नाकबाट सुन्न मिल्छ, सबैको लागि केहि छ
जब मकईको कान तपाईंको किराने पसल वा किसानको बजारमा उडिरहेको छ, यी व्यंजनहरू तपाईं निश्चित गर्न चाहानुहुन्छ कि तपाइँ पकाउनु हुन्छ। सीजन लामो समयसम्म लामो हुदैन, त्यसैले छिटो र यी दस व्यञ्जनहरू पकाउनुहोस् वा तपाइँलाई अर्को वर्ष सम्म पर्खाइ पर्नेछ।
01 को 08
Esquites: एक धेरै लोकप्रिय मेक्सिकन मक नाश्तामेक्सिको मा एक मनपर्ने स्नैक। नैन्सी लोपेज-म्याकहग यदि तपाईं यस किसिमको मकई कहिल्यै हुनुहुन्न भने तपाई साँच्चै हराइरहेको छ। रसदार कर्नेलहरू पहिलो चिसो, प्याज, र सिजनहरूसँग सुरक्षित राख्नु अघि धीरे-धीरे तिनीहरूको स्वादिष्ट पूर्णतामा सजिलै सुत्न सक्दछ। नुस्खा समाप्त गर्नको लागि मेयो, पनीर र पाउडर चिलीको साथ माथिल्लो। त्यहाँ धेरै स्वादहरू छन्, तर अझै तिनीहरू एकअर्कालाई अद्भुत रूपमा प्रशंसा गर्छन्।
02 को 08
मसालेदार सुकोटाश एडमेमको साथ बनाइयोपारंपरिक नुस्खा मा एक मसालेदार स्पिन। नैन्सी लोपेज-म्याकहग परम्परागत सक्रकोश एडम्यामको साथ बनाइएको छैन तर तपाईं आश्चर्यचकित हुनुहुनेछ कि यो कसरी राम्रो हुन्छ। प्लस यो तपाईंको स्कोटाशशको लागि एक राम्रो प्रोटीन थप छ।
03 को 08
मसालेदार स्कोकोटाश मा अनुहार साइड अप अपठूलो नाश्ता, लंच, वा लाइट डिनर बनाउँछ। SpicieFoodie.com केही उत्तम खानाहरू बायाँबाट सिर्जना गरिन्छ। यो हार्दिक शुभकामना ले लेफ्टर्भर स्कोकोटाशबाट अस्तित्वमा आउँथ्यो, अब मलाई यकीन छ कि अर्को दिन खाने को लागि पर्याप्त छ।
04 को 08
सब्जिहरु संग चिकन ब्रथसब्जिहरु संग लोड। SpicieFoodie.com जब म बढ्दै गयो मेरी आमाले प्राय: ताजा, नुहाएको मकैको स्वादलाई उनको सूपमा राख्नुभयो। मेरो मुख जलाउने प्रयास गर्दा मलाई गर्म कर्नेलहरूमा बटिङ गर्ने चुनौतीलाई माया गर्नुहुन्थ्यो।
जब तपाइँ ताजा मक्का बर्तनमा थप्नुहुन्छ यसले स्वादको गाजर वा कालोरी जस्तै स्टोथ निर्माण गर्न थपियो। मक एक सानो मिठास किन्छ जो केहि अन्य सामाग्री बढ्छ सूप बर्तन मा जान्छ।
05 को 08
मेक्सिकन स्टाइल Zucchini मक संगएक चौंकानेदार साइड डिश एकदम सही सबै वर्ष लामो। SpicieFoodie.com यो मेरो अर्को बचपन मनपर्ने हो। सब्जिहरू निलम्बन सम्म सटाइन्छ र कुनै पनि माछा वा माछामा एक साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। तर यदि तपाईं मलाई मन पराउनुहुन्छ भने, तपाई आफैंले यसलाई सबै खाड्न चाहानुहुन्छ।
यो नुस्खाको बारेमा सबै भन्दा राम्रो चीजहरू यो हो कि तपाईं प्यानमा कुनै ताजा चिनियाँ मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ, र त्यसो गर्दा मिर्चले मरिचको आधारमा फरक लात दिन्छ।
06 को 08
Jalapeno Spiced मैक्सिकन Zucchini र मक्खन Toppedated एक फ्रिड एग संगठूलो नाश्ता बनाउँछ। SpicieFoodie.com जब मैले माथिबाट सानो र मकैको नुस्खा बनाउछु, म सधैँ अतिरिक्त बनाउन सुनिश्चित गर्दछु ताकि म नाश्ताको लागि छुट्याउन सक्छु। माथि माथिको सकोटाश नुस्खाको साथ (नम्बर 4), शीर्ष मा एक तलामा अण्डाले तपाइँलाई एकदमै फरक भोजन दिन्छ। थप मिर्च मिर्च र केहि टुक्रा पनीर थप्न नबिर्सनुहोस्।
07 को 08
मसालेदार चिकन चिली स्टव नुस्खाएक आरामदायक खाने को एक बर्ष को साल। डायना रट्रे यदि तपाईं एक राम्रो हृदयमय स्टव मनपर्छ भने, तपाईं डियाना रट्रे द्वारा यो एक खाएर जाँदै हुनुहुन्छ। त्यहाँ चिकन, सेम, जलापेनास, मकई, र धेरै अन्य स्वाद प्याज सामग्री छन्। उनीहरूले केही कचौराको साथमा सेवा गर्ने सुझाव पनि दिएका छन्, अब त्यो अचम्म लाग्दछ!
08 को 08
कोब मा केयेन स्पेटेड ग्रील्ड मकCoben मा Cayenne Spied Grilled Corn। Getty Images - Dave Bradley फोटोग्राफी डोले Villarosa द्वारा यस आचरण योग्य नुस्खा मा, उनले ग्रील्ड मक को एक पूरी नयाँ स्तर स्वादिष्टता को कदम उठाए। उनी आफै भन्छिन्, "जब मकले ग्रिल भएको छ, एक धुवाँको गहिरो यसको मीठापनमा थपिएको छ।" यो स्ोकोक-मीठा संयोजनमा उसले सेनीको साथमा तापक्रमको पंच थप्दछ, त्यसपछि लामखुट्टा टचको साथ मकई समाप्त गर्छ। नुस्खा यति सजिलो छ कि म यो देख्न सक्छु यो तपाइँको मनपर्नेहरू मध्ये पनि।