चम्किलो आँसुहरू तयारी गर्दै
Sabra परिभाषित
बाहिरमा कडा र चम्किलो के हो, तर भित्रको मासु र नरम? एक इजरायललाई सोध्नुहोस्, र तिनीहरूले तपाईंलाई बताउनेछन् - सम्भवतः एक विङ्कको साथ - जुन यो एक फल र तिनीहरूका देशको मूल हो। प्रश्नमा फल अन्य ठाउँमा ज्ञात नाशपाती वा क्याक्टस नाशको रूपमा चिनिन्छ, र यदि तपाईं जुलाई र अगस्टको अवधिमा इजरायलमा कहीं पनि चलाउनुहुन्छ, तपाईले सम्भवतः ताजा सडक सागरको छेउमा बेच्न ताजा सबरा फलहरू देख्नुहुनेछ।
भित्री आँसुहरू के हुन्?
प्रेमी नाशुक ओपुनिया कैक्टस को फल हो। यो क्याप्टसमा ठूला फ्लैट प्याडहरू छन् (जुन, संयोगले पनि खाद्य हो), काटा फलहरू, र फूलहरू जुन वर्षभरि भत्कन्छन्। इजरा कैक्ट्री इजरायली पर्वतमा फैलिएको देख्न सकिन्छ, जहाँ तिनीहरू अक्सर प्रायः प्राकृतिक विभाजन र बाधाको रूपमा सेवा गरिरहेका थिए। इजरायलको परिदृश्यको प्राकृतिक भाग जस्तो कैक्टनी जस्तो देखिन्छ, उनीहरूले 1 9 औं शताब्दीमा नयाँ मेक्सिको र एरिजोनाबाट इजरायललाई आयात गरेका थिए, अन्तराष्ट्रिय इजरायलको शराब र खाद्य लेखक ड्यानियल रोोगोभको अनुसार।
भित्री आँसुहरू इस्राएलमा सारास भनिन्छ, अरू ठाउँमा तिनीहरूले भारतीय चिन्ता, बारीबेरीको अन्स र ट्यूना भनिन्छ। विटामिन सी मा धनी फल, मेक्सिको, सेन्ट्रल र दक्षिण अमेरिका, भूमध्य देश र अफ्रिकाका भागहरूमा धेरै लोकप्रिय छ। हालैका वर्षहरूमा यो बिस्तारै संयुक्त राज्यमा बढी लोकप्रिय भएको छ।
चम्किलो आँसुको बाहिर रङमा हरियो देखि शान्ती देखि रातो रङ।
चम्किलो नाशक भित्रको चन्द्रमा पहेंलो हरियो देखि गहिरो सुनको। फलको माटो नरम, खुट्टा र कालो बीउ सँग बिछ्याइएको छ।
कसरी छान्नुहोस् र भित्री आँसुहरू तयार पार्नुहोस्
- रङसँग थोत्रो छनौट गर्नुहोस् जुन द्रुत गर्न केही दिन दिनुहोस्।
- नरम नभएसम्म रापेन सब्रा कोठा कोठामा।
- एक हप्ता सम्म फ्रिजमा भण्डार भण्डार गर्नुहोस्।
- पेल sabras सावधानीपूर्वक बाह्य छालामा साना मसलाहरू हटाउन।
- खण्ड sabras र बीउ हटाउनुहोस्।
- सेवा सरासर ठंड।
सबरा व्यञ्जनहरु
- Prickly नाशपाती शेर पकाने को तरीका - यो साधारण, ककटेल मा दुई संघटक सिरप को कोशिश करो, या शर्ब को आधार को रूप मा।
रिफ्रेसिंग प्रिकली पीयर ग्रेनाटा - प्रविधि को लागि विशेषज्ञ एलेन Zachos बताते छ कि कसरि Sabra फलों देखि रस कसरि बनाउन को लागि, र त्यस पछि यो विस्तृत नुस्खा मा granita मा बारी।
P rickly पर्ल जेली - यो फोटो-दृष्टान्त चरण-दर-चरण नुस्खाले तपाईंलाई जेलीली प्रक्रियाको माध्यमबाट चल्छ (सुरक्षित रूपमा) भित्ता हटाउन, समाप्त जेलीलाई जार गर्न।
मिरी रोकोकोभट्ज द्वारा सम्पादित