यो नम कद्दू मिति मफिन्सले ज्वरोबाट थप बनावट पाउँछ, र साधारण स्ट्रिसेल टेपले उनलाई विशेष बनाउँछ।
म muffins मा 1 1/2 1/2 कटा कटा तारीखों (लगभग 8 औंस) को उपयोग गरे, तर यदि तपाईं चाहानुहुन्छ त्यो भाग पेकान वा अखरोट प्रयोग गर्नुहोस्। किशमिश वा क्रेनबेरी पनि काम गर्दछ।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 कप सबै उद्देश्यको आटा (4 1/2 औंस)
- 1/2 कप प्रकाश ब्राउन शुगर (प्याड)
- 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 3/4 चम्मच ग्राउण्ड दालचीनी
- 1/2 चम्मच नुन
- 1/4 चम्मच ग्राउन्ड अदरक
- 1/4 चम्मच ग्राउण्ड नट
- 1/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 ठूलो अन्डा
- 3/4 कप डिब्बा कद्दू
- 1/4 कप सब्जी तेल
- 1/4 कप दूध
- 1 चम्मच वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 1/2 कप मितिहरू (कटाई)
- 1 कप लुकाएको जाम (पुरानो-प्रयुक्त)
- Streusel Topping को लागि:
- 1 1/2 चम्मच मक्खन (कोठा का तापमान)
- 1/2 चम्मच ग्राउंड दालचीनी
- 1/3 कप लाइट ब्राउन शुगर (प्याकेड)
- 1 चम्मच सबै उद्देश्यको आटा
- 1 चम्मच जलायो
यसलाई कसरी बनाउने?
ओवनमा 375 डिग्री एफ (190 डिग्री सेल्सियस / ग्याँस 5) ताप्नुहोस्। 10 देखि 12 मफिन कपहरू वा पेपर लिनरहरूसँग लाइन गर्नुहोस्।
एक मिश्रण कटोरा मा, 1 कप आटा, 1/2 कप ब्राउन शुगर, पाक पाउडर, 1 चम्मच दालचीनी, नमक, अदरक, पोषक, र पकाउने सोडा मिलाउनुहोस्। चम्मच वा व्हिस्कसँग राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
अर्को कटोरामा, कडा कपाल, सब्जीको तेल, दूध, र वेइला संग अण्डामा। राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
सूखी अवयवहरूमा कद्दू मिश्रण टाँस्नुहोस् र मिश्रणमा हलचल गर्नुहोस्।
मितिहरू र 1 कपको लुकाइएको जडमा हिलो।
प्रत्येक मफिन कपमा 1/4 देखि 1/3 कप ब्याटरको बारेमा स्कूप गर्नुहोस्, प्रत्येक दुई तिहाई भरिएको पूर्ण।
एक सानो कटोरामा 1 1/2 चम्मच मक्खन, 1/2 चम्मच दालचीनी, 1/3 कप ब्राउन शुगर, 1 चम्मचको चम्मच, र जुत्ताको 1 चम्मच। फोर्कको साथ, राम्रोसँग मिश्रित र कुरकुरा सम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
Muffins को माथि मा समान रूप देखि टपसैल छिपाएँ।
17 देखि 20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्, वा मफिनको केन्द्रमा घुम्न टाँस्नुहोस् जब सम्म खाली हुन्छ।
प्यानमा लगभग 5 मिनेटको लागि ओवन र ठिकबाट हटाउनुहोस्। मफिन्सलाई रैकमा ठोक्नुहोस्।
तातो वा चिसो, सादा वा हल्का मीठा शहद वा मेपल क्रीम पनीर फैल वा मक्खन सेवा गर्नुहोस्।
10 देखि 12 मफिन बनाउँछ।
तपाईं पनि मन पर्छ
यी कद्दी मफिन्सले ताजा वा जमे भएका क्रेनबेरी, थोपा गुलाब र विभिन्न मसालेबाट अतिरिक्त स्वाद र बनावट पाउँछ।
मैले यी मफिन्सलाई खैरोशियन शर्कराको साथ सुत्थेँ, तर यदि तपाईं मिर्चले माटोको माछाको माफिन चाहानुहुन्छ भने, चिनीमा कटौती गर्न मुक्त महसुस हुन्छ। तिनीहरूलाई साधारण मेपल मक्खन वा क्रीम पनीर फैलाउने प्रयास गर्नुहोस्।
Streusel Topping संग कद्दू क्रीम पनीर Muffins
कद्दू पनीर यी प्रत्येक कद्दिन मफिनको केन्द्रमा भरेर उनीहरूलाई अतिरिक्त-विशेष बनाउँदछ र स्ट्रिअसेल टिपिङ एक स्वाभाविक कमी बढाउँदछ। यो नाश्ता वा ब्रंचको लागि उत्कृष्ट मफिन्स हुन्।
यो पनि हेर्नुहोस्
50 कद्दू व्यंजनहरू