यसको केहि स्वादयुक्त साथी सर्दियों स्क्वैश को विपरीत, कद्दू एक टन को स्वाद पैकिंग शुरू गर्दैन। यो एकदम हल्का (केहि फ्लाइन्ड हुन सक्छ) मसाले को मिश्रण बिना स्वाद जुन "कद्दी मसाले" सबै चीज हरेक पतनलाई लोकप्रिय बनाउँदछ।
मक्खनको माटो संगम (या कुनै अन्य चिल्लो लहसुन पेस्ट) मासुमा राखिएको छ कि धेरै ओमफ को भुना हुआ कद्दू को किनारहरुमा जोडन्छ । स्पष्ट रूपमा, यो नुस्खा युगल (वा ट्रिपहरू), यदि तपाईं यति इच्छुक हुनुहुन्छ भने, केवल एक परतमा कद्दीन राख्न निश्चित रूपमा यो राउन्ड राख्नुहोस्।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1
- चीनी पाई कद्दू (वा अन्य सर्दियों स्क्वाश, जस्तै
- मिठो डम्प्लिंग वा
- butternut स्क्वैश, लगभग 3 पाउंड)
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच
- (या अन्य चिली लहसुन पेस्ट) *
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक
- वैकल्पिक: 3 देखि 4 लसुन लौह (खुबै) र / या थिम स्प्रिड्स
यसलाई कसरी बनाउने?
- Preheat 375F सम्म एक ओवन र कद्दू तयार पार्नुहोस्: कद्दीलाई माथिबाट निस्कनुहोस्, मध्यमा बीज र कडा हाटहरू बाहिर निस्कनुहोस् र प्रत्येक आधा तिमाहीमा काट्नुहोस् (तपाइँसँग 8 पट्टिहरू छन्)। प्रत्येक पट्टि मा सबै प्वालहरू पोक गर्न फोर्कको प्रयोग गर्नुहोस् (यो चरण होलले मसाले मक्खन भुइँमा कद्दूमा राख्छ।
- सानो कटोरामा मक्खन, तरब, र नुन जोड्नुहोस्। टाँस्नुहोस्, यदि तपाइँ मनपर्थ्यो, र थप मसाले वा नमक जोड्नुहोस् भने तपाईलाई मनपर्छ। कद्दूको प्रत्येक भागमा मसाले मक्खन को मात्रा पनि फैलाउनुहोस्।
- एक बरसात प्यानमा ककिने सेजहरू, छाला-छेउमा तल सेट गर्नुहोस् (तपाई तिनीहरूलाई त्यस्ता तरिकामा बसाइरहनुहुन्छ कि मक्खन मिश्रण पिउँदछ, यो जितेर सकेसम्म कद्दूमा पिउँदछ), लसुन र / वा थिईममा विच्छेदन हुन्छ भने प्रयोग गरेर, र पन्नी संग कवर, र 15 मिनेट को लागि भुना।
- प्यानलाई अनलक गर्नुहोस् र तिनीहरूका पक्षहरूमा पानाहरू बदल्नुहोस्। 15 मिनेटमा रोकिन्छ, कफीको पछाडि अन्य पक्षहरूमा घुमाउँदछ, र कंक्रीट पछाडिको रूख सम्म नबनाउनुहोस् र अर्को किनारामा, किनकि अर्को 15 मिनेट।
* Sambal एक शुद्ध चिप्स र लहसुन देखि बने पेस्ट हो। केहि ब्रान्डहरु जस्तै लहसुन, अदरक, या लेबोरेरास - कुनै संस्करण हो जुन तपाईं चाहानुहुन्छ स्वाद को यस नुस्खा मा काम गर्नेछन्, र एक चिपचिपा को कुनै पनि संस्करण तपाईंलाई ठीक हुनेछ। यदि तपाईंलाई मन पर्यो भने, अगाडि बढ्नुहोस् र आफ्नै बनाउनुहोस्:
चिसो 1/4 कप कटाई र ताजा रातो चाइल्डहरू (थाई बर्डको आँखा चिल्लोहरू सामान्यतया प्रयोग गरिन्छ) र एक ब्लेंडर वा खाना प्रोसेसरमा 1 देखि 2 कालो लसुन को लौरो (वा पारंपरिक हुन र तिनीहरूलाई मोर्टार र मोतीमा राख्नुहोस्) स्वादको लागि 1 देखि 2 वटा चम्मचको ताजा चिसो र / वा ताडको शर्करा वा खैरो रंगको शर्करा , यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने; लेग्रोरस (मिनिसी) वा बिटको फ्रि ताजा अदरक को एक स्टक जोडेर मिश्रण चीजहरू।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 172 |
| कुल मोटा | 8 जी |
| पागलिएको बोसो | 5 g |
| असंतृप्त फैट | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 20 मिलीग्राम |
| सोडियम | 204 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 जी |
| आहार फाइबर | 5 g |
| प्रोटिन | 2 जी |