स्ट्राबेरी लेमोनड ट्रकुफ स्वाद को जस्तै सारांश! व्हाइट चकलेट यो स्ट्रिम, ताज़ा स्ट्रॉबेरी नींबूले ट्रेललेस बनाउन स्ट्रबबेरी प्यूटी र नींबू जेस्ट संग जोडीएको छ।
यो नुस्खा सिट्रिक एसिडको लागि कल गर्दछ , जसले खट्टा "ट्याङ्ग" थप्छ जुन नींबूले चित्रण गर्छ। यो धेरै विशेषता पाक भण्डारहरू र ठूलो किराना पसलहरूमा भेट्टाउन सकिन्छ - मैले नजिकैको किराना स्टोरको थोक मसला खण्डमा मेरा पार्यो। यसलाई हटाउन सकिन्छ, तर तपाईले नींबूको उत्तेजना बढाउन क्षतिपूर्ति गर्न चाहानुहुन्छ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 8 औंस ताजा स्ट्राबेरी (1/3 कप स्ट्रबबेरी शुद्ध)
- 1 चिसो भारी क्रीम
- 1 चम्मच हल्का मकई सिरप
- 14 औंस सेतो चकलेट (कटाई)
- 1/2 चम्मच
- साइट्रिक एसिड
- 1 नींबू (zest)
- 12 औंस सेतो चकलेट कैंडी कोटिंग (डुप्लिकेटको लागि)
- वैकल्पिक: सजावटको लागि क्यान्ड्ड्ड नींबू जेस्ट
- वैकल्पिक: सजावटको लागि 1/2 कप फ्रीज-सूखे स्ट्रबेरी
यसलाई कसरी बनाउने?
- माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरामा सेतो चकलेट राख्नुहोस् र माइक्रोवेव पिघ्न सम्म यो बिस्तारै, हरेक 30 सेकेन्ड पछि पनी घुमाउन को लागी हलचल।
- स्ट्रबबेरी एक सानो सस्यानमा राख्नुहोस् र उनीहरूको रसलाई रिसाएर नुहाउन्जेल सम्म न्यानो गर्नुहोस्। खाद्य प्रोसेसरमा मिश्रण गर्नुहोस् वा मिश्रित र त्यसपछि कुनै पनि बीउ हटाउन यो मिश्रण रोक्नुहोस्। तपाईंलाई यो नुस्खाको लागि 1/3 कप स्ट्राबेरी पूरै चाहिन्छ। यदि तपाइँसँग अतिरिक्त छ भने, यो अर्को उद्देश्यको लागि बचत गर्नुहोस्।
- 1/3 कप प्याले puree, मकई सिरप, र साउन्ड क्यान्सरमा भारी क्रीम मध्यम माध्यम उच्च गर्मी र गर्मीमा हलचल, जब सम्म मिश्रण एक फोडा आउँदैन।
- पिच्छे चकलेट मा गरम प्यूर डालो र जब तक संयुक्त। सिट्रिक एसिड र नींबूको छातीमा हिलो, र यदि प्रयोग गर्दा ड्रप वा दुई रातो रातो रङको रंग। यो तपाईंको ganache हो। कपालको छेउमा माथिको माथि राख्नुहोस् र यसलाई फ्रिज नगरेसम्म मिश्रण पर्याप्त फिक्स र रोल गर्न, लगभग 2 घण्टाको लागि स्थिर हुन्छ।
- यदि तपाईं candied नींबू zest प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ र / वा सजावटको लागि सूखे स्ट्रबबेरीहरू फ्रिज गर्नुहोस्, तपाईंले प्रतीक्षा गर्दा ती तयार पार्नुहोस्। Candied zest सानो स्ट्रिप्समा चोरी गर्नुहोस्, र फ्रिज प्रोसिब्रेरीमा खाना प्रोसेसरमा राख्नुहोस् र प्रक्रिया राम्रो नभएसम्म तिनीहरू पाउनुहोस्।
- माइक्रोवेवमा सेतो चकलेट कैंडी कोटिंग माईल, प्रत्येक 30 सेकेन्ड पछि थकित गर्न को लागी उत्तेजित गर्दछ।
- तपाईंको हात पाउनु पर्ने चीनीको साथ धकेल्न र आफ्नो कपाल, पुन: लागू पाउडर गरिएको शिरोराको बीचमा सानो चट्टानमा गानकोच घुमाउनुहोस् जब यो चिपचिपाउन सुरु हुन्छ।
- डुप्लिकेट उपकरण वा एउटा काँटा प्रयोग गरेर, ट्र्रुबल सेतो चकलेट कोटिंगमा डुबाउँनुहोस्, कटोराको किनारामा काँकमा ट्याप गर्नुहोस् थप चकलेट हटाउन र पन्नीको पकाउने पानामा ट्रकुले राख्नुहोस्। यदि तपाइँ वैकल्पिक सजावट प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, चकलेट अझै पनि गीला भएको बेला ट्र्राफलको शीर्ष माथि छिराएर क्यान्डडियो लेमन जेस्ट र स्ट्राबेरी पाउडर संग छिर्नुहोस्। दोहोर्याउँदा सबै ट्रचहरू डिप गरिएको छ।
- स्ट्राबेरी नींबूले ट्रेलहरू फ्रिजमा एक हाइटलाइट कन्टेनरमा एक हप्तासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। उत्तम स्वाद र बनावटको लागि, तिनीहरूलाई सेवा गर्नु अघि कोठाको कोठामा ल्याउनुहोस्।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 104 |
| कुल मोटा | 6 g |
| पागलिएको बोसो | 4 जी |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 17 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 जी |
| आहार फाइबर | 0 g |
| प्रोटिन | 1 g |