यो क्री-कटा भयो भुना भयो कछुआ सूप क्रीम र स्वादिष्ट छ। यो स्यान्डविच वा सलाद संग सेवा गर्न उत्कृष्ट लंच वा सुप्रो स्पप हो, वा पहिलो कोर्सको रूपमा सेवा गर्नुहोस्। कूलफ्लावरको भुइँमा सूपले यसको अनौठो टाउकोमा स्वाद दिन्छ। शाकाहारी संस्करणको साथ यसलाई बनाउनुहोस् वा शाकाहारी संस्करणको लागि सब्जी शोर प्रयोग गर्नुहोस्।
केहि चम्मच रस को प्रयोग (वैकल्पिक) र केहि कटा हरा हरियो, cilantro, या अजमोरी संग शीर्ष।
तपाईलाई के चाहिन्छ?
- 1 मध्यम हेड फूलफूल, फ्लोरेट्स मा तोडिएको
- 1 सानो प्याज, कटा भयो
- 2 1/2 चम्मच करी पाउडर
- 1/4 चम्मच तातो पानी कालो मिर्च
- 1/4 चम्मच जीरा
- 3 चम्मचहरू
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 3 कप सब्जी पोथी (वा चिकन स्टक, वा संयोजन)
- 1/1 कप प्याला क्रीम
- वैकल्पिक: 2 चम्मच लिम्बुको रस
- नमकको 1/2 चम्मच, वा स्वाद
- वैकल्पिक गार्निश: कटा हरियो प्याज
- वैकल्पिक गार्निश: कटा कलिन्ट्रो
- वैकल्पिक गार्निश: कटा अजवाय
यसलाई कसरी बनाउने?
- गर्मीको ओवन 425 एफ
- पन्नीको साथमा ठूलो बकिङ लाइन पकाउने स्प्रेको साथ पन्नी हल्कासाथ स्प्रे गर्नुहोस्।
- कटा प्याज, करी पाउडर, काली मिर्च, र केराले कफीफ्लावर फ्लोटस टान्नुहोस्। जैतून को तेल संग बहाव र कोट हल्का रूप मा टसेको छ।
- बेकिंग प्यानमा फैलिएको र लगभग 20 देखि 30 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, निविदा नभएसम्म, प्राय: मोडिन्छ।
- भाइरसको साथमा ठूलो ससनी राख्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। 5 देखि 10 मिनेटको लागि, वा धेरै निविदा नभएसम्म घुम्नुहोस्। क्रीम जोड्नुहोस् र 1 मिनेट लामो खाना पकाउन जारी राख्नुहोस्। ब्याचहरूमा मिश्रण गर्नुहोस्। यदि वांछित चम्मचको रस थप्नुहोस, र सिजन नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद।
- सूप ले कटोरा र अशुद्धि, कटाई हराएको प्याज, वा सिलेंटो संग गार्निश मा।
| पोषण दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| क्यालोरिज | 314 |
| कुल मोटा | 29 जी |
| पागलिएको बोसो | 15 जी |
| असंतृप्त फैट | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 612 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| आहार फाइबर | 4 जी |
| प्रोटिन | 6 g |