलर प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, मासु 4 देखि 5 इन्चमा गर्मीको हुनुपर्छ। एक ग्रिलमा, सिपाही प्रत्यक्ष गर्मीमा, पकाउने गेटको सबैभन्दा ठूलो भागमा जान पर्छ।
2. चाहे गिलिङ वा बिरोध गर्ने हो भने, पोर्क चोप्सहरू पकाउने समय मार्फत आधा तरिकामा पकाएर पकाएर तिनीहरूलाई पकाउनु पर्छ। घडी र तापमान हेर्नुहोस्।
3. एक मासु थर्मामीटर संग एक पोर्क चीप परीक्षण गर्दा, मासु को बीचमा दाँया तिर तापमान घुमाउनुहोस्। यो चीजको सबैभन्दा ठुलो भाग हो। एकपटक त्यो तापमान 140 F / 60 सम्म पुग्छ जब चोप्स ग्रिल वा ब्रोलरबाट हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई न्यानो प्लेटमा राख्नुहोस्।
4. एल्युमीनियम पन्जाको साथ राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई 5 मिनेटको लागि आराम गर्न अनुमति दिनुहोस्। यस समयमा, रस र गर्मीलाई समान रूपमा वितरण गर्नेछ, अन्तिम तापमान 145 एफ / 65 सी सम्म, सुँगुरको लागि सुरक्षित तापमान।

उत्तम सम्भावित चीजको लागि , उत्तम पोर्कको खाना पकाउने हाम्रो विधि प्रयास गर्नुहोस्।

ग्रिल नोट्स:

टाइम्स सूचीबद्ध अनुमानित छन्। विभिन्न मूल्यहरु मा विभिन्न दरहरु मा पकडेंगे। यी समयहरूलाई सामान्य मार्गदर्शकलाई विचार गर्नुहोस् र तपाईंको अनुभव भन्दा बढी अनुभव र एक विश्वसनीय थर्मामीटरमा भरोसा गर्नुहोस्।