स्ट्राबेरी फील्ड्स ट्र्राबल स्ट्रबेरी स्वाद संग पैक गरिन्छ। यी अमीर चकलेट ट्रेलले दुवै स्ट्रबबेरी पनीर र वास्तविक जामुनको मासु दुवै भित्र भित्र लगाइदिन्छ, जसको परिणामस्वरूप ट्रुबल यति स्वादपूर्ण हुन्छ, तपाईले सोच्नु भएको छ कि तपाईलाई ताजा-पनी बेर खाएको छ।
यस नुस्खाले फ्रिज-सुकेको स्ट्रबेरीको लागि कल गर्दछ, जुन नियमित सूखे स्ट्रबबेरीबाट फरक हुन्छ। तिनीहरू लाइट र कुखुरा हुन्, र ट्रेलमा पुनःहेड्रेट, बेरीको नम बिटमा परिणत गर्छन्। तिनीहरू अक्सर व्यापारी जोको पसल स्टोरमा भेट्टाउन सकिन्छ। यदि तपाइँ तिनीहरूलाई भेट्टाउन सक्नुहुन्न भने तिनीहरू हटाउन सकिन्छ, तर ट्रेलले स्ट्रबेरी स्वादको राम्रो सम्झौता गुमाउनेछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप स्ट्रबेरी (ताजा वा जमे भएका, hulled)
- 5.25 oz। चकलेट (bittersweet, पतला कटाई, एक उदार 3/4 कप)
- 3 टिबी। क्रीम (भारी)
- 1 Tbsp। मकई सिरप (हल्का)
- 1 Tbsp। मक्खन (नरम)
- 1 कप / 3/4 औजार।) स्ट्रबबेरी (फ्रिज-सुकेको)
- 1 lb. चकलेट कैंडी कोटिंग
यसलाई कसरी बनाउने?
1. स्ट्रबबेरी पिएल बनाएर सुरु गर्नुहोस्। यदि तपाइँ ताजा जामुन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईं तिनीहरूलाई खाद्य प्रोसेसर वा ब्लेंडरमा मिश्रण गर्न सक्नुहुनेछ, र फाईलाई ठीक मेष स्ट्रेनरद्वारा कुनै पनि बीउ हटाउन रोक्नुहोस्। तपाईंलाई यो नुस्खाको लागि 1/4 कप स्ट्रिक्ड स्ट्राबेरी पूरै चाहिन्छ। अर्को प्रयोगको लागि कुनै पनि अतिरिक्त आरक्षित गर्नुहोस्। यदि तपाइँ जमे भएका जामुन प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, उनीहरूले न्यानो तापनि र उनीहरूको रसलाई छोप्ने सम्म मध्यम गर्मीमा सानो साससस्थान राख्नुहोस्, त्यसपछि माथिको मिश्रण र तनाव।
2. ठूलो कटोरामा कटा चकलेट राख्नुहोस् र अहिलेको लागि सेट गर्नुहोस्। सानो ससनीन मा, 1/4 कप स्ट्रबबेरी पूरै, भारी क्रीम र मकई सिरप को संयोजन गर्नुहोस्। मध्यम ऊँची उचाईमा एक फोडा यो ल्याउनुहोस्, प्रायः हिउँदिरहन्छ।
कटा चकलेटमा हट क्रीम डाल्नुहोस्। क्रीम र चकलेट एक साथ बस्न र एक मिनेटको लागि सफा गरौं, त्यसपछि धीरे बिस्कन्छ वा सँगसँगै हलचल। एक पटक चकलेट पूर्ण पिघ्न र चिकन हुन्छ, यसलाई समावेश गरिएको नभएसम्म कोठाको तापमान मक्खन र बिस्क थप गर्नुहोस्। यो तपाईंको ganache हो।
4. फ्रिज-सुकेको जामको 3/4 कप लिनुहोस् र तिनीहरूलाई काट्नुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई ganache मा थप्नुहोस् र हलचल नहोउन्जेल तिनीहरू मिल्दो मिल्दैनन्। बाँकी 1/4 कपको जमिनलाई सजावटको लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
5. ganache को माथि मा रङ लुकाउने एक तह थिच्नुहोस् र ganache प्रशस्त गर्नुहोस् जब सम्म यो पर्याप्त फिक्स गर्न को लागी लगभग 2 घण्टा।
6. एकपटक फर्म, थोडा बलहरूमा ganache रोल गर्न सानो क्यान्डी स्कूप वा चम्मच प्रयोग गर्नुहोस्। कोको पाउडरको साथमा तपाईंको पातहरू धकेल्नुहोस्, र बलहरू तपाईंको पातहरू बीचमा घुमाउन पूर्ण रूपमा गोल गर्न। ट्रबलहरू पन्नी वा मोक्सर्ड पेपर-पछाडि पाक पानामा राख्नुहोस्।
7. माइक्रोवेव मा कैंडी कोटिंग पिघल। फोक्स वा डुप्लिकेट उपकरणहरू प्रयोग गर्दै, ट्रकुले पूर्णतया कोटिंगमा डुबाउँछन्, त्यसपछि क्यान्डलको होंठको बिरुवामा ट्याप गर्नुहोस् थप कोटिंग हटाउन। डिप गरिएको ट्रफले पछाडि पानामा सेट गर्नुहोस् र, जब कोटिंग अझै गीला छ, माथि यो फ्रिज-सुकेको स्ट्रबेरी, वा अन्य सजावटको साथ माथि। दोहोर्याउँदा सबै स्ट्रबबेरी ट्रकहरू डिप गरिएको छ।
8. स्ट्रबबेरी फील्ड्स फ्रिज फ्रिजमा एक वाटाइट कंटेनरमा एक हप्ता सम्म राख्न सकिन्छ। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्।
सबै वेलेंटाइन दिवस कैंडी व्यञ्जनहरू हेर्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 112 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| आहार फाइबर | 2 जी |
| प्रोटिन | 2 जी |