अलौकिक शैतानको चिकन विधि

मैले पहिलो पटक शैतानको चिकन (इटालीको पोलो एलिया डिवोलको रूपमा पनि चिनिन्छ) मैले उत्तरी इटालीको टक्ससीयमा काम गरें। यो चाँडो मुर्खको पंच जस्तै, चिकन ग्रिल मेरो मनपर्ने तरिका बनियो, नींबूहरु को अम्लता र ग्रिल को धूम्रपान गर्न को लागी यो चिकन को सेवा स्वाभाविक रूप देखि स्वादिष्ट तरीका बनाइन्छ।

यो डिशले पनि धेरै विशेष बनाउँछ, जस्तै चिकन स्पचकोक गरिएको छ (लगभग रूपमा चिसो भए) यसले छिटो पकाउँछ, बिना जलाउन। यो आकारमा पनि छ, त्यसैले यो बार्बेक र ओवनमा चिकन पकाउने यो सुरक्षित तरीका हो जुन यो समान खाना पकाउँछ।

शैतानको चिकनले यहाँ यूकेमा ठूलो बारबेक बनाउँछ। मौसम यति अप्रत्याशित छ, त्यसैले यदि वर्षा भएमा शैतानको चिकन पनि ओवनमा पकाउँछ।

जहाँ नाम शैतानको चिकनले कसैको अनुमान लगाउछ, शायद मरिचको मात्रा यो एक स्वाद स्वाद दिन सक्छ, वा जब चिसो भएको कुखुराले बोर्डमा फैलिदिन्छ, त्यसमा विंग सुझावहरू सींग जस्तो देखिन्छ? यो निश्चित रूप देखि एक पंच पैक र स्वाद को छून्छ।

तपाईलाई के चाहिन्छ?

• 1 फ्री दायरा चिकन, spatchcocked / पुतली
• 3 चम्मच
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 3 चम्मचका काली मिर्चको कुखुरा, पिडा र मोर्टार
• 1 नींबू, ढोका
• समुन्द्री नुन

यसलाई कसरी बनाउने?

ग्रिललाई हिट गर्नुहोस् वा एक ओवन 220C / 450F // ग्याँस 7 देखि पहिले

• एक बरसात ट्रे मा चिकन स्तन-साइड तल राख्नुहोस्।
• उक्लिएको चिकन भन्दा माथि जैतूनको तेल डुकाउनुहोस्।
• काली मिर्चमा मुर्गा छिटो र मासुलाई सावधानीपूर्वक घृणा गर्नुहोस्।
• अन्तमा, नींबूको रस निस्कन्छ र समुद्रको नुनको राम्रो छिटो। क्लिङफिल्मको साथ ढोका खुम्च्याउनुहोस् र लगभग 2 घण्टाको अन्त्य गर्न छोड्नुहोस्।
• ग्रिलमा : क्लिङफिल्म हटाउनुहोस्। एक मध्यम गरम ग्रिल, छातीको छेउमा कुखुरा राख्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि फर्काउनुहोस् र अर्को तिर पकाउनुहोस्। यो ग्रिल ज्वलंत छैन भने बाहिर बाहिर जलाउन र जोखिम भित्र छ पकाउनु हुँदैन। चिकन पकाइएको छ जब चिकनको रस स्पष्ट हुन्छ जब जाडोको सबैभन्दा ठूलो भाग खोस्नेको छेउमा छ। सधैं सुरक्षित राख्नु अघि चुरोट सुरक्षित राखिएको छ ।

• ओवन कुक गर्न: क्लिङफिल्म हटाउनुहोस्। ओवन को बीच मा ट्रे मा चिकन राख्नुहोस। 30 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, चिकन घुमाउनुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। चिकन पकाइएको छ जब चिकनको रस स्पष्ट हुन्छ जब जाडोको सबैभन्दा ठूलो भाग खोस्नेको छेउमा छ। तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्।

शैतानको चिकन सीधा ग्रिल देखि प्यारी छ, वा ओवन तर स्वादिष्ट चिसो पनि हो।

पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
क्यालोरिज	416
कुल मोटा	28 जी
पागलिएको बोसो	6 g
असंतृप्त फैट	14 जी
कोलेस्ट्रॉल	105 मिलीग्राम
सोडियम	176 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	8 जी
आहार फाइबर	3 जी
प्रोटिन	34 g

(हाम्रो व्यञ्जनहरूमा पोषण जानकारी घटक डेटाबेस प्रयोग गरी गणना गरिन्छ र अनुमानलाई विचार गर्न सकिन्छ। व्यक्तिगत परिणाम फरक हुन सक्छ।)