यो नींबू सृजन ब्रुले नींबू प्रेमीहरूको लागि अन्तिम मिठाई हो! सृजन ब्र्रुले नींबू स्वादको भरिएको छ, र तयार गर्न र बेक गर्न सजिलो छ।
तपाईं creme brulee 2 दिन अघि अग्रिम गर्न सक्नुहुन्छ। यसलाई रेफ्रिजरेटरमा राख्नुहोस् र सेवा नगर्नु पहिले यसलाई टच नदिनुहोस्। तपाईं पनि संरक्षकहरूलाई स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ! केवल प्लास्टिक लपेटो र फ्रिजमा प्रत्येक भण्डारमा लिपि गर्नुहोस्। तिनीहरू कम्तीमा 5 देखि 10 मिनेटसम्म कोठाको कोठामा उभिए। मशाल र सेवा।
यद्यपि क्रिमेमी ब्र्रुले कुनै दुर्गन्धको आवश्यकता पर्दैन, तपाईले हरेक कन्सर्टलाई व्हाइड क्रीकको सानो गुडियाप र सिंकको सिग्नल सहित वैकल्पिक candied नींबू पेल संग सजिलै कमाउन सक्नुहुनेछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: 22 लेमन डेसर्ट व्यञ्जनहरू ताजा गर्नुहोस्
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 लेन्स
- 2 कप
- भारी क्रीम
- 1/4 कप दाग गरिएको चिनो
- 5 ठूलो अन्डा मान्छे
- पिच नमक
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 2 देखि 4 कप उबलते पानी (आधा बाटो सम्म पुग्ने रैकिकि बाहिरको बाहिर)
- 2 देखि 3 चम्मचों सुपरफाइन चीनी (टर्बिनोडोडो या कच्चे शर्करा, टपिंग को लागि)
- वैकल्पिक कैंडीड नींबू पील:
- 1 ठूलो नींबू
- 2 कप पानी
- 2 1/4 कप शर्करा (दागिएको, विभाजित)
यसलाई कसरी बनाउने?
- एक राम्रो कटर संग, घोंसले 2 लेन्स। नींबूको छाती अलग र त्यसपछि 1 लेमन जुनसुकै सेट गर्नुहोस्। अर्को प्रयोगको लागि दोस्रो zested नींबू पुन: ताजा गर्नुहोस्।
- ओवनलाई 325 एफ सम्म गरम गर्नुहोस्।
- ठूलो 4-औउन्ड रेमकिन्स वा चार 6-औंस रेमकिन्स प्लेस गर्नुहोस् एक ठूलो पकाउने प्यान वा ब्लास्टिङ प्यानमा।
- भारी क्रीम र 1/4 कपको एक मध्यम सससेन मा राख्नुहोस्। पतला ग्रीड नींबू घेरा थप्नुहोस् - लगभग 2 चम्मच-क्रीम। क्रीम कचौरा नआउन्जेल गर्मी।
- जब क्रीम हीट हुन्छ, सानो कटोरामा अण्डा र नमकलाई हराउँदछ।
- अण्डाको अनुहारमा अलि क्रीम मिलाएर हिँड्छ।
- 1/2 चम्मच वेनिला निकाट संग मिश्रण को 2 चम्मच रस को मिश्रण मा जोडें।
- 6 रमकिन्सको बीचमा क्रीम मिश्र विभाजित गर्नुहोस्।
- उकालो पानी जोड्ने लगभग आधे बाटोमा रेमकिन्स माथि।
- लगभग 30 मिनेटका लागि अभिभावकहरू उठाउनुहोस्, वा जब क्रिम ब्रुले मात्र केन्द्रमा एक सानो जगेडा छ।
- ओवनबाट प्यान हटाउनुहोस् र 15 मिनेटको लागि पानीको स्नानमा राइमकिन्स छोड्नुहोस्।
- प्यानबाट रैकिमहरू हटाउनुहोस्। प्यानबाट पानी खारेज गर्नुहोस् र रैककिन्की प्यानमा फिर्ता राख्नुहोस्। कम्तीमा 3 देखि 4 घण्टाको लागि प्रशोधन गरिएको, वा राम्रो तरिकाले ठुलो नभएसम्म।
- सेवा गर्नु पहिले, लगभग 1 देखि 1/1 चम्मचहरु संग ठोस र कच्ची शर्कु को संरक्षक माथि। शीर्षमा माथिको माथिकालाई वितरित गर्न Countertop मा धीरेमा रैमकिन घुमाउनुहोस्। बिस्तारै झन्झट मशाल वा एक भान्सा मशाचको साथ चिनीको कारवाही गर्नुहोस्। रमकिन्सको किनारमा तातो पानी पाउनेछ जुन तपाईले चिनियाँलाई कारवाही गराउनुहुन्छ, त्यसोभए एक ओवन माई लगाउँनुहोस्।
- वैकल्पिक रूपमा, तपाईं चीनीमा प्यानमा custards मा टाढा राख्न सक्नुहुनेछ र एक preheated ब्रोलर अन्तर्गत प्यान राख्नुहोस्। जबसम्म चीनीको कारमिलिज्ज भएको छ भने पनी घुमाउनुहोस्, आधी बाटो मार्फत प्यान घुमाउन। ध्यानपूर्वक हेर्नुहोस्।
वैकल्पिक कैंडीड नींबू पील
- सब्जी पनीर संग, ठूलो नींबू देखि बाहिर पहेंलो पहेलो हटाउनुहोस्। नींबू को स्ट्रिप्स पतली स्ट्रिप्स मा स्लाइस गर्नुहोस।
- 2 कप पानीको साथमा ससनीनमा लेमन माछा राख्नुहोस्। उच्च गर्मीमा प्यान राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। नाली।
- Saucepan मा नींबू छील को लागि, 2 कप को दाग मा चीनी र 1 कप ताजा पानी जोडें। मध्यम गर्मीमा प्यानलाई राख्नुहोस्; एक फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीमा कम्तिमा 10 मिनेटको लागि गर्मी कम गर्नुहोस्, वा जब पेलहरू पारदर्शी देखिन्छ। निकास र पेचरण पेपर ठिक गर्न एक पानामा एक पेलमा पेलहरू मिलाउनुहोस्।
- कोटमा करिब 1/4 कप चीनीको साथ ठुलो नींबू पिक्सेल टान्नुहोस्। गार्निश डेसर्टहरूमा प्रयोग गर्नुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 680 |
| कुल मोटा | 33 जी |
| पागलिएको बोसो | 20 जी |
| असंतृप्त फैट | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 240 मिलीग्राम |
| सोडियम | 135 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 94 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 8 जी |