सजिलो नींबू रोस्ट चिकन यो लोकप्रिय पक्षी को सेवा को एक पूर्ण पसंदीदा तरीका हो। कुखुराको नमी र सुक्खेत अझै पनि नींबू र लसुनको नरम स्वाद संग रहन्छ। मक्खन पिउन र कुखुराको पकाएर एकपटक बिरुवाको रौतहट बनाउन मद्दत गर्न मद्दत गर्दछ जब थोडा रक्सी थपिएको हुन्छ र चराको रस हुन्छ।
लेमन रूस्ट चिकन बनाउन सरल छ र एक आइतवार को लंच को लागि एक महान भुना बनािन्छ यॉर्कशायर पुडिंग एस या ठंड को गर्मी को लंच या पिकनिक को लागि।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1.5 किलोग्राम (3 पाउंड 5 औंस) भुमिरहेको कुखुरा
- 110g (4 औँ) मक्खन, नरम
- 1 मध्यम नींबू, ढिलो
- 1 बल्ब लहसुन, छाला मा र बल्ब मा भर पर्दछ
- 100ml (3 अर्ब उज्ज्वल) सूखी सेतो शराब
- 200ml ½ पन्ट चिकन वा सब्जी स्टक
यसलाई कसरी बनाउने?
4 सेवा गर्दछ
- ओवन 200C / 400 / ग्याँस 6।
- निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको चिकन कोठाको कोठामा छ। कुखुराको कागजको टुक्राको साथमा चिकन पकाउनुहोस् ताकि यो सुकेको छ। हिँड्ने पानीको मुर्ति कहिल्यै मुर्गा धोईन, किनकि यसले क्रस-प्रदूषण गर्न सक्छ।
- गहिरो भुइँमा टाँस्न टाउको माथि भुइँमा पसेको भुइँमा राख्नुहोस्। सबै चिकन सेतो, खुट्टा र पक्षमा नरम मक्खन मसाज गर्नुहोस्।
- एक नींबू र एक लहसुन को एक चिकन गुफा मा टक। चिकन छातीको दोस्रो भागको रस निचोल्नुहोस्, र निचोड लेनेम पनी लसुन टिनमा लसुन बल्बको दोस्रो भागमा पप गर्नुहोस्।
- रूखस्टिन टिन ओवनमा राख्नुहोस् र 1 घण्टा 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। टिनबाट चिकन हटाउनुहोस् र एल्युमीनियम पन्नीमा कडा रूपमा लपेटो र 15 मिनेटको लागि आराममा जानुहोस्।
- स्टोव माथि मा एक मध्यम ताप मा बरसात टिन राख्नुहोस् र रस एक सज्जन माथि उकालो। उचाई माथि उठाउनुहोस् र सेतो शराब जोड्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि वाइन र रस राम्रो तरिकाले र उकालो पार्नुहोस्। चिकन वा सब्जी स्टक थप गर्नुहोस्, फेरि हलचल गर्नुहोस् र कम से कम एक-तेस्रो सम्म कम हुनुहोस्।
- चिकन अनपप गर्नुहोस् र चिकन द्वारा जारी कुनै पनि रस छाटमा र फोडा फिर्ता ल्याउनुहोस्। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस्, र न्यानो भएको सॉसबोट वा जुगमा ठीक चल्यो। दोहोरो खाना सेवा नगर्दा तातो राख्नुहोस्।
- छेउमा चटनीको साथ तुरुन्त चिकन सेवा गर्नुहोस्। चट्या खडा हुन्छ यो अलग हुनेछ, तर म यसलाई एक चट्टानको साथ प्रयोग गर्दछु र ससमा यो चाँडै हल्का बनाउँदछ। जब यसले चिन्ता गर्दैन। ती सबै अद्भुत स्वादहरू अझै अचम्मको स्वाद गर्छन्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 1411 |
| कुल मोटा | 91 g |
| पागलिएको बोसो | 33 जी |
| असंतृप्त फैट | 33 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 479 मिलीग्राम |
| सोडियम | 398 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 g |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 132 जी |