चिकन पंखहरूबाट बनाइएका धनी चिकन श्वेत प्याज, गाजर, अजमेर र थिमसँग स्वाद गरिन्छ। यो पंखमा कोलागेनको कारण सम्पूर्ण चिकन संग भाइरस भन्दा धेरै स्वादयुक्त छ। छालाबाट बोसो बारे चिन्ता नगर्नुहोस्। यदि तपाईं भाइरस भर्नुहुन्छ भने, यो सतह उठाउनेछ, ठोस हुनेछ, र हटाउन सजिलो छ। मैले सारा कुखुराबाट अनुहारहरू र पछाडी बचाउँछु, फ्रिज गर्छु र पखेटाहरूमा टाँस्छु। लामो तपाईं यसलाई पकाउनु, धनी र अधिक ध्यान केन्द्रित हुन्छन् तर कम्तीमा 2 घण्टाको योजना हुनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 3 1/2 पाउन्ड चिकन (पखेटा, जोडहरूमा कटाई)
- 1 मध्यम प्याज (कटाई)
- 1 मध्यम गाजर (कटाई)
- अजवालीको टुक्रा (कटाई)
- 1 चम्मच वनस्पति तेल
- अजवाका 4 sprigs (ताजा)
- 3 sprigs of
- थिम (तातो, या 1/2 चम्मच सूखे थिई)
- 1/2 चम्मच कालो
- peppercorns (पुरा)
- 2 बे पत्ते
यसलाई कसरी बनाउने?
ठूला ठूला ठूला ठूला बर्तनमा तेलमा चिकन पखेटा, प्याज, गाजर, र काली कुकुर, उच्च तौलमा उचाल्नु, प्रायजसो जबसम्म सब्जनीहरू नरम नभई (चिकन ब्राउन हुँदैन) लगभग 10 मिनेट।
सामाग्रीहरू 2 इन्च द्वारा कवर गर्न बत्तीमा पर्याप्त चिसो पानी थप्नुहोस्। उच्च गर्मीमा एक फोडा ल्याउनुहोस्, सतहमा उडेको कुनै फोम छोडेर। अजमोद, थाइम, मिर्चरकन्स र बे पत्ते थप्नुहोस्।
भाइरसले पूर्ण स्वाद भएको, कम से कम 2 घण्टा र 6 घण्टा सम्मसम्म खाली नगरेको, कम गर्न र उकालो गर्न गर्मी घटाउनुहोस्।
ठूलो कटोरा माथि एक कलरडरको माध्यमबाट भाइरस रोक्नुहोस्। ठिकहरू त्याग्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि खडा हुनुहोस्। स्पष्ट पहेँलो चामललाई स्किम गर्नुहोस् जुन सतह बढ्छ। कोठाको कोठामा कूल। प्रयोग गर्न तैयार नभएसम्म कभर र फ्रिज गर्नुहोस्। (भाइरसको 3 दिन अगाडि तयार हुन, 3 महिना सम्म कवर, र प्रशोधन गरिएको, वा जमेको हुन सक्छ।)
पाठक स्रोत: कला स्मिथ (हाइपरियन) द्वारा
अनुमति संग दोहोरिएको।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 332 |
| कुल मोटा | 1 9 |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 111 मिलीग्राम |
| सोडियम | 121 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| आहार फाइबर | 1 g |
| प्रोटिन | 35 जी |