यो बर्तन रोस्ट एक सरल तैयारी हो, तर यो अद्भुत स्वाद प्रदान गर्दछ। सब्जियों र सीधा seasonings संग, यो एक बर्तन मा एक पूरा भोजन हो। ढिलो कुकर एक बर्तन रोस्टको लागि उत्तम उपकरण हो, र यसले भान्सालाई गर्मी नगर्ने वा ओवनको स्वादलाई माथि बढाउँछ।
धेरै ढिलो कुकरको व्यञ्जनको रूपमा, तपाईंको स्वाद अनुरूप राख्न डिश अनुकूल गर्न सजिलो छ। यदि तपाईंको परिवार गाजरको मनपर्ने होइन भने, त्यसलाई पार्सनिप्स वा रूटबागाको आकारमा बदल्नुहोस्। वा आलुलाई थप आलु थप गर्नुहोस्। अतिरिक्त रंगको लागि, बर्तन भुना तयार हुनुभन्दा केही जमे भएका हरी सेम वा मिश्रित सब्जहरु लगभग 30 देखि 45 मिनेटमा थप्नुहोस्।
स्वादिष्ट पकाउने बिस्कुट वा स्वादिष्ट रोटीको लागि स्वादिष्ट र सन्तुष्ट पारिवारिक खानेकुराको साथ बर्तन भुना र सब्जिहरु को सेवा गर्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 4 पाउन्ड बीफ चक रोस्ट
- पिच कोषेर नमक
- पिच काली मिर्च (तातो पानी)
- 2 मध्यम प्याज (कटाई)
- 1 1/2 पाउन्ड आलु (सानो राउन्ड, खुर्सानी वा बायाँ अनपिलिएको, घुमाईएको)
- 3 देखि 4 माध्यम गाजर (3 इन्च लकहरूद्वारा 1/2-इन्चमा खुर्सानी र काट्नुहोस्)
- 3 लौंग लसुन (खुर्सानी)
- 4 देखि 6 स्पाइज थिम (वा लगभग 1 चम्मच सूखे पनीर)
- 2 कप बीफ श्वेत (अधिमानतः अज्ञात या कुनै सोडियम)
- 1 चम्मच
- Worcestershire सॉस
- ससका लागि:
- 2 चम्मच कर्नस्टर्क (2 देखि 3 चम्मचको चिसो पानीको साथ मिश्रित)
- 2 चम्मच मक्खन
यसलाई कसरी बनाउने?
- जैतूनको तेल एक ठूलो कुखुरा मा मध्यम ऊँची गर्मी मा गरम गर्नुहोस्।
- कोशर नमक र काली मिर्चको साथ बत्तीको रूट हल्काउनुहोस्।
- सबै पक्षहरूमा बर्तनको रूख लुकाउनुहोस्। प्याज जोड्नुहोस् र प्याज जारी राख्नुहोस् जब सम्म प्याज मात्र ब्राउनमा सुरु हुन्छ।
- आलु, गाजर र लसुनलाई ढिलो कुकरमा राख्नुहोस्। थोरै जाडो र प्याज जोड्नुहोस्, थिम स्प्रिड्स वा सुकेको थिम।
- वर्कस्टर्सशायर सस संग बीउ शोर को संयोजन र भुना र सब्जियों को माथि डाल दिए।
- 9 देखि 11 घण्टाको लागि कम र पकाउनुहोस्, वा लगभग 4 देखि 5 1/2 घण्टाको लागि माथि।
- भुइँमा र सब्जियां एक प्लट्टरमा हटाउनुहोस् र न्यानो राख्नुहोस्।
- बाँकी भाइरस रोक्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि खडा गरौं। बोसो छोड्नुहोस्। वा, चर्को स्किम गर्न एक भव्य विभाजक प्रयोग गर्नुहोस्।
- ठूलो ससनीमा रस राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। लगभग 10 मिनेट को लागि उबाल लें, या जब सम्म भाइरस को लगभग 1 1/2 देखि 2 कप सम्म कम भएको छ।
- कस्टस्टार्क मिश्रण मा हलचल र मोटो सम्म पकाउनुहोस्। मक्खनमा हलचल। चिसो र मौसम समायोजन गर्नुहोस्।
- मासु र सब्जियों मा केहि चटनी बहाव र टेबल मा आराम को सेवा।
सुझावहरू
- मासुको कडा कडा लामो, ढिलो पकाउने लागि उपयुक्त छ। तिनीहरूसँग धेरै संयोजक ऊतक छ जसले माटो खान्छन् र मासु निविदा र सजीलो बनाउँछ। चक हात, 7-हड्डी, ब्लेड वा चक आँखा जस्तै चकबाट एक काटी छान्नुहोस्। अन्य उत्कृष्ट विकल्पहरूमा बीफ ब्रेस्केट (क्यान्ड गरिएको छैन), रडार भुनावट, या तल्लो राउन्ड।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 361 |
| कुल मोटा | 5 g |
| पागलिएको बोसो | 1 g |
| असंतृप्त फैट | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 मिलीग्राम |
| सोडियम | 313 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 66 g |
| आहार फाइबर | 3 जी |
| प्रोटिन | 5 g |